{"title":"商品一覧","description":"","products":[{"product_id":"shionori","title":"だし香る塩海苔150g","description":"\u003csection class=\"product_description\"\u003e\n\u003cimg alt=\"塩海苔（150g）\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4239\/7874\/files\/nori-kon_10.png?v=1619079352\"\u003e\n\u003cp class=\"item_txt\"\u003eまず、北海道函館の天然真昆布と鹿児島県産鰹節の合わせだしを釜で煮詰めていきます。そこに少量の醤油と塩二郎の塩を加え、より濃厚になった段階で、地元で名高い兵庫県産海苔を投入。海苔を後から入れて煮詰めることで海苔が溶けずに濃厚なだし汁を沢山吸収するので、だし汁が無くなるまで煮詰めたら完成。だし汁と海苔の香りが素晴らしい逸品です。\u003cbr\u003e サッとお湯をかけるだけで海苔のだしスープに。添加物を使用せず、昆布だしと塩を主体とした味付けなので、旨みが強くてあっさりとした料亭のお吸い物さながらの味わいです。\u003cbr\u003e 熱々の白ごはんに少量を添えてお湯をかけるだけでお茶漬けに、出汁巻きやパスタの味付けにも使える万能な一品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4239\/7874\/files\/nori-kon_11.png?v=1618988377\" alt=\"塩海苔（150g）\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4239\/7874\/files\/nori-kon_16.png?v=1619079352\" alt=\"塩海苔（150g）\"\u003e\n\n\u003cp class=\"item_txt\"\u003e\n  無添加で抽出した旨味たっぷりのおだしをぎゅっと吸収させた風味豊かな塩海苔です。\u003cbr\u003e和風な味付けやおだしの味わいを好まれる方におすすめです。\n\u003c\/p\u003e\n        \n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e塩の巨匠×昆布の名匠\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e出会うべくして出会った2人の匠。\u003cbr\u003e製塩の匠・塩二郎に出会ったのは、株式会社浪花昆布の社長・小濱敬一氏。昆布とだしについて語らせたら右に出る者はいない昆布の名匠です。\u003cbr\u003e「完成させられずにいた商品があったのですが、塩二郎さんの塩を使えば完成するかも・・と思った」と小濱社長。塩昆布専用に仕上げられた微粉状の塩が届いた時は驚いたと小濱社長はいいます。\u003cbr\u003e塩昆布は通常の塩ではなく、細かい微粉状になった塩しかまとうことができません。だから「塩二郎さんの塩を送っていただければ、私の方で粉砕機を使って微粉状にして使いますので」と提案したのですが、「機械でやってしまうと、塩の味わいが変わってしまうので、私が手で仕上げたものをお送りします」と塩二郎。\u003cbr\u003eその後、すべて手作業で仕上げられた微粉状の塩が届いたのを見て「手でここまで細かい微粉状にできるのか」と小濱社長は驚いたそうです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e塩昆布作りの材料は、塩と昆布と醤油のみ。添加物は一切使用していません。\u003cbr\u003eだから、素材にはこだわりぬきました。\u003cbr\u003e年々入手が困難になっている北海道・道南産の希少な天然真昆布の最高ランク（1等級）のみを使用。\u003cbr\u003e醤油は、旨み成分が多く含まれるたまり醤油を。\u003cbr\u003e塩は、塩二郎が塩昆布用に仕上げた特注品を使用しました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eまずは昆布を醤油で炊き込みます。次に乾燥させ、細切りにして手でほぐします。\u003cbr\u003eそしてさらに乾燥させ、最後に塩をかけて完成する塩昆布。\u003cbr\u003e一見シンプルな工程ですが、全ての工程において手間を厭わずに美味しく仕上げることだけを考えています。\u003cbr\u003eたとえば乾燥の工程。高温で乾燥させれば早く完成しますが、昆布が硬くなるというデメリットがあります。ふっくら肉厚に仕上がるように、一定の温度で時間をかけて乾かします。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eごはんに乗せたり、おにぎりの具材にしたり。ごはんとの相性はもちろんですが、パスタや炒め料理の薬味として、和え物の具材として使い方色々の逸品です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cimg alt=\"塩海苔\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4239\/7874\/files\/about_konbu_nori03.jpg?v=1618988132\"\u003e\n\u003cp\u003eまた、さっと熱湯をかけるだけで美味しく飲めるだしスープのような商品を作りたかったのですが、中々完成させられずにいました。\u003cbr\u003eでも、素材の旨味を存分に引きだせる円やかな塩味の塩二郎の塩で完成させることができました。\u003cbr\u003e塩海苔も完全無添加。だし・海苔・醤油・塩だけで完成させました。\u003cbr\u003e真昆布と鰹節の合わせだしに醤油と塩を加えた煮汁に海苔を投入し、濃厚なだし汁を海苔そのものにぎゅっと吸収させ、旨みたっぷりな塩海苔の完成です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003csection class=\"product_section03\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"title_wrap\"\u003e\n\u003cp class=\"mv spimg\"\u003e\u003cimg alt=\"こだわりの塩づくり\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/profile_photo_04_pc.jpg?v=1607503362\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003eこだわりの塩づくり\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- \/.title_wrap --\u003e\n\u003cdiv class=\"item_wrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"spimg\"\u003e\u003cimg alt=\"採かんタワー\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/profile_photo_05_pc.jpg?v=1607503361\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e日本国内で流通している塩のほとんどは、機械でろ過した海水を釜で炊き上げて蒸発させる方法で作られています。\u003cbr\u003e塩二郎の塩は完全天日塩と言い、太陽光と潮風の自然の力だけで作られますが、天日塩の作り方にも違いはあります。\u003cbr\u003e一般的な方法は、採かんタワーを利用する方法。\u003cbr\u003e採かんタワーとは、網状になったネットを内側に張り巡らせた高さ数メートルのタワーのこと。\u003cbr\u003eポンプで汲み上げた海水をそのタワーに向けて放水すると、放水された海水がネットを伝って下に落ち、落ちていく間に太陽と潮風に晒されて徐々に蒸発します。これを繰り返すことにより高濃度の「かん水」が作られ、かん水から天日塩をつくるのが大半です。\u003cbr\u003e塩二郎の製塩所にも採かんタワーはありますが、塩二郎は採かんタワーを使わずに塩を作ることがほとんど。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"spimg\"\u003e\u003cimg alt=\"天日塩\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/profile_photo_06_pc.jpg?v=1607503362\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eその理由は、合理性を優先して塩作りの工程を増やせば増やすほど不純物が加わる上、海水に含まれる養分を損なってしまう為。採かんタワーを利用すれば1～2ヶ月程度で塩ができますが、塩二郎のように太陽光と潮風のみだと最低でも3ヶ月という時間を要します。\u003cbr\u003e毎日欠かさず、1～1.5時間おきにビニールハウス内の木箱に入った海水を、手でやさしく攪拌します。\u003cbr\u003eまるで、生まれたばかりの我が子を撫でるような優しさで。\u003cbr\u003e塩二郎の塩は、海水と塩二郎の愛情のみで育った素直な子供たちです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- \/.item_wrap --\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c!-- \/.product_section03 --\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\u003c!-- \/.product_description --\u003e","brand":"匠の食卓公式販売サイト","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40001313013927,"sku":"shionori","price":3140.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/shionori01_9f35b5c7-b78d-4669-a480-cf3bf96b63bf.jpg?v=1773623983"},{"product_id":"dorayaki-5piece","title":"【常温便配送】塩栗どらやき（5個入り）","description":"\u003csection class=\"product_description\"\u003e\n\u003cimg alt=\"塩栗どらやき5個入り\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/dorayaki_re_img.png\"\u003e\n\u003cp\u003e塩二郎がどらやき用に仕上げた特注塩に合う素材を厳選。\u003cbr\u003e 卵はヨード卵、小麦は国内産、小豆は北海道産のものを。生地をしっとりさせるための調整や、小豆の風味や甘みが最も引き立つ塩の量を見極めるのに相当苦労しましたが、「最高のどらやきをお届けしたい」という思いにより最高のどらやきが誕生しました。\u003cbr\u003e 粒あんにはアクセントとして栗を練り込み、常温でも美味しくいただけますが、冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりいただくと、生地のしっとり感が一層感じられるのでおすすめです。\u003cbr\u003e 仄かな塩味の後に広がる小豆の風味をお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e仄かな塩味が甘さを引き立てる、栗入りどらやきの5個入りセット\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eスイーツが好きな方や、手土産としてもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c!-- \/.product_description --\u003e","brand":"匠の食卓公式販売サイト","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43256314134695,"sku":"dorayaki-5piece","price":2870.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/DSC_4448_sq_6e30e34e-ba09-493d-b018-e59d08787f1e.jpg?v=1773623969"},{"product_id":"dorayaki-10piece","title":"【常温便配送】塩栗どらやき（10個入り）","description":"\u003csection class=\"product_description\"\u003e\n\u003cimg alt=\"塩栗どらやき10個入り\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/re_dorayaki-10piece_head.png\"\u003e\n\u003cp\u003e塩二郎がどらやき用に仕上げた特注塩に合う素材を厳選。\u003cbr\u003e 卵はヨード卵、小麦は国内産、小豆は北海道産のものを。生地をしっとりさせるための調整や、小豆の風味や甘みが最も引き立つ塩の量を見極めるのに相当苦労しましたが、「最高のどらやきをお届けしたい」という思いにより最高のどらやきが誕生しました。\u003cbr\u003e 粒あんにはアクセントとして栗を練り込み、常温でも美味しくいただけますが、冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりいただくと、生地のしっとり感が一層感じられるのでおすすめです。\u003cbr\u003e 仄かな塩味の後に広がる小豆の風味をお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e仄かな塩味が甘さを引き立てる、栗入りどらやきの10個入りセット\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eスイーツが好きな方や、手土産としてもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c!-- \/.product_description --\u003e","brand":"匠の食卓公式販売サイト","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43256313807015,"sku":"dorayaki-10piece","price":4210.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/DSC_4448_sq_cef5ee6f-574c-4f75-b055-f0a32bc49a15.jpg?v=1773623964"},{"product_id":"bread-seihachi","title":"【常温便配送】塩付き 高級塩食パン","description":"\u003csection class=\"product_description\"\u003e\n\u003cimg alt=\"高級塩食パン「青蜂」\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/bread_seihachi.png?v=1636956100\"\u003e\n\u003cp\u003e塩二郎の下で三年間の製塩修行。2021年に晴れて独立した田野屋青蜂＆白鯆さんによる食パン専用塩を使用。\u003cbr\u003eパン作りを担当したのは、多数の大手デパートに商品を卸す傍らネット通販でも人気を博す手練れのパン職人。\u003cbr\u003e選りすぐりの小麦粉に北海道バター、奄美諸島のサトウキビから取った砂糖に田野屋青蜂＆白鯆さんの塩、厳選素材の生クリームという贅沢素材に職人の愛情が加わることで、ほんのり甘くて美味しい食パンに仕上がりました。\u003cbr\u003e目指したのは、毎日食べるのが楽しみになる食パン。甘すぎると飽きが生じて毎日は食べられません。ほんのり感じられる甘みを追求するのに苦労しました。\u003cbr\u003eまずは、ちぎってお召し上がりください。ふわふわと優しい食感ながらムチっとした弾力を感じていただけるはず。\u003cbr\u003e次は是非トーストで。サクッという食感と芳ばしい香りを感じながら、素材本来の美味しさをお楽しみください。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n※追い塩としてお使いいただける田野屋青蜂の塩（20g）付\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eふわふわもちもち食感で、耳まで美味しく食べられるほんのり甘い食パン\u003c\/p\u003e\n\n\u003csection class=\"section_two_column\"\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e手練れ職人×贅沢素材が\u003cbr class=\"sp\"\u003e生み出す高級食パン\u003c\/h3\u003e\n    \u003cdiv class=\"section_two_column_inner\"\u003e\n        \u003cp class=\"section_two_column_txt\"\u003e塩は、塩二郎の下で三年間の製塩修行を終え、2021年に晴れて独立した田野屋青蜂＆白鯆さんによる食パン専用完全天日塩。\u003cbr\u003e開発・製造を担当したのは、多数の大手デパートに商品を卸す傍らネット通販でも人気を博す手練れのパン職人。\u003cbr\u003e選りすぐりの小麦粉に北海道バター、奄美諸島のサトウキビから取った砂糖に田野屋青蜂＆白鯆さんの塩、厳選素材の生クリームという贅沢素材。\u003cbr\u003e腕利きの職人がこだわり素材で仕上げた極上食パンです。\u003c\/p\u003e\n        \u003cimg class=\"section_two_column_img\" alt=\"手練れ職人×贅沢素材が生み出す高級食パン\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/bread_01.jpg\"\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"section_two_column_inner\"\u003e\n        \u003cp class=\"section_two_column_txt\"\u003eパン作りの基本的な材料は粉・水・酵母・塩ですが、塩が果たす役割は主に3つあります。\u003cbr\u003eそれは「味わい」「生地の引き締め」「酵母の発酵抑制」の3つ。\u003cbr\u003e例えば、塩は酵母の発酵具合のブレーキ役を担っているので、塩が変われば発酵にかかる時間が変わってきます。\u003cbr\u003e時間調整だけでなく、分量や配合など様々な項目において調整と検討を重ねることで徐々に思い描いた理想にアプローチします。\u003c\/p\u003e\n        \u003cimg class=\"section_two_column_img\" alt=\"手練れ職人×贅沢素材が生み出す高級食パン\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/bread_02.jpg\"\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cimg alt=\"手練れ職人×贅沢素材が生み出す高級食パン\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/bread_03.jpg?v=1640001506\"\u003e\n\u003cp\u003e目指したのは、毎日食べるのが楽しみになる食パン。甘すぎると飽きが生じて毎日は食べられません。\u003cbr\u003eほんのり感じられる甘みを追求するのに苦労しました。\u003cbr\u003eまずは、ちぎってお召し上がりください。ふわふわと優しい食感ながらムチっとした弾力を感じていただけるはず。\u003cbr\u003e次は是非トーストで、サクッという音＆食感と芳ばしい香りを感じながら、素材本来の美味しさをお楽しみください。\u003cbr\u003eバンズは食べる前にレンジで軽くチンするだけでまるで焼きたてのようなふわふわ食感に。\u003cbr\u003eそのままでも、具材を挟んでバーガーにするのもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c!-- \/.product_description --\u003e\n","brand":"匠の食卓公式販売サイト","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43256313643175,"sku":"bread-seihachi","price":2950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/bread_seihati_sio_13881704-7d70-4d6f-a3c7-9012f9502e6f.jpg?v=1773623961"},{"product_id":"danish-seihachi","title":"【常温便配送】塩付き 高級塩デニッシュ食パン","description":"\u003csection class=\"product_description\"\u003e\n\u003cimg alt=\"高級塩食パン「青蜂」\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/danish_seihachi.png?v=1636955441\"\u003e\n\u003cp\u003e塩二郎の下で三年間の製塩修行。2021年に晴れて独立した田野屋青蜂＆白鯆さんによる食パン専用塩を使用。\u003cbr\u003e パン作りを担当したのは、多数の大手デパートに商品を卸す傍らネット通販でも人気を博す手練れのパン職人。\u003cbr\u003e 選りすぐりの小麦粉に北海道バター、奄美諸島のサトウキビから取った砂糖に田野屋青蜂＆白鯆さんの塩、厳選素材の生クリームという贅沢素材に職人の愛情が加わることで、ほんのり甘くて美味しいデニッシュ食パンに仕上がりました。\u003cbr\u003e 目指したのは、毎日食べるのが楽しみになるパン。甘すぎると飽きが生じて毎日は食べられません。ほんのり感じられる甘みを追求するのに苦労しました。\u003cbr\u003e デニッシュ食パンの製造は、全工程を職人の手作業で行っています。2種類のバターを使用した食パン生地にデニッシュ用の特別なバターを追加し、時間をかけて仕上げます。\u003cbr\u003e おすすめの召し上がり方は、王道のバタートースト。アレンジであんこなどを添えればひと味違った美味しさに。\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e ※追い塩としてお使いいただける田野屋青蜂の塩（20g）付\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e外はカリッ、中はふわっと食感のバター香るデニッシュ食パン\u003c\/p\u003e\n\n\u003csection class=\"section_two_column\"\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e手練れ職人×贅沢素材が\u003cbr class=\"sp\"\u003e生み出す高級食パン\u003c\/h3\u003e\n    \u003cdiv class=\"section_two_column_inner\"\u003e\n        \u003cp class=\"section_two_column_txt\"\u003e塩は、塩二郎の下で三年間の製塩修行を終え、2021年に晴れて独立した田野屋青蜂＆白鯆さんによる食パン専用完全天日塩。\u003cbr\u003e開発・製造を担当したのは、多数の大手デパートに商品を卸す傍らネット通販でも人気を博す手練れのパン職人。\u003cbr\u003e選りすぐりの小麦粉に北海道バター、奄美諸島のサトウキビから取った砂糖に田野屋青蜂＆白鯆さんの塩、厳選素材の生クリームという贅沢素材。\u003cbr\u003e腕利きの職人がこだわり素材で仕上げた極上食パンです。\u003c\/p\u003e\n        \u003cimg class=\"section_two_column_img\" alt=\"手練れ職人×贅沢素材が生み出す高級食パン\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/bread_01.jpg\"\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"section_two_column_inner\"\u003e\n        \u003cp class=\"section_two_column_txt\"\u003eパン作りの基本的な材料は粉・水・酵母・塩ですが、塩が果たす役割は主に3つあります。\u003cbr\u003eそれは「味わい」「生地の引き締め」「酵母の発酵抑制」の3つ。\u003cbr\u003e例えば、塩は酵母の発酵具合のブレーキ役を担っているので、塩が変われば発酵にかかる時間が変わってきます。\u003cbr\u003e時間調整だけでなく、分量や配合など様々な項目において調整と検討を重ねることで徐々に思い描いた理想にアプローチします。\u003c\/p\u003e\n        \u003cimg class=\"section_two_column_img\" alt=\"手練れ職人×贅沢素材が生み出す高級食パン\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/bread_02.jpg\"\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cimg alt=\"手練れ職人×贅沢素材が生み出す高級食パン\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/bread_03.jpg?v=1640001506\"\u003e\n\u003cp\u003e目指したのは、毎日食べるのが楽しみになる食パン。甘すぎると飽きが生じて毎日は食べられません。\u003cbr\u003eほんのり感じられる甘みを追求するのに苦労しました。\u003cbr\u003eまずは、ちぎってお召し上がりください。ふわふわと優しい食感ながらムチっとした弾力を感じていただけるはず。\u003cbr\u003e次は是非トーストで、サクッという音＆食感と芳ばしい香りを感じながら、素材本来の美味しさをお楽しみください。\u003cbr\u003eバンズは食べる前にレンジで軽くチンするだけでまるで焼きたてのようなふわふわ食感に。\u003cbr\u003eそのままでも、具材を挟んでバーガーにするのもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c!-- \/.product_description --\u003e\n","brand":"匠の食卓公式販売サイト","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43256312922279,"sku":"danish-seihachi","price":3160.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/bread_sio01_855be7a0-7f67-468b-845e-7fd4d5d25437.jpg?v=1773623958"},{"product_id":"zeitaku-set","title":"塩昆布・胡麻塩昆布・しぐれ煮・黒胡麻塩・山椒昆布 5つの贅沢セット","description":"\u003csection class=\"product_description\"\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e極み塩昆布（25g）\u003c\/h3\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/shiokon_kingoma08.png?v=1637551693\" alt=\"極み塩昆布（25g）\"\u003e\n\u003cp class=\"item_txt\"\u003e塩二郎の塩の味わいに負けぬよう、昔から「昆布の王様」と呼ばれる北海道函館の希少な最高級（1等級）の天然真昆布を使用しました。\u003cbr\u003eまず、天然真昆布の味わいと香りを際立たせるために、倉庫で3年間かけて熟成させます。次に、熟成が終わった天然真昆布を、うま味の強い溜り醤油で煮詰めてからゆっくり乾燥させ、一週間寝かせます。そして、ほどよく馴染んだ昆布を松葉状に裁断し、手作業でほぐしていきます。\u003cbr\u003e揉まれて柔らかくなった昆布に、塩二郎が塩昆布用に仕上げた微粉状の特注塩をふりかけます。塩昆布の表面に優しくコーティングされた塩が、閉じ込められた昆布の旨みと甘みを引き出しています。\u003cbr\u003eご飯のおともとしてはもちろんですが、サラダやパスタ、炒め物やあえ物にも活躍してくれます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e添加物特有の濃い味や尖った味わいが苦手な方におすすめです。\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e胡麻塩昆布（30g）\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item_img mb20\"\u003e\u003cimg alt=\"胡麻塩昆布（30g）\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/shiokon_kingoma09.png?v=1637551693\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item_txt\"\u003e\n無添加で仕上げた塩昆布を使った特製ふりかけは、食べやすさにもこだわりました。塩昆布をどれくらいのサイズにカットすれば最も美味しく食べられるかを追求し、金ごまを合わせることで香ばしさをプラス。\u003cbr\u003e\n昆布の旨みと金ごまの香ばしさを、塩二郎の塩が見事に調和させています。\u003cbr\u003e 素材の味を大切にする自然派志向の方におすすめしたいひと品です。\u003cbr\u003e ごはんのお供にはもちろん、おひたしや冷奴などの薬味としても。\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003eしぐれ煮（60g）\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item_img mb20\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/shigure.png?v=1637552336\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item_txt\"\u003e\n黒毛和牛のやわらかい肉質に合うように、塩二郎の肉用特注塩に醤油を加えてコクのある味わいに仕上げたしぐれ煮。塩と醤油に昆布の旨味を加えることで旨味の相乗効果を追求した逸品。高知産のなま生姜がアクセントになっています。\u003cbr\u003e\n濃厚な味わいですが、無添加なので後口のキレが良く、癖になる味です。\u003cbr\u003e ごはんのお供としてはもちろん、お酒などのおつまみとしてもお楽しみいただけます。\u003cbr\u003e\n通常の濃厚な牛しぐれ煮が苦手な方、添加物が気になる方、あっさりした味わいを好まれる方におすすめです。\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e黒胡麻塩（30g）\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item_img mb20\"\u003e\u003cimg alt=\"黒胡麻塩（30g）\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/zeitaku_set03.jpg?v=1773623951\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item_txt\"\u003e滋養豊かな黒ごまと塩二郎塩で仕上げたごま塩。\u003cbr\u003e 味のコクを追求し、特に油分の少ない黒ごまを塩二郎の塩に合わせ、粒子同士がバランスよく混ざり合うように工夫して仕上げました。\u003cbr\u003e\nふりかける食材の良さを引き出しつつ黒ごまの風味を楽しめるので、あらゆる料理に使えるひと品です。\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e山椒塩昆布（25g）\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item_img mb20\"\u003e\u003cimg alt=\"山椒塩昆布（25g）\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/zeitaku_set_02.jpg?v=1773623815\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item_txt\"\u003e希少な天然真昆布を100％使用し、風味づけに粉山椒・実山椒（いずれも国産）を贅沢に使って仕上げた山椒昆布です。\u003cbr\u003e\n天然真昆布を醤油でじっくり炊き上げたものを細さ1mmの松葉状に乾燥裁断。裁断する際に手作業でもみほぐすことで味わいをまろやかに仕上げます。裁断後は塩二郎の微粉特注塩と山椒をコーティング。\u003cbr\u003e\n天然真昆布の旨味と甘み、表面にまとった塩二郎の塩と山椒の風味が絶妙のバランスで味覚と嗅覚を満足させます。\n\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e塩の巨匠×昆布の名匠\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e出会うべくして出会った2人の匠。\u003cbr\u003e製塩の匠・塩二郎に出会ったのは、株式会社浪花昆布の社長・小濱敬一氏。昆布とだしについて語らせたら右に出る者はいない昆布の名匠です。\u003cbr\u003e「完成させられずにいた商品があったのですが、塩二郎さんの塩を使えば完成するかも・・と思った」と小濱社長。塩昆布専用に仕上げられた微粉状の塩が届いた時は驚いたと小濱社長はいいます。\u003cbr\u003e塩昆布は通常の塩ではなく、細かい微粉状になった塩しかまとうことができません。だから「塩二郎さんの塩を送っていただければ、私の方で粉砕機を使って微粉状にして使いますので」と提案したのですが、「機械でやってしまうと、塩の味わいが変わってしまうので、私が手で仕上げたものをお送りします」と塩二郎。\u003cbr\u003eその後、すべて手作業で仕上げられた微粉状の塩が届いたのを見て「手でここまで細かい微粉状にできるのか」と小濱社長は驚いたそうです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e塩昆布作りの材料は、塩と昆布と醤油のみ。添加物は一切使用していません。\u003cbr\u003eだから、素材にはこだわりぬきました。\u003cbr\u003e年々入手が困難になっている北海道・道南産の希少な天然真昆布の最高ランク（1等級）のみを使用。\u003cbr\u003e醤油は、旨み成分が多く含まれるたまり醤油を。\u003cbr\u003e塩は、塩二郎が塩昆布用に仕上げた特注品を使用しました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eまずは昆布を醤油で炊き込みます。次に乾燥させ、細切りにして手でほぐします。\u003cbr\u003eそしてさらに乾燥させ、最後に塩をかけて完成する塩昆布。\u003cbr\u003e一見シンプルな工程ですが、全ての工程において手間を厭わずに美味しく仕上げることだけを考えています。\u003cbr\u003eたとえば乾燥の工程。高温で乾燥させれば早く完成しますが、昆布が硬くなるというデメリットがあります。ふっくら肉厚に仕上がるように、一定の温度で時間をかけて乾かします。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eごはんに乗せたり、おにぎりの具材にしたり。ごはんとの相性はもちろんですが、パスタや炒め料理の薬味として、和え物の具材として使い方色々の逸品です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cimg alt=\"塩海苔\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4239\/7874\/files\/about_konbu_nori03.jpg?v=1618988132\"\u003e\n\u003cp\u003eまた、さっと熱湯をかけるだけで美味しく飲めるだしスープのような商品を作りたかったのですが、中々完成させられずにいました。\u003cbr\u003eでも、素材の旨味を存分に引きだせる円やかな塩味の塩二郎の塩で完成させることができました。\u003cbr\u003e塩海苔も完全無添加。だし・海苔・醤油・塩だけで完成させました。\u003cbr\u003e真昆布と鰹節の合わせだしに醤油と塩を加えた煮汁に海苔を投入し、濃厚なだし汁を海苔そのものにぎゅっと吸収させ、旨みたっぷりな塩海苔の完成です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003csection class=\"product_section03\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"title_wrap\"\u003e\n\u003cp class=\"mv spimg\"\u003e\u003cimg alt=\"こだわりの塩づくり\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/profile_photo_04_pc.jpg?v=1607503362\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003eこだわりの塩づくり\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- \/.title_wrap --\u003e\n\u003cdiv class=\"item_wrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"spimg\"\u003e\u003cimg alt=\"採かんタワー\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/profile_photo_05_pc.jpg?v=1607503361\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e日本国内で流通している塩のほとんどは、機械でろ過した海水を釜で炊き上げて蒸発させる方法で作られています。\u003cbr\u003e塩二郎の塩は完全天日塩と言い、太陽光と潮風の自然の力だけで作られますが、天日塩の作り方にも違いはあります。\u003cbr\u003e一般的な方法は、採かんタワーを利用する方法。\u003cbr\u003e採かんタワーとは、網状になったネットを内側に張り巡らせた高さ数メートルのタワーのこと。\u003cbr\u003eポンプで汲み上げた海水をそのタワーに向けて放水すると、放水された海水がネットを伝って下に落ち、落ちていく間に太陽と潮風に晒されて徐々に蒸発します。これを繰り返すことにより高濃度の「かん水」が作られ、かん水から天日塩をつくるのが大半です。\u003cbr\u003e塩二郎の製塩所にも採かんタワーはありますが、塩二郎は採かんタワーを使わずに塩を作ることがほとんど。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"spimg\"\u003e\u003cimg alt=\"天日塩\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/profile_photo_06_pc.jpg?v=1607503362\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eその理由は、合理性を優先して塩作りの工程を増やせば増やすほど不純物が加わる上、海水に含まれる養分を損なってしまう為。採かんタワーを利用すれば1～2ヶ月程度で塩ができますが、塩二郎のように太陽光と潮風のみだと最低でも3ヶ月という時間を要します。\u003cbr\u003e毎日欠かさず、1～1.5時間おきにビニールハウス内の木箱に入った海水を、手でやさしく攪拌します。\u003cbr\u003eまるで、生まれたばかりの我が子を撫でるような優しさで。\u003cbr\u003e塩二郎の塩は、海水と塩二郎の愛情のみで育った素直な子供たちです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- \/.item_wrap --\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\u003c!-- \/.product_section03 --\u003e\n\u003c\/section\u003e\u003c!-- \/.product_description --\u003e","brand":"匠の食卓公式販売サイト","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43320244994215,"sku":"zeitaku-set","price":4420.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/zeitaku_set_01.jpg?v=1773623951"},{"product_id":"paper-bag","title":"紙袋　※商品ご購入時　有料オプション","description":"\u003csection class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e紙袋\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item_txt\"\u003e\n  商品持ち運び用の紙袋をご用意しております。\u003cbr\u003e\n  サイズは商品に合わせたものをおつけいたします。\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item_txt\"\u003e（大）33×10×29ｃｍ\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item_txt\"\u003e（小）25×12×20ｃｍ\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item_txt\"\u003e\n  ※複数商品ご購入の場合一番大きい商品の袋をご用意させていただいております。\u003cbr\u003e\n  ※紙袋のデザイン・仕様は予告なく変更となる場合がございます。\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\u003c!-- \/.product_description --\u003e","brand":"匠の食卓公式販売サイト","offers":[{"title":"（大）33×10×29cm","offer_id":46270963843239,"sku":"paper-bag-1","price":100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"（小）25×12×20cm","offer_id":46270963876007,"sku":"paper-bag-2","price":100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/bag_01.jpg?v=1773623921"},{"product_id":"coffeedrip5","title":"塩珈琲「青蜂」（ドリップバッグ）５個入り","description":"\u003csection class=\"product_description\"\u003e\n\u003cp\u003e珈琲に塩を入れるという飲み方は、エチオピア発祥だと言われています。エチオピアで採れる珈琲豆は酸味が強いものが多く、酸味を抑えるために塩を入れたのがその由来だという説もあります。 今回、青蜂塩を用いて塩珈琲を開発していただいたのが、通をもうならせる珈琲が自慢の専門店「Le Premier Cafe」を大阪・心斎橋に構える税所孝広さん。\u003cbr\u003eこの塩珈琲には、日本に輸入される珈琲豆の約10%といわれるスペシャルティ珈琲しか使っていません。\u003c\/p\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/coffee_rank.png\" alt=\"コーヒーの格付け\"\u003e\n\u003cp\u003eそんな良質な豆に対し、塩をどういう形でどれくらいの量を使うかが開発段階の課題でした。焙煎前の生豆を塩漬けにしたり、塩水に漬け込んでみたり。試行錯誤を重ねた結果、最も功を奏したのが焙煎後の豆に塩をまぶすという方法。\u003cbr\u003e「通常、珈琲の味わいは苦味・酸味・甘味という3つの指標で評価されます。そこに塩味という4つめの指標が加わることで、珈琲の味わいに奥行きが出ています」と税所さん。\u003cbr\u003e円やかかつ奥行きある味わいに仕上がった塩珈琲は「苦いのが苦手なのであまり珈琲は飲まない」「砂糖やミルクをいれて飲みます」というNOブラック派の方にもおすすめの一杯です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description_video-wrap\"\u003e\n\u003ciframe class=\"product_description_video-iframe\" title=\"youtube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/q7cqWDJwNvQ?si=lzd_t-jEtEXv7zzb?rel=0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- \/.product_description_video-wrap --\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c!-- \/.product_description --\u003e","brand":"匠の食卓公式販売サイト","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41945033867431,"sku":"coffeedrip5","price":2340.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/37.png?v=1776670714"},{"product_id":"coffeebag5","title":"塩珈琲「青蜂」（コーヒーバッグ）５個入り","description":"\u003csection class=\"product_description\"\u003e\n\u003cp\u003e珈琲に塩を入れるという飲み方は、エチオピア発祥だと言われています。エチオピアで採れる珈琲豆は酸味が強いものが多く、酸味を抑えるために塩を入れたのがその由来だという説もあります。 今回、青蜂塩を用いて塩珈琲を開発していただいたのが、通をもうならせる珈琲が自慢の専門店「Le Premier Cafe」を大阪・心斎橋に構える税所孝広さん。\u003cbr\u003eこの塩珈琲には、日本に輸入される珈琲豆の約10%といわれるスペシャルティ珈琲しか使っていません。\u003c\/p\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/coffee_rank.png\" alt=\"コーヒーの格付け\"\u003e\n\u003cp\u003eそんな良質な豆に対し、塩をどういう形でどれくらいの量を使うかが開発段階の課題でした。焙煎前の生豆を塩漬けにしたり、塩水に漬け込んでみたり。試行錯誤を重ねた結果、最も功を奏したのが焙煎後の豆に塩をまぶすという方法。\u003cbr\u003e「通常、珈琲の味わいは苦味・酸味・甘味という3つの指標で評価されます。そこに塩味という4つめの指標が加わることで、珈琲の味わいに奥行きが出ています」と税所さん。\u003cbr\u003e円やかかつ奥行きある味わいに仕上がった塩珈琲は「苦いのが苦手なのであまり珈琲は飲まない」「砂糖やミルクをいれて飲みます」というNOブラック派の方にもおすすめの一杯です。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cspan\u003e※コーヒーバッグの素材は、ドリップバッグよりも薄い素材を使用し、珈琲豆がもつ成分をほぼ余すことなくろ過・抽出できますので、よりしっかりした珈琲の味わいを好まれる方におすすめです。\u003cbr\u003e\n※コーヒー豆の風味や味わいを丸ごと楽しんでいただける素材のバッグを使用していますので、コーヒー豆の粉がコーヒーに少々混ざります。予めご了承ください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c!-- \/.product_description --\u003e","brand":"匠の食卓公式販売サイト","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42289557635239,"sku":"coffeebag5","price":2340.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/38.png?v=1776672227"},{"product_id":"coffee-100g","title":"塩珈琲「青蜂」（粉）100g","description":"\u003csection class=\"product_description\"\u003e\n\u003cp\u003e珈琲に塩を入れるという飲み方は、エチオピア発祥だと言われています。エチオピアで採れる珈琲豆は酸味が強いものが多く、酸味を抑えるために塩を入れたのがその由来だという説もあります。 今回、青蜂塩を用いて塩珈琲を開発していただいたのが、通をもうならせる珈琲が自慢の専門店「Le Premier Cafe」を大阪・心斎橋に構える税所孝広さん。\u003cbr\u003eこの塩珈琲には、日本に輸入される珈琲豆の約10%といわれるスペシャルティ珈琲しか使っていません。\u003c\/p\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/coffee_rank.png\" alt=\"コーヒーの格付け\"\u003e\n\u003cp\u003eそんな良質な豆に対し、塩をどういう形でどれくらいの量を使うかが開発段階の課題でした。焙煎前の生豆を塩漬けにしたり、塩水に漬け込んでみたり。試行錯誤を重ねた結果、最も功を奏したのが焙煎後の豆に塩をまぶすという方法。\u003cbr\u003e「通常、珈琲の味わいは苦味・酸味・甘味という3つの指標で評価されます。そこに塩味という4つめの指標が加わることで、珈琲の味わいに奥行きが出ています」と税所さん。\u003cbr\u003e円やかかつ奥行きある味わいに仕上がった塩珈琲は「苦いのが苦手なのであまり珈琲は飲まない」「砂糖やミルクをいれて飲みます」というNOブラック派の方にもおすすめの一杯です。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product_description_video-wrap\"\u003e\n\u003ciframe class=\"product_description_video-iframe\" title=\"youtube\" 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src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/coffee_rank.png\" alt=\"コーヒーの格付け\"\u003e\n\u003cp\u003eそんな良質な豆に対し、塩をどういう形でどれくらいの量を使うかが開発段階の課題でした。焙煎前の生豆を塩漬けにしたり、塩水に漬け込んでみたり。試行錯誤を重ねた結果、最も功を奏したのが焙煎後の豆に塩をまぶすという方法。\u003cbr\u003e「通常、珈琲の味わいは苦味・酸味・甘味という3つの指標で評価されます。そこに塩味という4つめの指標が加わることで、珈琲の味わいに奥行きが出ています」と税所さん。\u003cbr\u003e円やかかつ奥行きある味わいに仕上がった塩珈琲は「苦いのが苦手なのであまり珈琲は飲まない」「砂糖やミルクをいれて飲みます」というNOブラック派の方にもおすすめの一杯です。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product_description_video-wrap\"\u003e\n\u003ciframe class=\"product_description_video-iframe\" title=\"youtube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/q7cqWDJwNvQ?si=lzd_t-jEtEXv7zzb?rel=0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- \/.product_description_video-wrap --\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c!-- \/.product_description --\u003e","brand":"匠の食卓公式販売サイト","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41945074172071,"sku":"coffee-300g","price":3100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/coffee-300g_202407_26fbf90c-be3b-4c7a-b83e-2b224f4dae6a.jpg?v=1773623860"},{"product_id":"bread-drip","title":"【常温便配送】高級塩食パン＆塩珈琲（ドリップバッグ5p）セット","description":"\u003csection class=\"product_description\"\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e高級塩食パン「青蜂」食パン1本（1.5斤）\u003c\/h3\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/bread_seihachi.png?v=1636956100\" alt=\"高級塩食パン「青蜂」\"\u003e\n\u003cp\u003e塩二郎の下で三年間の製塩修行。2021年に晴れて独立した田野屋青蜂＆白鯆さんによる食パン専用塩を使用。\u003cbr\u003eパン作りを担当したのは、多数の大手デパートに商品を卸す傍らネット通販でも人気を博す手練れのパン職人。\u003cbr\u003e選りすぐりの小麦粉に北海道バター、奄美諸島のサトウキビから取った砂糖に田野屋青蜂＆白鯆さんの塩、厳選素材の生クリームという贅沢素材に職人の愛情が加わることで、ほんのり甘くて美味しい食パンに仕上がりました。\u003cbr\u003e目指したのは、毎日食べるのが楽しみになる食パン。甘すぎると飽きが生じて毎日は食べられません。ほんのり感じられる甘みを追求するのに苦労しました。\u003cbr\u003eまずは、ちぎってお召し上がりください。ふわふわと優しい食感ながらムチっとした弾力を感じていただけるはず。 次は是非トーストで。サクッという食感と芳ばしい香りを感じながら、素材本来の美味しさをお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e塩珈琲（ドリップバッグ5p）\u003c\/h3\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/coffeedrip5_head.png?v=1719885206\" alt=\"塩珈琲（ドリップバッグ5p）\"\u003e\n\u003cp\u003e珈琲に塩を入れるという飲み方は、エチオピア発祥だと言われています。エチオピアで採れる珈琲豆は酸味が強いものが多く、酸味を抑えるために塩を入れたのがその由来だという説もあります。 今回、青蜂塩を用いて塩珈琲を開発していただいたのが、通をもうならせる珈琲が自慢の専門店「Le Premier Cafe」を大阪・心斎橋に構える税所孝広さん。\u003cbr\u003eこの塩珈琲には、日本に輸入される珈琲豆の約10%といわれるスペシャルティ珈琲しか使っていません。そんな良質な豆に対し、塩をどういう形でどれくらいの量を使うかが開発段階の課題でした。焙煎前の生豆を塩漬けにしたり、塩水に漬け込んでみたり。試行錯誤を重ねた結果、最も功を奏したのが焙煎後の豆に塩をまぶすという方法。\u003cbr\u003e「通常、珈琲の味わいは苦味・酸味・甘味という3つの指標で評価されます。そこに塩味という4つめの指標が加わることで、珈琲の味わいに奥行きが出ています」と税所さん。\u003cbr\u003e円やかかつ奥行きある味わいに仕上がった塩珈琲は「苦いのが苦手なのであまり珈琲は飲まない」「砂糖やミルクをいれて飲みます」というNOブラック派の方にもおすすめの一杯です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003csection class=\"section_two_column\"\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e手練れ職人×贅沢素材が\u003cbr class=\"sp\"\u003e生み出す高級食パン\u003c\/h3\u003e\n    \u003cdiv class=\"section_two_column_inner\"\u003e\n        \u003cp class=\"section_two_column_txt\"\u003e塩は、塩二郎の下で三年間の製塩修行を終え、2021年に晴れて独立した田野屋青蜂＆白鯆さんによる食パン専用完全天日塩。\u003cbr\u003e開発・製造を担当したのは、多数の大手デパートに商品を卸す傍らネット通販でも人気を博す手練れのパン職人。\u003cbr\u003e選りすぐりの小麦粉に北海道バター、奄美諸島のサトウキビから取った砂糖に田野屋青蜂＆白鯆さんの塩、厳選素材の生クリームという贅沢素材。\u003cbr\u003e腕利きの職人がこだわり素材で仕上げた極上食パンです。\u003c\/p\u003e\n        \u003cimg class=\"section_two_column_img\" alt=\"手練れ職人×贅沢素材が生み出す高級食パン\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/bread_01.jpg\"\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"section_two_column_inner\"\u003e\n        \u003cp class=\"section_two_column_txt\"\u003eパン作りの基本的な材料は粉・水・酵母・塩ですが、塩が果たす役割は主に3つあります。\u003cbr\u003eそれは「味わい」「生地の引き締め」「酵母の発酵抑制」の3つ。\u003cbr\u003e例えば、塩は酵母の発酵具合のブレーキ役を担っているので、塩が変われば発酵にかかる時間が変わってきます。\u003cbr\u003e時間調整だけでなく、分量や配合など様々な項目において調整と検討を重ねることで徐々に思い描いた理想にアプローチします。\u003c\/p\u003e\n        \u003cimg class=\"section_two_column_img\" alt=\"手練れ職人×贅沢素材が生み出す高級食パン\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/bread_02.jpg\"\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cimg alt=\"手練れ職人×贅沢素材が生み出す高級食パン\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/bread_03.jpg?v=1640001506\"\u003e\n\u003cp\u003e目指したのは、毎日食べるのが楽しみになる食パン。甘すぎると飽きが生じて毎日は食べられません。\u003cbr\u003eほんのり感じられる甘みを追求するのに苦労しました。\u003cbr\u003eまずは、ちぎってお召し上がりください。ふわふわと優しい食感ながらムチっとした弾力を感じていただけるはず。\u003cbr\u003e次は是非トーストで、サクッという音＆食感と芳ばしい香りを感じながら、素材本来の美味しさをお楽しみください。\u003cbr\u003eバンズは食べる前にレンジで軽くチンするだけでまるで焼きたてのようなふわふわ食感に。\u003cbr\u003eそのままでも、具材を挟んでバーガーにするのもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c!-- \/.product_description --\u003e\n","brand":"匠の食卓公式販売サイト","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48130031517863,"sku":"bread-drip","price":4610.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/re_bread_drip_img01_add905a3-545b-4ebb-8c85-ec400d52c8cb.jpg?v=1773623916"},{"product_id":"danish-drip","title":"【常温便配送】高級塩デニッシュ食パン＆塩珈琲（ドリップバッグ5p）セット","description":"\u003csection class=\"product_description\"\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e高級塩デニッシュ食パン「青蜂」食パン1本（1.5斤）\u003c\/h3\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/danish_seihachi.png?v=1636955441\" alt=\"高級塩デニッシュ食パン「青蜂」\"\u003e\n\u003cp\u003e塩二郎の下で三年間の製塩修行。2021年に晴れて独立した田野屋青蜂＆白鯆さんによる食パン専用塩を使用。\u003cbr\u003eパン作りを担当したのは、多数の大手デパートに商品を卸す傍らネット通販でも人気を博す手練れのパン職人。\u003cbr\u003e選りすぐりの小麦粉に北海道バター、奄美諸島のサトウキビから取った砂糖に田野屋青蜂＆白鯆さんの塩、厳選素材の生クリームという贅沢素材に職人の愛情が加わることで、ほんのり甘くて美味しいデニッシュ食パンに仕上がりました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e目指したのは、毎日食べるのが楽しみになるパン。甘すぎると飽きが生じて毎日は食べられません。ほんのり感じられる甘みを追求するのに苦労しました。\u003cbr\u003eデニッシュ食パンの製造は、全工程を職人の手作業で行っています。2種類のバターを使用した食パン生地にデニッシュ用の特別なバターを追加し、時間をかけて仕上げます。\u003cbr\u003eおすすめの召し上がり方は、王道のバタートースト。アレンジであんこなどを添えればひと味違った美味しさに。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e塩珈琲（ドリップバッグ5p）\u003c\/h3\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/coffeedrip5_head.png?v=1719885206\" alt=\"高級塩デニッシュ食パン「青蜂」\"\u003e\n\u003cp\u003e珈琲に塩を入れるという飲み方は、エチオピア発祥だと言われています。エチオピアで採れる珈琲豆は酸味が強いものが多く、酸味を抑えるために塩を入れたのがその由来だという説もあります。 今回、青蜂塩を用いて塩珈琲を開発していただいたのが、通をもうならせる珈琲が自慢の専門店「Le Premier Cafe」を大阪・心斎橋に構える税所孝広さん。\u003cbr\u003eこの塩珈琲には、日本に輸入される珈琲豆の約10%といわれるスペシャルティ珈琲しか使っていません。そんな良質な豆に対し、塩をどういう形でどれくらいの量を使うかが開発段階の課題でした。焙煎前の生豆を塩漬けにしたり、塩水に漬け込んでみたり。試行錯誤を重ねた結果、最も功を奏したのが焙煎後の豆に塩をまぶすという方法。\u003cbr\u003e「通常、珈琲の味わいは苦味・酸味・甘味という3つの指標で評価されます。そこに塩味という4つめの指標が加わることで、珈琲の味わいに奥行きが出ています」と税所さん。\u003cbr\u003e円やかかつ奥行きある味わいに仕上がった塩珈琲は「苦いのが苦手なのであまり珈琲は飲まない」「砂糖やミルクをいれて飲みます」というNOブラック派の方にもおすすめの一杯です。\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"section_two_column\"\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e手練れ職人×贅沢素材が\u003cbr class=\"sp\"\u003e生み出す高級食パン\u003c\/h3\u003e\n    \u003cdiv class=\"section_two_column_inner\"\u003e\n        \u003cp class=\"section_two_column_txt\"\u003e塩は、塩二郎の下で三年間の製塩修行を終え、2021年に晴れて独立した田野屋青蜂＆白鯆さんによる食パン専用完全天日塩。\u003cbr\u003e開発・製造を担当したのは、多数の大手デパートに商品を卸す傍らネット通販でも人気を博す手練れのパン職人。\u003cbr\u003e選りすぐりの小麦粉に北海道バター、奄美諸島のサトウキビから取った砂糖に田野屋青蜂＆白鯆さんの塩、厳選素材の生クリームという贅沢素材。\u003cbr\u003e腕利きの職人がこだわり素材で仕上げた極上食パンです。\u003c\/p\u003e\n        \u003cimg class=\"section_two_column_img\" alt=\"手練れ職人×贅沢素材が生み出す高級食パン\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/bread_01.jpg\"\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"section_two_column_inner\"\u003e\n        \u003cp class=\"section_two_column_txt\"\u003eパン作りの基本的な材料は粉・水・酵母・塩ですが、塩が果たす役割は主に3つあります。\u003cbr\u003eそれは「味わい」「生地の引き締め」「酵母の発酵抑制」の3つ。\u003cbr\u003e例えば、塩は酵母の発酵具合のブレーキ役を担っているので、塩が変われば発酵にかかる時間が変わってきます。\u003cbr\u003e時間調整だけでなく、分量や配合など様々な項目において調整と検討を重ねることで徐々に思い描いた理想にアプローチします。\u003c\/p\u003e\n        \u003cimg class=\"section_two_column_img\" alt=\"手練れ職人×贅沢素材が生み出す高級食パン\" 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Title","offer_id":48130031255719,"sku":"danish-drip","price":4960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/re_danish_drip_img01_9cb3fece-fba2-4ac7-b49b-8f87ae2a5038.jpg?v=1773623912"},{"product_id":"mill-100","title":"田野屋青蜂（ミル用）100g","description":"\u003csection class=\"product_description\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/mill_img02.png?v=1658892927\" alt=\"塩「青蜂（大粒）」（100g）\"\u003e\n\u003cp\u003e結晶のサイズ2～4ミリの特大粒の結晶塩。\u003cbr\u003e\n  程よい塩味で、どんな食材にも合う万能塩。ミルで挽いてご使用いただく塩で、挽きたてはふわっとしていてしっとり柔らかなのが特徴です。\u003cbr\u003e\n  粗さ調整機能があるミルを使えばお好みで粗さを調整でき、ミルにお好みのスパイスやハーブを入れることでオリジナルの塩としてご使用いただけます。\u003cbr\u003e\n  万能塩なので、煮込みや炊きもの、スープやパスタなど様々な用途でお使いいただけます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003eワンランク上の手料理を実現\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"flex_ryouri\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/mill_0803_02.jpg?v=1659499232\" alt=\"\" class=\"ryouri_item\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/mill_0803.jpg?v=1659499232\" alt=\"\" class=\"ryouri_item\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c!-- \/.product_description --\u003e","brand":"匠の食卓公式販売サイト","offers":[{"title":"箱入り","offer_id":43297833156775,"sku":"mill-100","price":3070.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"簡易包装（箱なし）-100円","offer_id":43297833189543,"sku":"mill-101","price":2970.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/mill-100_a777c499-757f-483a-b7a1-a86ba86ff13c.jpg?v=1773623834"},{"product_id":"kotsubu-50","title":"田野屋白鯆（小粒）50g","description":"\u003csection class=\"product_description\"\u003e\n\u003cp class=\"item_img mb20\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/kotsubu_img02_1824bfa9-ced6-47a9-aac9-40d5cb75535f.png?v=1677632433\" alt=\"田野屋青蜂（小粒）\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e結晶のサイズは約0.2ミリ。 ごく細かい結晶で、さらっとした手触り。 細かさゆえに食材によく馴染み、料理そのものの味わいを引き立てます。 おすすめの使い方は、天ぷらや揚げ物など油を使う料理。食材の味を引き立て、油っこくなくさっぱりとお召し上がりいただけます。 また、野菜との相性も良いので、塩とオリーブオイルだけで仕上げる野菜サラダなども◎\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003eワンランク上の手料理を実現\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"flex_ryouri\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/kotsubu_0803.jpg?v=1659499232\" alt=\"\" class=\"ryouri_item\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/kotsubu_0803_02.jpg?v=1659499232\" alt=\"\" class=\"ryouri_item\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c!-- \/.product_description --\u003e","brand":"匠の食卓公式販売サイト","offers":[{"title":"箱入り","offer_id":43297834008743,"sku":"kotsubu-50","price":1620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/kotsubu-504_8401d946-76fe-4ecd-a34d-b024184dde7b.jpg?v=1773623831"},{"product_id":"dorayaki-3piece-coffee","title":"【常温便配送】塩栗どらやき（塩二郎）＆塩珈琲（青蜂）セット","description":"\u003csection class=\"product_description\"\u003e\n\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/re_dorayaki-3piece-coffee_head.png\" alt=\"塩栗どらやき（塩二郎）＆塩珈琲（青蜂）セット\"\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e塩栗どら焼き ３個\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e塩二郎がどらやき用に仕上げた特注塩に合う素材を厳選。\u003cbr\u003e 卵はヨード卵、小麦は国内産、小豆は北海道産のものを。生地をしっとりさせるための調整や、小豆の風味や甘みが最も引き立つ塩の量を見極めるのに相当苦労しましたが、「最高のどらやきをお届けしたい」という思いにより最高のどらやきが誕生しました。\u003cbr\u003e 粒あんにはアクセントとして栗を練り込み、常温でも美味しくいただけますが、冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりいただくと、生地のしっとり感が一層感じられるのでおすすめです。\u003cbr\u003e 仄かな塩味の後に広がる小豆の風味をお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e塩珈琲「青蜂」（ドリップバッグ）\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e珈琲に塩を入れるという飲み方は、エチオピア発祥だと言われています。エチオピアで採れる珈琲豆は酸味が強いものが多く、酸味を抑えるために塩を入れたのがその由来だという説もあります。 今回、青蜂塩を用いて塩珈琲を開発していただいたのが、通をもうならせる珈琲が自慢の専門店「Le Premier Cafe」を大阪・心斎橋に構える税所孝広さん。\u003cbr\u003eこの塩珈琲には、日本に輸入される珈琲豆の約10%といわれるスペシャルティ珈琲しか使っていません。\u003c\/p\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/coffee_rank.png\" alt=\"コーヒーの格付け\"\u003e\n\u003cp\u003eそんな良質な豆に対し、塩をどういう形でどれくらいの量を使うかが開発段階の課題でした。焙煎前の生豆を塩漬けにしたり、塩水に漬け込んでみたり。試行錯誤を重ねた結果、最も功を奏したのが焙煎後の豆に塩をまぶすという方法。\u003cbr\u003e「通常、珈琲の味わいは苦味・酸味・甘味という3つの指標で評価されます。そこに塩味という4つめの指標が加わることで、珈琲の味わいに奥行きが出ています」と税所さん。\u003cbr\u003e円やかかつ奥行きある味わいに仕上がった塩珈琲は「苦いのが苦手なのであまり珈琲は飲まない」「砂糖やミルクをいれて飲みます」というNOブラック派の方にもおすすめの一杯です。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product_description_video-wrap\"\u003e\n\u003ciframe class=\"product_description_video-iframe\" title=\"youtube\" 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class=\"item_txt\"\u003e塩二郎の塩の味わいに負けぬよう、昔から「昆布の王様」と呼ばれる北海道函館の希少な最高級（1等級）の天然真昆布を使用しました。\u003cbr\u003eまず、天然真昆布の味わいと香りを際立たせるために、倉庫で3年間かけて熟成させます。次に、熟成が終わった天然真昆布を、うま味の強い溜り醤油で煮詰めてからゆっくり乾燥させ、一週間寝かせます。そして、ほどよく馴染んだ昆布を松葉状に裁断し、手作業でほぐしていきます。\u003cbr\u003e揉まれて柔らかくなった昆布に、塩二郎が塩昆布用に仕上げた微粉状の特注塩をふりかけます。塩昆布の表面に優しくコーティングされた塩が、閉じ込められた昆布の旨みと甘みを引き出しています。\u003cbr\u003eご飯のおともとしてはもちろんですが、サラダやパスタ、炒め物やあえ物にも活躍してくれます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e添加物特有の濃い味や尖った味わいが苦手な方におすすめです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e塩の巨匠×昆布の名匠\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e出会うべくして出会った2人の匠。\u003cbr\u003e製塩の匠・塩二郎に出会ったのは、株式会社浪花昆布の社長・小濱敬一氏。昆布とだしについて語らせたら右に出る者はいない昆布の名匠です。\u003cbr\u003e「完成させられずにいた商品があったのですが、塩二郎さんの塩を使えば完成するかも・・と思った」と小濱社長。塩昆布専用に仕上げられた微粉状の塩が届いた時は驚いたと小濱社長はいいます。\u003cbr\u003e塩昆布は通常の塩ではなく、細かい微粉状になった塩しかまとうことができません。だから「塩二郎さんの塩を送っていただければ、私の方で粉砕機を使って微粉状にして使いますので」と提案したのですが、「機械でやってしまうと、塩の味わいが変わってしまうので、私が手で仕上げたものをお送りします」と塩二郎。\u003cbr\u003eその後、すべて手作業で仕上げられた微粉状の塩が届いたのを見て「手でここまで細かい微粉状にできるのか」と小濱社長は驚いたそうです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e塩昆布作りの材料は、塩と昆布と醤油のみ。添加物は一切使用していません。\u003cbr\u003eだから、素材にはこだわりぬきました。\u003cbr\u003e年々入手が困難になっている北海道・道南産の希少な天然真昆布の最高ランク（1等級）のみを使用。\u003cbr\u003e醤油は、旨み成分が多く含まれるたまり醤油を。\u003cbr\u003e塩は、塩二郎が塩昆布用に仕上げた特注品を使用しました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eまずは昆布を醤油で炊き込みます。次に乾燥させ、細切りにして手でほぐします。\u003cbr\u003eそしてさらに乾燥させ、最後に塩をかけて完成する塩昆布。\u003cbr\u003e一見シンプルな工程ですが、全ての工程において手間を厭わずに美味しく仕上げることだけを考えています。\u003cbr\u003eたとえば乾燥の工程。高温で乾燥させれば早く完成しますが、昆布が硬くなるというデメリットがあります。ふっくら肉厚に仕上がるように、一定の温度で時間をかけて乾かします。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eごはんに乗せたり、おにぎりの具材にしたり。ごはんとの相性はもちろんですが、パスタや炒め料理の薬味として、和え物の具材として使い方色々の逸品です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cimg alt=\"塩海苔\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4239\/7874\/files\/about_konbu_nori03.jpg?v=1618988132\"\u003e\n\u003cp\u003eまた、さっと熱湯をかけるだけで美味しく飲めるだしスープのような商品を作りたかったのですが、中々完成させられずにいました。\u003cbr\u003eでも、素材の旨味を存分に引きだせる円やかな塩味の塩二郎の塩で完成させることができました。\u003cbr\u003e塩海苔も完全無添加。だし・海苔・醤油・塩だけで完成させました。\u003cbr\u003e真昆布と鰹節の合わせだしに醤油と塩を加えた煮汁に海苔を投入し、濃厚なだし汁を海苔そのものにぎゅっと吸収させ、旨みたっぷりな塩海苔の完成です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003csection class=\"product_section03\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"title_wrap\"\u003e\n\u003cp class=\"mv spimg\"\u003e\u003cimg alt=\"こだわりの塩づくり\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/profile_photo_04_pc.jpg?v=1607503362\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003eこだわりの塩づくり\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- \/.title_wrap --\u003e\n\u003cdiv class=\"item_wrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"spimg\"\u003e\u003cimg alt=\"採かんタワー\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/profile_photo_05_pc.jpg?v=1607503361\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e日本国内で流通している塩のほとんどは、機械でろ過した海水を釜で炊き上げて蒸発させる方法で作られています。\u003cbr\u003e塩二郎の塩は完全天日塩と言い、太陽光と潮風の自然の力だけで作られますが、天日塩の作り方にも違いはあります。\u003cbr\u003e一般的な方法は、採かんタワーを利用する方法。\u003cbr\u003e採かんタワーとは、網状になったネットを内側に張り巡らせた高さ数メートルのタワーのこと。\u003cbr\u003eポンプで汲み上げた海水をそのタワーに向けて放水すると、放水された海水がネットを伝って下に落ち、落ちていく間に太陽と潮風に晒されて徐々に蒸発します。これを繰り返すことにより高濃度の「かん水」が作られ、かん水から天日塩をつくるのが大半です。\u003cbr\u003e塩二郎の製塩所にも採かんタワーはありますが、塩二郎は採かんタワーを使わずに塩を作ることがほとんど。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"spimg\"\u003e\u003cimg alt=\"天日塩\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/profile_photo_06_pc.jpg?v=1607503362\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eその理由は、合理性を優先して塩作りの工程を増やせば増やすほど不純物が加わる上、海水に含まれる養分を損なってしまう為。採かんタワーを利用すれば1～2ヶ月程度で塩ができますが、塩二郎のように太陽光と潮風のみだと最低でも3ヶ月という時間を要します。\u003cbr\u003e毎日欠かさず、1～1.5時間おきにビニールハウス内の木箱に入った海水を、手でやさしく攪拌します。\u003cbr\u003eまるで、生まれたばかりの我が子を撫でるような優しさで。\u003cbr\u003e塩二郎の塩は、海水と塩二郎の愛情のみで育った素直な子供たちです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- \/.item_wrap --\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\u003c!-- \/.product_section03 --\u003e\n\u003c\/section\u003e\u003c!-- \/.product_description --\u003e","brand":"匠の食卓公式販売サイト","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42813675143335,"sku":"siokon","price":1510.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/siokon_1011_4_45d2b545-7013-4276-ac5d-cc34ff3cc14f.jpg?v=1773623818"},{"product_id":"seihachi-salt-small","title":"田野屋青蜂（小粒）100g","description":"\u003csection class=\"product_description\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/seihachi_s_img.png\" alt=\"塩「青蜂（小粒）」（100g）\"\u003e\n\u003cp\u003e火力や電力に一切頼ることなく、太陽光と潮風のみで作り上げる完全天日塩。\u003cbr\u003e\n365日欠かさず、数時間おきに両手で海水を攪拌し、海水から塩の結晶を育てます。\n完成まで3～4か月を要し、ゆっくりじっくり結晶化させるので海水中のミネラル成分が失われにくく、完成した塩の味わいは海の恵みが凝縮した旨味ある円やかな塩味に。\u003cbr\u003e\n小粒塩の結晶の大きさは約0.2mm。ごく細かい結晶でふわっとした手触り、円やかな塩味が特徴。\u003cbr\u003e\n素材になじみやすく、精細な味の食材を引き立てるので、相性が良いのはやさしい味の食材や柔らかい食材。\u003cbr\u003e\n炊きたてのごはん、ゆでたまご・目玉焼き・オムレツなどの卵料理、冷や奴や蒸し野菜、グリル野菜など。\u003cbr\u003e\nまた、水ようかんやこしあんなどきめ細かい和菓子に添えても甘さが引き立つのでおすすめです。\u003cbr\u003e\n私たちが作る塩を通じて、完全天日という製法や円やかで美味しい塩のことを少しでも多くの人たちに知っていただければ幸いです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c!-- \/.product_description --\u003e","brand":"匠の食卓公式販売サイト","offers":[{"title":"箱入り","offer_id":46318857781415,"sku":"seihachi-salt-small-1","price":3070.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"簡易包装（箱なし）-100円","offer_id":46318857814183,"sku":"seihachi-salt-small-2","price":2970.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/img_s_0d7bd63b-4b1c-492b-887d-3847c7b508ec.jpg?v=1773623930"},{"product_id":"seihachi-salt-large","title":"田野屋青蜂（大粒）100g","description":"\u003csection class=\"product_description\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/seihachi_l_img.png\" alt=\"塩「青蜂（大粒）」（100g）\"\u003e\n\u003cp\u003e火力や電力に一切頼ることなく、太陽光と潮風のみで作り上げる完全天日塩。\u003cbr\u003e\n365日欠かさず、数時間おきに両手で海水を攪拌し、海水から塩の結晶を育てます。\n完成まで3～4か月を要し、ゆっくりじっくり結晶化させるので海水中のミネラル成分が失われにくく、完成した塩の味わいは海の恵みが凝縮した旨味ある円やかな塩味に。\u003cbr\u003e\n大粒塩の結晶の大きさは約1.2mm。しっかりした粒感があり、サクサクとした食感で口どけがよく円やかな塩味が特徴。\u003cbr\u003e\n相性が良いのは肉料理や魚料理。ミネラル豊富な大粒塩が肉や魚の旨味を引き出します。ステーキや焼鳥、焼き魚など塩だけで仕上げるシンプルな料理が特におすすめです。\u003cbr\u003e\nまた、アイスクリームや粒あんの和菓子（おはぎ、きんつば、どら焼き）に添えると、味わいや食感のアクセントにもなり、より一層甘さを引き立ててくれます。\u003cbr\u003e\n私たちが作る塩を通じて、完全天日という製法や円やかで美味しい塩のことを少しでも多くの人たちに知っていただければ幸いです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c!-- \/.product_description 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class=\"itemdetail_h3\"\u003e奈良県宇陀市産「ひのひかり」3kg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e奈良県宇陀市で生産されるお米「ひのひかり」は、日本国内でも非常に評価の高い品種の一つです。\u003cbr\u003e非常に良質な食味が特徴で、炊きあがったご飯はつやつやとしており、粒ごとに甘みが感じられます。\u003cbr\u003e市場で販売していない農家様から今回このお米を匠の食卓にて独占販売させていただきます。\u003cbr\u003e商品は精米か玄米をお選びいただけます。精米の場合はご注文後に精米しますので、引き立て新鮮なお米をお届けいたします。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e完全天日塩【青蜂】20g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e火力や電力に一切頼ることなく、太陽光と潮風のみで作り上げる完全天日塩は素材になじみやすく、精細な味の食材を引き立てるので、相性が良いのはやさしい味の食材や柔らかい食材です。\u003cbr\u003e炊きたてのごはんはもちろん、ゆでたまご・目玉焼き・オムレツなどの卵料理、冷や奴や蒸し野菜、グリル野菜にも幅広くお使いいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e塩昆布【塩二郎】25g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e塩二郎の塩の味わいに負けぬよう、昔から「昆布の王様」と呼ばれる北海道函館の希少な最高級（1等級）の天然真昆布を使用しました。\u003cbr\u003eまず、天然真昆布の味わいと香りを際立たせるために、倉庫で3年間かけて熟成させます。次に、熟成が終わった天然真昆布を、うま味の強い溜り醤油で煮詰めてからゆっくり乾燥させ、一週間寝かせます。そして、ほどよく馴染んだ昆布を松葉状に裁断し、手作業でほぐしていきます。\u003cbr\u003e揉まれて柔らかくなった昆布に、塩二郎が塩昆布用に仕上げた微粉状の特注塩をふりかけます。塩昆布の表面に優しくコーティングされた塩が、閉じ込められた昆布の旨みと甘みを引き出しています。\u003cbr\u003eご飯のおともとしてはもちろんですが、サラダやパスタ、炒め物やあえ物にも活躍してくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e胡麻塩昆布【塩二郎】30g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e無添加で仕上げた塩昆布を使った特製ふりかけは、食べやすさにもこだわりました。塩昆布をどれくらいのサイズにカットすれば最も美味しく食べられるかを追求し、金ごまを合わせることで香ばしさをプラス。\u003cbr\u003e昆布の旨みと金ごまの香ばしさを、塩二郎の塩が見事に調和させています。\u003cbr\u003e素材の味を大切にする自然派志向の方におすすめしたいひと品です。\u003cbr\u003eごはんのお供にはもちろん、おひたしや冷奴などの薬味としても。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003eしぐれ煮【塩二郎】60g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e黒毛和牛のやわらかい肉質に合うように、塩二郎の肉用特注塩に醤油を加えてコクのある味わいに仕上げたしぐれ煮。塩と醤油に昆布の旨味を加えることで旨味の相乗効果を追求した逸品。高知産のなま生姜がアクセントになっています。\u003cbr\u003e濃厚な味わいですが、無添加なので後口のキレが良く、癖になる味です。\u003cbr\u003eごはんのお供としてはもちろん、お酒などのおつまみとしてもお楽しみいただけます。\u003cbr\u003e通常の濃厚な牛しぐれ煮が苦手な方、添加物が気になる方、あっさりした味わいを好まれる方におすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e黒胡麻塩【塩二郎】30g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e滋養豊かな黒ごまと塩二郎塩で仕上げたごま塩。\u003cbr\u003e味のコクを追求し、特に油分の少ない黒ごまを塩二郎の塩に合わせ、粒子同士がバランスよく混ざり合うように工夫して仕上げました。\u003cbr\u003eふりかける食材の良さを引き出しつつ黒ごまの風味を楽しめるので、あらゆる料理に使えるひと品です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e山椒昆布【塩二郎】25g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e希少な天然真昆布を100％使用し、風味づけに粉山椒・実山椒（いずれも国産）を贅沢に使って仕上げた山椒塩昆布です。\u003cbr\u003e天然真昆布を醤油でじっくり炊き上げたものを細さ1mmの松葉状に乾燥裁断。裁断する際に手作業でもみほぐすことで味わいをまろやかに仕上げます。裁断後は塩二郎の微粉特注塩と山椒をコーティング。\u003cbr\u003e天然真昆布の旨味と甘み、表面にまとった塩二郎の塩と山椒の風味が絶妙のバランスで味覚と嗅覚を満足させます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003csection class=\"section_two_column\"\u003e\n    \u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e一粒一粒がしっかり甘いお米「ひのひかり」\u003c\/h3\u003e\n    \u003cdiv class=\"section_two_column_inner\"\u003e\n        \u003cp class=\"section_two_column_txt\"\u003e奈良県宇陀市で生産されるお米「ひのひかり」は、宇陀の平井大師山から湧き出る清流と気温の寒暖差により作られ、日本国内でも非常に評価の高い品種の一つです。\u003cbr\u003e非常に良質な食味が特徴で、炊きあがったご飯はつやつやとしており、粒ごとに甘みが感じられます。そのため、おにぎりや寿司、どんぶりものなど、日本料理のさまざまな料理でお使いいただけ、甘みがあるのでお粥や甘辛いおかずとの相性が良いです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e粒の大きさは比較的大きく、しっかりとした食感があります。食べごたえがあり、一粒一粒が存在感を持っています。\u003cbr\u003e炊き上がりに適度な粘り気がありつつ、ご飯同士がくっつきにくいため、ごはんがパラパラとしていて食べやすくさっぱりしています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e香りも豊かで、ごはんそのものが食事の主役として楽しむことができます。また、ごはんと一緒に食べるおかずや具材の味を引き立てる効果もあり、料理全体のバランスを良くすることができます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eその特徴的な食味と粒の大きさ、甘みを評価し、匠の食卓で販売する塩、ご飯のお供シリーズにマッチしているお米です。\u003cbr\u003e市場で販売していない農家様から今回このお米を匠の食卓にて独占販売させていただきます。使用した料理は、贅沢な食事体験を提供してくれることでしょう。\u003c\/p\u003e\n        \u003cimg class=\"section_two_column_img\" alt=\"一粒一粒がしっかり甘いお米「ひのひかり」\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/riceset_inaho.jpg\"\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003eあの焼肉名店「かっぱ梶岡」でご愛用\u003c\/h3\u003e\n    \u003cdiv class=\"section_two_column_inner\"\u003e\n        \u003cp class=\"section_two_column_txt\"\u003e肉本来の美味しさのこだわりを追求し続ける焼肉店「かっぱ梶岡」は、大阪府豊中市に店を構えて45年あまりになります。\u003cbr\u003e地元では予約が取れないお店として有名で、訪れたお客様はSNSでその極上たる美味さを賛美しています。\u003cbr\u003eお店で使用しているお米がこの奈良県宇陀市産の「ひのひかり」で、匠の食卓で販売するお米と同じ農家様から独占仕入れされています。\u003cbr\u003eこのご飯ありきの焼肉と言っても過言ではないほど、肉の甘い脂身と、甘いご飯にマッチしてご飯が進みます。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eお店では有名で国産黒毛和牛の肉を直接仕入れ、新鮮で上質なお肉がご提供できるよう冷凍は一切していないのが特徴です。\u003cbr\u003e隠れ家的で知る人ぞ知る名店で愛用されているお米なのです。\u003c\/p\u003e\n        \u003cimg class=\"section_two_column_img\" alt=\"あの焼肉名店「かっぱ梶岡」でご愛用\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/kappa.jpg\"\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c!-- \/.product_description --\u003e","brand":"[田野屋塩二郎公式販売サイト]匠の食卓","offers":[{"title":"白米","offer_id":43461053546663,"sku":null,"price":7660.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"5ぶつき","offer_id":43461053579431,"sku":null,"price":7660.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"玄米","offer_id":43461053612199,"sku":null,"price":7610.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/riceset03_9cf3b467-5bff-452f-970c-6c9534bf01d9.jpg?v=1773623781"},{"product_id":"riceset2","title":"【2025年新米】甘くて美味い「ひのひかり」3kg +完全天日塩【青蜂】20g＋極み塩昆布【塩二郎】50gセット","description":"\u003csection class=\"product_description\"\u003e\n\u003cimg alt=\"甘くて美味い「ひのひかり」5kg +完全天日塩【青蜂】20g＋極み塩昆布【塩二郎】50gセット※初回出荷10月中旬以降\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/riceset2_head.png?v=1695093018\"\u003e\n\n\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e奈良県宇陀市産「ひのひかり」3kg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e奈良県宇陀市で生産されるお米「ひのひかり」は、日本国内でも非常に評価の高い品種の一つです。\u003cbr\u003e非常に良質な食味が特徴で、炊きあがったご飯はつやつやとしており、粒ごとに甘みが感じられます。\u003cbr\u003e市場で販売していない農家様から今回このお米を匠の食卓にて独占販売させていただきます。\u003cbr\u003e商品は精米か玄米をお選びいただけます。精米の場合はご注文後に精米しますので、引き立て新鮮なお米をお届けいたします。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e完全天日塩【青蜂】20g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e火力や電力に一切頼ることなく、太陽光と潮風のみで作り上げる完全天日塩は素材になじみやすく、精細な味の食材を引き立てるので、相性が良いのはやさしい味の食材や柔らかい食材です。\u003cbr\u003e炊きたてのごはんはもちろん、ゆでたまご・目玉焼き・オムレツなどの卵料理、冷や奴や蒸し野菜、グリル野菜にも幅広くお使いいただけます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e塩昆布【塩二郎】50g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e塩二郎の塩の味わいに負けぬよう、昔から「昆布の王様」と呼ばれる北海道函館の希少な最高級（1等級）の天然真昆布を使用しました。\u003cbr\u003eまず、天然真昆布の味わいと香りを際立たせるために、倉庫で3年間かけて熟成させます。次に、熟成が終わった天然真昆布を、うま味の強い溜り醤油で煮詰めてからゆっくり乾燥させ、一週間寝かせます。そして、ほどよく馴染んだ昆布を松葉状に裁断し、手作業でほぐしていきます。\u003cbr\u003e揉まれて柔らかくなった昆布に、塩二郎が塩昆布用に仕上げた微粉状の特注塩をふりかけます。塩昆布の表面に優しくコーティングされた塩が、閉じ込められた昆布の旨みと甘みを引き出しています。\u003cbr\u003eご飯のおともとしてはもちろんですが、サラダやパスタ、炒め物やあえ物にも活躍してくれます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003csection class=\"section_two_column\"\u003e\n    \u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e一粒一粒がしっかり甘いお米「ひのひかり」\u003c\/h3\u003e\n    \u003cdiv class=\"section_two_column_inner\"\u003e\n        \u003cp class=\"section_two_column_txt\"\u003e奈良県宇陀市で生産されるお米「ひのひかり」は、宇陀の平井大師山から湧き出る清流と気温の寒暖差により作られ、日本国内でも非常に評価の高い品種の一つです。\u003cbr\u003e非常に良質な食味が特徴で、炊きあがったご飯はつやつやとしており、粒ごとに甘みが感じられます。そのため、おにぎりや寿司、どんぶりものなど、日本料理のさまざまな料理でお使いいただけ、甘みがあるのでお粥や甘辛いおかずとの相性が良いです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e粒の大きさは比較的大きく、しっかりとした食感があります。食べごたえがあり、一粒一粒が存在感を持っています。\u003cbr\u003e炊き上がりに適度な粘り気がありつつ、ご飯同士がくっつきにくいため、ごはんがパラパラとしていて食べやすくさっぱりしています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e香りも豊かで、ごはんそのものが食事の主役として楽しむことができます。また、ごはんと一緒に食べるおかずや具材の味を引き立てる効果もあり、料理全体のバランスを良くすることができます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eその特徴的な食味と粒の大きさ、甘みを評価し、匠の食卓で販売する塩、ご飯のお供シリーズにマッチしているお米です。\u003cbr\u003e市場で販売していない農家様から今回このお米を匠の食卓にて独占販売させていただきます。使用した料理は、贅沢な食事体験を提供してくれることでしょう。\u003c\/p\u003e\n        \u003cimg class=\"section_two_column_img\" alt=\"一粒一粒がしっかり甘いお米「ひのひかり」\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/riceset_inaho.jpg\"\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003eあの焼肉名店「かっぱ梶岡」でご愛用\u003c\/h3\u003e\n    \u003cdiv 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class=\"itemdetail_h3\"\u003e奈良県宇陀市産「ひのひかり」3kg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e奈良県宇陀市で生産されるお米「ひのひかり」は、日本国内でも非常に評価の高い品種の一つです。\u003cbr\u003e非常に良質な食味が特徴で、炊きあがったご飯はつやつやとしており、粒ごとに甘みが感じられます。\u003cbr\u003e市場で販売していない農家様から今回このお米を匠の食卓にて独占販売させていただきます。\u003cbr\u003e商品は精米か玄米をお選びいただけます。精米の場合はご注文後に精米しますので、引き立て新鮮なお米をお届けいたします。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e完全天日塩【青蜂】20g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e火力や電力に一切頼ることなく、太陽光と潮風のみで作り上げる完全天日塩は素材になじみやすく、精細な味の食材を引き立てるので、相性が良いのはやさしい味の食材や柔らかい食材です。\u003cbr\u003e炊きたてのごはんはもちろん、ゆでたまご・目玉焼き・オムレツなどの卵料理、冷や奴や蒸し野菜、グリル野菜にも幅広くお使いいただけます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003csection class=\"section_two_column\"\u003e\n    \u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e一粒一粒がしっかり甘いお米「ひのひかり」\u003c\/h3\u003e\n    \u003cdiv class=\"section_two_column_inner\"\u003e\n        \u003cp 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class=\"itemdetail_h3\"\u003e奈良県宇陀市産「ひのひかり」3合（450g）\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e奈良県宇陀市で生産されるお米「ひのひかり」は、日本国内でも非常に評価の高い品種の一つです。\u003cbr\u003e非常に良質な食味が特徴で、炊きあがったご飯はつやつやとしており、粒ごとに甘みが感じられます。\u003cbr\u003e市場で販売していない農家様から今回このお米を匠の食卓にて独占販売させていただきます。\u003cbr\u003e商品は精米か玄米をお選びいただけます。精米の場合はご注文後に精米しますので、引き立て新鮮なお米をお届けいたします。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e完全天日塩【青蜂】20g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e火力や電力に一切頼ることなく、太陽光と潮風のみで作り上げる完全天日塩は素材になじみやすく、精細な味の食材を引き立てるので、相性が良いのはやさしい味の食材や柔らかい食材です。\u003cbr\u003e炊きたてのごはんはもちろん、ゆでたまご・目玉焼き・オムレツなどの卵料理、冷や奴や蒸し野菜、グリル野菜にも幅広くお使いいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e塩昆布【塩二郎】25g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e塩二郎の塩の味わいに負けぬよう、昔から「昆布の王様」と呼ばれる北海道函館の希少な最高級（1等級）の天然真昆布を使用しました。\u003cbr\u003eまず、天然真昆布の味わいと香りを際立たせるために、倉庫で3年間かけて熟成させます。次に、熟成が終わった天然真昆布を、うま味の強い溜り醤油で煮詰めてからゆっくり乾燥させ、一週間寝かせます。そして、ほどよく馴染んだ昆布を松葉状に裁断し、手作業でほぐしていきます。\u003cbr\u003e揉まれて柔らかくなった昆布に、塩二郎が塩昆布用に仕上げた微粉状の特注塩をふりかけます。塩昆布の表面に優しくコーティングされた塩が、閉じ込められた昆布の旨みと甘みを引き出しています。\u003cbr\u003eご飯のおともとしてはもちろんですが、サラダやパスタ、炒め物やあえ物にも活躍してくれます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003csection class=\"section_two_column\"\u003e\n    \u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e一粒一粒がしっかり甘いお米「ひのひかり」\u003c\/h3\u003e\n    \u003cdiv class=\"section_two_column_inner\"\u003e\n        \u003cp class=\"section_two_column_txt\"\u003e奈良県宇陀市で生産されるお米「ひのひかり」は、宇陀の平井大師山から湧き出る清流と気温の寒暖差により作られ、日本国内でも非常に評価の高い品種の一つです。\u003cbr\u003e非常に良質な食味が特徴で、炊きあがったご飯はつやつやとしており、粒ごとに甘みが感じられます。そのため、おにぎりや寿司、どんぶりものなど、日本料理のさまざまな料理でお使いいただけ、甘みがあるのでお粥や甘辛いおかずとの相性が良いです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e粒の大きさは比較的大きく、しっかりとした食感があります。食べごたえがあり、一粒一粒が存在感を持っています。\u003cbr\u003e炊き上がりに適度な粘り気がありつつ、ご飯同士がくっつきにくいため、ごはんがパラパラとしていて食べやすくさっぱりしています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e香りも豊かで、ごはんそのものが食事の主役として楽しむことができます。また、ごはんと一緒に食べるおかずや具材の味を引き立てる効果もあり、料理全体のバランスを良くすることができます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eその特徴的な食味と粒の大きさ、甘みを評価し、匠の食卓で販売する塩、ご飯のお供シリーズにマッチしているお米です。\u003cbr\u003e市場で販売していない農家様から今回このお米を匠の食卓にて独占販売させていただきます。使用した料理は、贅沢な食事体験を提供してくれることでしょう。\u003c\/p\u003e\n        \u003cimg class=\"section_two_column_img\" alt=\"一粒一粒がしっかり甘いお米「ひのひかり」\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/riceset_inaho.jpg\"\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003eあの焼肉名店「かっぱ梶岡」でご愛用\u003c\/h3\u003e\n    \u003cdiv class=\"section_two_column_inner\"\u003e\n        \u003cp class=\"section_two_column_txt\"\u003e肉本来の美味しさのこだわりを追求し続ける焼肉店「かっぱ梶岡」は、大阪府豊中市に店を構えて45年あまりになります。\u003cbr\u003e地元では予約が取れないお店として有名で、訪れたお客様はSNSでその極上たる美味さを賛美しています。\u003cbr\u003eお店で使用しているお米がこの奈良県宇陀市産の「ひのひかり」で、匠の食卓で販売するお米と同じ農家様から独占仕入れされています。\u003cbr\u003eこのご飯ありきの焼肉と言っても過言ではないほど、肉の甘い脂身と、甘いご飯にマッチしてご飯が進みます。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eお店では有名で国産黒毛和牛の肉を直接仕入れ、新鮮で上質なお肉がご提供できるよう冷凍は一切していないのが特徴です。\u003cbr\u003e隠れ家的で知る人ぞ知る名店で愛用されているお米なのです。\u003c\/p\u003e\n        \u003cimg class=\"section_two_column_img\" alt=\"あの焼肉名店「かっぱ梶岡」でご愛用\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/kappa.jpg\"\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c!-- \/.product_description --\u003e\n","brand":"[田野屋塩二郎公式販売サイト]匠の食卓","offers":[{"title":"白米","offer_id":43613943070887,"sku":null,"price":4010.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"5ぶつき","offer_id":43613943103655,"sku":null,"price":4010.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"玄米","offer_id":43613943136423,"sku":null,"price":3960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/24_b5df2d32-881b-4487-bd6a-6cc2749847ff.jpg?v=1773623772"},{"product_id":"hitomebore_5kg","title":"【2025年新米】甘みと粘りで冷めても美味しい「ひとめぼれ」5kg","description":"\u003csection class=\"product_section01\"\u003e\n\u003cdiv id=\"product_read\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!--全国的なお米の品薄を受け、この度特別に\u003cbr class=\"pc\"\u003e匠の食卓独自のルートで仕入れたお米を販売いたします--\u003eふっくらとツヤのある炊き上がりは、まさに「ひとめぼれ」してしまうほど\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"product_section02\"\u003e\n\u003cdiv class=\"contents_wrap\"\u003e\n\u003cp class=\"item_img mb20\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/rice_10kg_head.png\" alt=\"甘みと粘りで冷めても美味しい「ひとめぼれ」5kg\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product_item_wrap\"\u003e\n\u003ch3 class=\"sec_sub_title\"\u003e奈良県宇陀市産「ひとめぼれ」5kg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item_txt\"\u003e\n\u003c!--全国的なお米の品薄を受け、この度特別に匠の食卓独自のルートで仕入れたお米を販売いたします。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n--\u003e\n奈良県宇陀市で生産されるお米「ひとめぼれ」は、日本国内でも非常に評価の高い品種の一つです。\u003cbr\u003e\nふっくらとツヤのある炊き上がりは、まさに「ひとめぼれ」してしまうほど。\u003cbr\u003e\n優しい甘みで香りや旨味とのバランスも優れているため、さまざまなお料理に合わせやすく飽きのこない味わいです。\u003cbr\u003e\nしっかりと粘り気がありもちもちとした食感のため、冷めても硬くなりにくくお弁当やおにぎりにもおすすめです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n商品は白米か玄米をお選びいただけます。\u003cbr\u003e\n白米の場合はご注文後に精米しますので、つき立て新鮮なお米をお届けいたします。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n発送時期は9月中旬頃となります。（発育や天候状況により前後する場合がございます。）\n\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- \/.product_item_wrap --\u003e\n\u003cdiv class=\"anchor_link\"\u003e\u003ca href=\"#add_cart_link\"\u003eご購入はこちら\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- \/.contents_wrap --\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c!-- \/.product_section02 --\u003e\n\n\n\u003cdiv id=\"media_bnr\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cdiv id=\"product_data_add\"\u003e\n\u003c!-- 商品詳細データ --\u003e\n\u003cdiv class=\"product_data mb50\"\u003e\n\u003ctable class=\"mb20\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e玄米／うるち精米\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e原材料\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e原料：玄米\u003cbr\u003e産地：単一原料米　奈良県宇陀市本郷地域\u003cbr\u003e品種：ひとめぼれ\u003cbr\u003e産年：2025年度\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e賞味期限\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e玄米：1年以内\u003cbr\u003e精米済：水分が多いためお早めにお召し上がりください\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e保存方法\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e玄米：15度以下の冷暗所や冷蔵庫に保存\u003cbr\u003e精米済：密閉容器に入れ冷蔵庫に保存\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- \/.product_data --\u003e\n\u003cdiv class=\"attention_area gothic\"\u003e\n\u003cp\u003eこの商品について\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"notes_list\"\u003e\n\u003cli\u003e※\u003cstrong\u003e精米について選択してください\u003c\/strong\u003e：（玄米／白米）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- 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src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/rice_10kg_head.png\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!--全国的なお米の品薄を受け、この度特別に匠の食卓独自のルートで仕入れたお米を販売いたします。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e--\u003e\n奈良県宇陀市で生産されるお米「ひのひかり」は、日本国内でも非常に評価の高い品種の一つです。\u003cbr\u003e非常に良質な食味が特徴で、炊きあがったご飯はつやつやとしており、粒ごとに甘みが感じられます。\u003cbr\u003e市場で販売していない農家様から今回このお米を匠の食卓にて独占販売させていただきます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e商品は白米か玄米をお選びいただけます。\u003cbr\u003e白米の場合はご注文後に精米しますので、つき立て新鮮なお米をお届けいたします。\u003c\/p\u003e\n\n\u003csection class=\"section_two_column\"\u003e\n    \u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e一粒一粒がしっかり甘いお米「ひのひかり」\u003c\/h3\u003e\n    \u003cdiv class=\"section_two_column_inner\"\u003e\n        \u003cp class=\"section_two_column_txt\"\u003e奈良県宇陀市で生産されるお米「ひのひかり」は、宇陀の平井大師山から湧き出る清流と気温の寒暖差により作られ、日本国内でも非常に評価の高い品種の一つです。\u003cbr\u003e非常に良質な食味が特徴で、炊きあがったご飯はつやつやとしており、粒ごとに甘みが感じられます。そのため、おにぎりや寿司、どんぶりものなど、日本料理のさまざまな料理でお使いいただけ、甘みがあるのでお粥や甘辛いおかずとの相性が良いです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e粒の大きさは比較的大きく、しっかりとした食感があります。食べごたえがあり、一粒一粒が存在感を持っています。\u003cbr\u003e炊き上がりに適度な粘り気がありつつ、ご飯同士がくっつきにくいため、ごはんがパラパラとしていて食べやすくさっぱりしています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e香りも豊かで、ごはんそのものが食事の主役として楽しむことができます。また、ごはんと一緒に食べるおかずや具材の味を引き立てる効果もあり、料理全体のバランスを良くすることができます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eその特徴的な食味と粒の大きさ、甘みを評価し、匠の食卓で販売する塩、ご飯のお供シリーズにマッチしているお米です。\u003cbr\u003e市場で販売していない農家様から今回このお米を匠の食卓にて独占販売させていただきます。使用した料理は、贅沢な食事体験を提供してくれることでしょう。\u003c\/p\u003e\n        \u003cimg class=\"section_two_column_img\" alt=\"一粒一粒がしっかり甘いお米「ひのひかり」\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/riceset_inaho.jpg\"\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003eあの焼肉名店「かっぱ梶岡」でご愛用\u003c\/h3\u003e\n    \u003cdiv class=\"section_two_column_inner\"\u003e\n        \u003cp class=\"section_two_column_txt\"\u003e肉本来の美味しさのこだわりを追求し続ける焼肉店「かっぱ梶岡」は、大阪府豊中市に店を構えて45年あまりになります。\u003cbr\u003e地元では予約が取れないお店として有名で、訪れたお客様はSNSでその極上たる美味さを賛美しています。\u003cbr\u003eお店で使用しているお米がこの奈良県宇陀市産の「ひのひかり」で、匠の食卓で販売するお米と同じ農家様から独占仕入れされています。\u003cbr\u003eこのご飯ありきの焼肉と言っても過言ではないほど、肉の甘い脂身と、甘いご飯にマッチしてご飯が進みます。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eお店では有名で国産黒毛和牛の肉を直接仕入れ、新鮮で上質なお肉がご提供できるよう冷凍は一切していないのが特徴です。\u003cbr\u003e隠れ家的で知る人ぞ知る名店で愛用されているお米なのです。\u003c\/p\u003e\n        \u003cimg class=\"section_two_column_img\" alt=\"あの焼肉名店「かっぱ梶岡」でご愛用\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/kappa.jpg\"\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c!-- \/.product_description 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alt=\"コーヒーの格付け\"\u003e\n\u003cp\u003e匠の食卓での販売専用で、原産国と味わい別にオリジナルのフレーバーを作成していただきました。\u003cbr\u003eここだけの味わいを是非お試しください。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cspan class=\"notice\"\u003e※こちらの商品に「青蜂」の塩は使用しておりません。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description_video-wrap\"\u003e\n\u003ciframe class=\"product_description_video-iframe\" title=\"youtube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/q7cqWDJwNvQ?si=lzd_t-jEtEXv7zzb?rel=0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- \/.product_description_video-wrap --\u003e\n\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e特徴\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item_img mb50\"\u003e\u003cimg alt=\"プレミアムブレンド\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/features_p.png\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item_img mb50\"\u003e\u003cimg alt=\"エチオピア\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/features_e.png\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"item_img 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class=\"product_description\"\u003e\n\u003cp\u003e匠の食卓オリジナルフレーバーのコーヒーが新登場しました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e商品開発にご協力いただいたのは、以前より匠の食卓にコーヒー関連の商品をご提供いただいていたコーヒーの匠・税所孝広さん。\u003cbr\u003e通をもうならせる一杯が自慢の専門店「Le Premier Cafe（ル プルミエ カフェ）」を大阪の心斎橋に構えています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこの店の珈琲には、日本に輸入される珈琲豆の約10%といわれるスペシャルティ珈琲しか使っていません。\u003c\/p\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/coffee_rank.png\" alt=\"コーヒーの格付け\"\u003e\n\u003cp\u003e匠の食卓での販売専用で、原産国と味わい別にオリジナルのフレーバーを作成していただきました。\u003cbr\u003eここだけの味わいを是非お試しください。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cspan class=\"notice\"\u003e※こちらの商品に「青蜂」の塩は使用しておりません。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description_video-wrap\"\u003e  \n\u003ciframe class=\"product_description_video-iframe\" title=\"youtube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/q7cqWDJwNvQ?si=lzd_t-jEtEXv7zzb?rel=0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- \/.product_description_video-wrap --\u003e\n\n\u003ch3 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--\u003e","brand":"匠の食卓公式販売サイト","offers":[{"title":"コーヒーバッグ全種お試しセット（全てのフレーバーが1個ずつ・合計5個入り）","offer_id":48130017329319,"sku":null,"price":2350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"P（プレミアムブレンド）（コーヒーバッグ5個セット）","offer_id":48130017362087,"sku":null,"price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"E（エチオピア）（コーヒーバッグ5個セット）","offer_id":48130017394855,"sku":null,"price":2750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"G（グアテマラ）（コーヒーバッグ5個セット）","offer_id":48130017427623,"sku":null,"price":2350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"I（インドネシア）（コーヒーバッグ5個セット）","offer_id":48130017460391,"sku":null,"price":2350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"B（ブラジル）（コーヒーバッグ5個セット）","offer_id":48130017493159,"sku":null,"price":2280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/originalcoffee_bag_main_20d5d75b-6528-4747-b3e4-104d1303f09a.jpg?v=1773623719"},{"product_id":"originalcoffee_100g","title":"【天日塩不使用】匠の食卓オリジナルコーヒー（焙煎豆／粉 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class=\"product_description\"\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e蒜山（ひるぜん）高原のフレッシュリコッタチーズ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item_txt\"\u003e\n  まるで良質なミルクを飲んでいるような風味豊かな香りと、ジューシーかつ、しっかりミネラリーな味わいが特徴です。\u003cbr\u003e\n  イタリアのシチリア島で伝授された製法で手間暇かけて、一つ一つ手でザルにあげてその場で即パッキングしています。\u003cbr\u003e\n  出来立てのフレッシュな美味しさと、職人こだわりのホロっと崩れる儚い食感をお楽しみ下さい。\n\u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cp class=\"item_txt\"\u003e\n  蒜山高原の搾りたてジャージーミルクで製造しています。\u003cbr\u003e\n  リコッタチーズ製造の本場であるシチリア島のモディカ牛のように、脂肪分の高いジャージーミルクはリコッタチーズ製造にぴったりで、甘く優しいおいしさが口いっぱいに広がります。\u003cbr\u003e\n  放牧中の夏季はさっぱりしていながらも濃厚な香り、深みがあります。フレッシュな草のカロテンがミルクに移ることで、少し黄色みがかったチーズになります。\u003cbr\u003e\n  冬季はクリーミーで濃厚、複雑な風味を持つ美味しさに移り変わります。\u003cbr\u003e\n  \u003cbr\u003e\n  \u003cspan class=\"notice\"\u003e※本品に使用している天日塩の産地はイタリア サルデーニャ島です。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e受賞歴\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item_txt\"\u003e\n  ジャパンチーズアワード2020　銀賞受賞\u003cbr\u003e\n  ジャパンチーズアワード2022　銀賞受賞\u003cbr\u003e\n  アルティザンチーズアワード2024　銀賞受賞\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product_description_video-wrap\"\u003e\n\u003ciframe class=\"product_description_video-iframe\" title=\"youtube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Kva4WEfNRkw?si=FwFn5MsqyDLuKv5P?rel=0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- \/.product_description_video-wrap --\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003csection class=\"product_description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"usage_guide_wrap\"\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e【お召し上がり方】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"mb40\"\u003e蓋を少し開けて、水を切ったらひっくり返してお皿などに開けて食べてください。\u003cbr\u003e\n冷蔵庫内でお皿に一晩置くと水が切れ濃厚な味わいに。\u003cbr\u003e\n食べる時は常温にしていただくと、風味が引き立ちます。\n\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"usage_guide_list\"\u003e\n\u003cli class=\"usage_guide_list_item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"usage_guide_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/ricotta_fresca_way_to_eat01.jpg\" alt=\"ハード系パン×オリーブオイル\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"usage_guide_txt\"\u003e\n\u003cp class=\"usage_guide_title\"\u003eハード系パン×オリーブオイル\u003c\/p\u003e\n小麦の香りがしっかりしたハード系パンに乗せて、フレッシュな青草のような香りのオリーブオイルをかけていただくのが一押しの食べ方です。迷ったらまずこの食べ方をおすすめします。\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"usage_guide_list_item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"usage_guide_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/ricotta_fresca_way_to_eat02.jpg\" alt=\"ハード系パン×はちみつ\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"usage_guide_txt\"\u003e\n\u003cp class=\"usage_guide_title\"\u003eハード系パン×はちみつ\u003c\/p\u003e\nクリーミーで軽やかな味わいのリコッタチーズは、自然な甘さと香りのはちみつとも相性抜群です。\u003cbr\u003eお好みで生の果物やドライフルーツ、ナッツを乗せていただくのもおすすめです。\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"usage_guide_list_item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"usage_guide_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/ricotta_fresca_way_to_eat03.jpg\" alt=\"リコッタチーズとトマトのカプレーゼ\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"usage_guide_txt\"\u003e\n\u003cp class=\"usage_guide_title\"\u003eリコッタチーズとトマトのカプレーゼ\u003c\/p\u003e\nトマトの甘みと酸味がリコッタの柔らかさと相性抜群で、バジルの香りが全体を引き締めます。オリーブオイルの風味が加わることで、さらに深い味わいが感じられます。\u003cbr\u003e何度でも味わいたくなるような、優しい美味しさです。\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"usage_guide_list_item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"usage_guide_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/ricotta_fresca_way_to_eat04.jpg\" alt=\"カンノーリ\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"usage_guide_txt\"\u003e\n\u003cp class=\"usage_guide_title\"\u003eカンノーリ\u003c\/p\u003e\nカンノーリは、リコッタチーズ生産の本場であるシチリア島の伝統菓子です。\u003cbr\u003e揚げた生地のサクサクした食感とリコッタチーズの滑らかな舌触りの絶妙な組み合わせを楽しむことができます。\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"usage_guide_list_item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"usage_guide_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/ricotta_fresca_way_to_eat05.jpg\" alt=\"カッサータ\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"usage_guide_txt\"\u003e\n\u003cp class=\"usage_guide_title\"\u003eカッサータ\u003c\/p\u003e\nカンノーリと同様にカッサータもシチリア島の伝統菓子で、リコッタチーズが主役の贅沢なアイスケーキです。\u003cbr\u003eリコッタのまろやかさが全体を優しく包み込み、フルーツの甘酸っぱさと絶妙に調和します。ひと口ごとに濃厚でありながらも軽やかな味わいを楽しめます。カラフルで華やかな見た目なので、おもてなしのスイーツとしてもぴったりです。\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!-- \/.usage_guide_list --\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- \/.usage_guide_wrap --\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"匠の食卓公式販売サイト","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46167269802151,"sku":null,"price":1660.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/ricotta_fresca_03_38c45c25-2537-4b97-93b6-4882f16327c6.jpg?v=1773623691"},{"product_id":"gomaabura_set","title":"胡麻油と辣油・田野屋青蜂の天日塩（20g）セット","description":"\u003csection class=\"product_description\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4239\/7874\/files\/gomaabura_set_01_head.png\" alt=\"金岩井純正胡麻油金口\"\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e金岩井純正胡麻油金口\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e胡麻の香ばしさと豊かな旨みが広がる琥珀色の胡麻油です。揚げ焼き油にはもちろんのこと、お料理の仕上げの香味づけなどにも。和食・洋食・中華などお料理のジャンルを問わずに使用できる万能な胡麻油です。\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003e・おすすめのお料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n揚げ焼き油・ドレッシング\u003c\/p\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4239\/7874\/files\/gomaabura_set_02_head.png\" alt=\"岩井の純正胡麻油濃口\"\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e岩井の純正胡麻油濃口\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e高温で強く焙煎した胡麻を搾油した、濃褐色の胡麻油。胡麻油特有の香りが強く、コクのある味わいです。胡麻の風味・香味をしっかりとつけることができるため、中華・韓国料理におすすめです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003e・おすすめのお料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n中華・韓国料理・炒め物・タレ\u003c\/p\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4239\/7874\/files\/gomaabura_set_03_head.png\" alt=\"横濱純正黒胡麻油\"\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e横濱純正黒胡麻油\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e本文を入れてください精選した黒胡麻だけを原料に搾油した、純正黒胡麻油。ラベルには岩井の工場から見える横浜の風景をあしらっています。黒胡麻ならではの深いコクとすっきりとした後味をお楽しみください。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003e・おすすめのお料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\nドレッシング・炒め物・タレ。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4239\/7874\/files\/gomaabura_set_04_head.png\" alt=\"岩井のごま辣油\"\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e岩井のごま辣油\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e香り高い純正胡麻油に唐辛子を加え、じっくりと煮出すことで唐辛子の旨味と辛味が引き出されています。辛味添加剤・着色料は使用しておりません。中華料理には欠かせない一品。ピザやパスタの味変にもおすすめです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cb\u003e・おすすめのお料理\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n餃子・担々麺・ピザ・パスタ\u003c\/p\u003e\n\n\u003csection class=\"section_two_column\"\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e岩井の胡麻油について\u003c\/h3\u003e\n    \u003cdiv class=\"section_two_column_inner\"\u003e\n        \u003cp class=\"section_two_column_txt\"\u003e岩井の胡麻油は、安政4年（1857年）の創業より昔ながらの製法を守り、今もなお人の手をかけ、丁寧に搾られています。\u003cbr\u003e\n        いくつもの工程を経てつくる圧搾製法の胡麻油は、\u003cbr\u003e効率を優先する時代の流れの中で、いつしか特別なものになりました。\u003cbr\u003e\n        胡麻油の命でもある香りは、焙煎によって生まれます。\u003cbr\u003eその繊細な工程こそ、長年の経験が生んだ匠の技。\u003cbr\u003e\n        五感を駆使して煎り具合を確かめ、風味を引き出した胡麻油は世界中のお客様から高い評価を得られています。\u003c\/p\u003e\n        \u003cimg class=\"section_two_column_img\" alt=\"岩井の胡麻油について\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4239\/7874\/files\/gomaabura_iwai_01.jpg\"\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e胡麻油ができるまで\u003c\/h3\u003e\n    \u003cdiv class=\"section_two_column_inner\"\u003e\n        \u003cp class=\"section_two_column_txt\"\u003e\u003cb\u003e加熱・焙煎\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e岩井の胡麻油の特徴である風味・香味を引き出すために、原料である胡麻を丁寧に加熱・焙煎。熟練の職人が胡麻の状態と、その日の気温や湿度などを見極め、五感を駆使しておこなわれています。胡麻油の個性も、この焙煎によって生まれるため、伝統の技が光る工程です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n        \u003cb\u003e搾油\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e有機溶剤を使用しない昔ながらの圧搾製法で油を搾ります。道具が変わっても、豊かな風味・香味を守る搾油法そのものは、160年前と変わることがありません。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n        \u003cb\u003e濾過・静置\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e搾油した胡麻油は粗濾過してからいったんタンクで２週間静置します。沈殿物を落ち着かせ、その後仕上げ濾過、カートリッジフィルターでの濾過を行い、透き通る油に仕上げます。効率の良い遠心分離機を使用せず、時間をかけて油を寝かせることで、風味・香味をしっかりと守っているのです。琥珀色に輝く岩井の胡麻油はこうして生まれます。\u003c\/p\u003e\n        \u003cimg class=\"section_two_column_img\" alt=\"胡麻油ができるまで\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4239\/7874\/files\/gomaabura_iwai_02.jpg\"\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cimg alt=\"胡麻について\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4239\/7874\/files\/gomaabura_iwai_03.jpg\"\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e胡麻について\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e熱帯サバンナで生まれた胡麻は、紀元前3000年頃にナイル川流域で既に栽培されていました。\u003cbr\u003e日本で胡麻食が広まったのは仏教伝来（538年ごろ）と言われていますが、縄文時代の遺跡からも胡麻の種子が発見されています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e古くから日本の食を支え、美や健康に良いとされてきた胡麻。しかし我が国の生産量はごくわずかで、99.9％を輸入に頼っています。\u003cbr\u003e熱帯から亜熱帯・温帯の北緯45度までの国と地域が主な生産地域です。\u003cbr\u003e\n    胡麻の栽培種は世界で3000種以上もありますが大別すると白胡麻・茶胡麻・黒胡麻・金胡麻に分類されます。\u003cbr\u003e油分が多く搾油に適した白胡麻・茶胡麻。\u003cbr\u003e古くから健康・滋養強壮に良いとされている黒胡麻。\u003cbr\u003e\n    収穫量が少なく貴重な金胡麻。\u003cbr\u003e岩井様の胡麻油では白・茶・黒胡麻から胡麻油を搾っています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c!-- \/.product_description --\u003e","brand":"匠の食卓公式販売サイト","offers":[{"title":"胡麻油（金口）・辣油・天日塩（20g）セット","offer_id":46726859751591,"sku":null,"price":2270.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"胡麻油（濃口）・辣油・天日塩（20g）セット","offer_id":46726859784359,"sku":null,"price":2270.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"胡麻油（黒）・辣油・天日塩（20g）セット","offer_id":46726859817127,"sku":null,"price":2920.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/gomaabura_kinkuchi_01_718cb53a-d4c8-4de6-9d26-87595dc3e8d6.jpg?v=1773623645"},{"product_id":"special_zukedon","title":"匠の「やばい」漬け丼 季節の魚介4種食べ比べセット","description":"\u003csection class=\"product_description\"\u003e\n \u003cdiv class=\"contents_wrap\"\u003e\n    \u003cpicture\u003e\n      \u003csource srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/special_zukedon_img01_sp.jpg\" media=\"(max-width: 768px)\" type=\"image\/jpg\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/special_zukedon_img01_pc.jpg\" alt=\"匠の「やばい」漬け丼\"\u003e\u003c\/picture\u003e\n    \u003cpicture\u003e\n      \u003csource srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/special_zukedon_img02_sp.jpg\" media=\"(max-width: 768px)\" type=\"image\/jpg\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/special_zukedon_img02_pc.jpg\" alt=\"匠の「やばい」漬け丼\"\u003e\u003c\/picture\u003e\n    \u003cpicture\u003e\n      \u003csource srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/special_zukedon_img03_sp.jpg\" media=\"(max-width: 768px)\" type=\"image\/jpg\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/special_zukedon_img03_pc.jpg\" alt=\"匠の「やばい」漬け丼\"\u003e\u003c\/picture\u003e\n    \u003cpicture\u003e\n      \u003csource srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/special_zukedon_img04_sp.jpg\" media=\"(max-width: 768px)\" type=\"image\/jpg\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/special_zukedon_img04_pc.jpg\" alt=\"匠の「やばい」漬け丼\"\u003e\u003c\/picture\u003e\n    \u003cpicture\u003e\n      \u003csource srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/special_zukedon_img05_sp.jpg\" media=\"(max-width: 768px)\" type=\"image\/jpg\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/special_zukedon_img05_pc.jpg\" alt=\"匠の「やばい」漬け丼\"\u003e\u003c\/picture\u003e\n    \u003cpicture\u003e\n      \u003csource srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/special_zukedon_img06_sp.jpg\" media=\"(max-width: 768px)\" type=\"image\/jpg\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/special_zukedon_img06_pc.jpg\" alt=\"匠の「やばい」漬け丼\"\u003e\u003c\/picture\u003e\n    \u003cpicture\u003e\n      \u003csource srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/special_zukedon_img07_sp.jpg\" media=\"(max-width: 768px)\" type=\"image\/jpg\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/special_zukedon_img07_pc.jpg\" alt=\"匠の「やばい」漬け丼\"\u003e\u003c\/picture\u003e\n    \u003cpicture\u003e\n      \u003csource srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/special_zukedon_img08_sp.jpg\" media=\"(max-width: 768px)\" type=\"image\/jpg\"\u003e\n      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/special_zukedon_img08_pc.jpg\" alt=\"匠の「やばい」漬け丼\"\u003e\u003c\/picture\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n\u003csection class=\"section_two_column\"\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e高い鮮度と品質で地域を支える老舗水産会社\u003c\/h3\u003e\n    \u003cdiv class=\"section_two_column_inner\"\u003e\n        \u003cp class=\"section_two_column_txt\"\u003e高知県田野町で、鮮魚の仲卸として80年以上もの長きにわたり地域に貢献してきたカネアリ水産。\u003cbr\u003e\n        創業以来、鮮魚店、仲卸、そして近年は加工品製造へと事業を拡大し、時代の変化と地域の人々との交流の中で発展を遂げてきました。\u003cbr\u003e\n        \u003cbr\u003e\n        現在では、東京の豊洲市場をはじめとする県内外の市場や量販店、さらには県内の居酒屋へ新鮮な魚を届けています。\u003cbr\u003e\n        「新鮮で美味しかったよ！」という顧客からの喜びの声が、この会社の自信と誇りです。\u003cbr\u003e\n        「魚は鮮度が命」という揺るぎない信念のもと、これからも地域と共に高知県田野町を盛り上げていくことでしょう。\u003c\/p\u003e\n        \u003cimg class=\"section_two_column_img\" alt=\"カネアリ水産\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/kaneari_suisan_story_01.jpg\"\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"section_two_column_inner\"\u003e\n        \u003cp class=\"section_two_column_txt\"\u003e長年培ってきたノウハウを活かし、魚の仕入れから出荷、加工に至るまでを圧倒的なスピードで行なっています。\u003cbr\u003e\n    「早い、新鮮、美味しい」ことはもちろん、何よりも「誠実であること」をモットーに、日々、高品質な水産物を提供するための努力を惜しみません。\u003cbr\u003e\n    \u003cbr\u003e\n    その品質は、外部からも高く評価されています。2024年には、高知県産品の魅力を最大限に引き出すことをコンセプトとした「高知を贈ろうギフトコンクール」にて入賞を果たしました。\u003cbr\u003e\n    これは、同社の加工技術と商品開発力が認められた証であり、地域の特産品を全国に発信する役割も担っています。\u003cbr\u003e\n    地域に根ざしながらも、その確かな品質とこだわりで全国へと活躍の場を広げています。\u003c\/p\u003e\n        \u003cimg class=\"section_two_column_img\" alt=\"カネアリ水産\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/kaneari_suisan_story_02.jpg\"\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"section_two_column\"\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e日本の伝統文化を受け継ぐ「たまり」の昔ながらの製法\u003c\/h3\u003e\n    \u003cdiv class=\"section_two_column_inner\"\u003e\n        \u003cp class=\"section_two_column_txt\"\u003eヤマミ醸造は、愛知県知多半島にある醸造の町・半田市に1957年創業。\u003cbr\u003e「本物のたまりを手軽に味わってほしい」という創業者の願いのもと愛知県半田市に生まれました。\u003cbr\u003e衛生管理の行き届いた最新設備で熟成しながらも、昔ながらの製法には手を抜かず、徹底した管理と職人の技術でたまりならではの旨みと深い味わいを守り続けています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e温暖な気候と良質な水に恵まれた愛知県知多半島は、古くから酒や酢、醤油、味噌などの醸造が盛んな地でした。\u003cbr\u003e江戸時代から醸造業で栄えた半田市は、今も残る半田運河や黒壁の街並みに当時の面影を残し、日本の食文化を豊かにしました。\u003c\/p\u003e\n        \u003cimg class=\"section_two_column_img\" alt=\"日本の伝統文化を受け継ぐ「たまり」の昔ながらの製法\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4239\/7874\/files\/yamamijyozo_01.jpg\"\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"section_two_column_inner\"\u003e\n        \u003cp class=\"section_two_column_txt\"\u003e知多半島産のたまりは、昔ながらの製法で手間や時間がかかるため生産量も少なく、日本国内でも希少な醤油です。\u003cbr\u003e大豆を原料として長い時間をかけて発酵・熟成し、大豆の味と栄養を引き出した旨みの一滴。小麦を使わないグルテンフリーの健康食品、免疫細胞を活性化する発酵食品としても人気です。\u003c\/p\u003e\n        \u003cimg class=\"section_two_column_img\" alt=\"マルサ醤油\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4239\/7874\/files\/yamamijyozo_02.jpg\"\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003cimg alt=\"世界に愛される「たまり」を。\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4239\/7874\/files\/yamamijyozo_03.jpg\"\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e世界に愛される「たまり」を。\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eたまり醤油は色が濃く、濃厚な旨味と香りが特徴です。\u003cbr\u003e生産量は全体の約2%程度。とても希少な醤油です。\u003cbr\u003e濃口醤油は大豆50%+小麦50%、ヤマミ醸造のたまりは大豆約80〜100%+小麦約0〜20%。\u003cbr\u003e大豆が多いと旨味が高くなります。\u003cbr\u003eさらに、塩水の添加量にも違いがあり、濃口醤油は塩水を約120%使用しますが、\u003cbr\u003eヤマミ醸造のたまりは50〜100%の少ない塩水で熟成させており、旨味が凝縮されています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eヤマミ醸造は新技術の開発を進め、世界に愛される「たまり」製造に取り組んでいます。\u003cbr\u003e独自の濾過技術による「脱色たまり」は、たまりの香りと旨みをそのままに、\u003cbr\u003e色の濃いたまりに新たな可能性を広げました。\u003cbr\u003eまた、塩分を減らすことができる脱塩技術により「減塩たまり」の製造も可能です。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c!-- \/.product_description --\u003e","brand":"[田野屋塩二郎公式販売サイト]匠の食卓","offers":[{"title":"生姜入りセット","offer_id":46865029464231,"sku":null,"price":3740.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"生姜不使用セット","offer_id":46865029496999,"sku":null,"price":3440.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/special_zukedon_01_852c1be5-620b-45e8-b0e4-0cd489112981.jpg?v=1773623631"},{"product_id":"miyabikonbu_3set","title":"【天日塩不使用】匠の雅 昆布3種セット","description":"\u003csection class=\"product_description\"\u003e\n\u003cimg alt=\"匠の天上昆布 金箔入り（120g）\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4239\/7874\/files\/konbu_01_head.png?v=1750654337\"\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e匠の天上昆布 金箔入り（120g）\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e料亭直伝のレシピで、3日間かけて製造。昆布は真昆布の中でも特に肉厚部分を厳選しています。\u003cbr\u003e会席料理や、お節料理でいただくような上品なお味です。味付けに化学調味料を使用せず、あっさりとした甘めの味に仕上げています。\u003c\/p\u003e\n\u003cimg alt=\"匠のとろろ昆布（30g）\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4239\/7874\/files\/konbu_02_head.png?v=1750654338\"\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e匠のとろろ昆布（30g）\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e北海道道南産天然真昆布だけを削ったとろろ昆布です。天然真昆布特有のお口の中でとける食感をお楽しみください。おにぎりはもちろん、うどんやおすましに最適です。お湯を注ぎ、少量の醤油を落としていただくと美味しいとろろ汁が出来上がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cimg alt=\"匠の根昆布煮（100g）\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4239\/7874\/files\/konbu_03_head.png?v=1750654338\"\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e匠の根昆布煮（100g）\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e北海道産根昆布をじっくりと柔らかく炊き上げました。肉厚でもっちりと柔らかくて食べごたえ十分です。\u003cbr\u003e乾燥品の分厚く固い原型を想像出来ない程、やわらかい仕上がりです。\u003cbr\u003e添加物は使用しておりませんのであとに残らないすっきりとした甘みが特長です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"notice\"\u003e※上記商品全てに「青蜂」の塩は使用しておりません。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c!-- \/.product_description --\u003e","brand":"[田野屋塩二郎公式販売サイト]匠の食卓","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46888352153767,"sku":"shiokonbu","price":3790.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/kombu_3set_01_526ddc4d-4951-4707-9c6a-817739e2d73f.jpg?v=1773623628"},{"product_id":"seihachi-salt-3set","title":"田野屋青蜂20g（大粒・中粒・小粒）3種お試しセット","description":"\u003csection class=\"product_description\"\u003e\n\u003cp\u003e火力や電力に一切頼ることなく、山のミネラルと海のミネラルが混じりあう汽水域の栄養豊富な海水から、太陽の光と潮風の力だけでゆっくりじっくり育てられた完全天日塩。\u003cbr\u003e365日欠かさず、数時間おきに両手で海水を攪拌し、海水から塩の結晶を育てます。\u003cbr\u003e完成まで3～4か月を要し、ゆっくりじっくり結晶化させるので海水中のミネラル成分が失われにくく、\u003cbr class=\"pc\"\u003e完成した塩の味わいは海の恵みが凝縮した旨味ある円やかな塩味に。\u003cbr\u003eこだわりの製法で生み出された3種の塩を、少量ずつ楽しめるセットにしました。 日々の料理に少し添えるだけで、素材の味がふわりと引き立ち、食卓にささやかな感動をもたらします。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e「まずは少しずつ試してみたい」「贈り物に気の利いた一品を添えたい」そんな方におすすめの、上質なお試しセットです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e塩「青蜂（大粒）」（20g）\u003c\/h3\u003e\n\u003cimg alt=\"塩「青蜂（大粒）」（20g）\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4239\/7874\/files\/seihachi-salt_01_head.png\"\u003e\n\u003cp\u003e大粒塩の結晶の大きさは約1.2mm。\u003cbr\u003eしっかりした粒感があり、サクサクとした食感で口どけがよく円やかな塩味が特徴。\u003cbr\u003e相性が良いのは肉料理や魚料理です。ミネラル豊富な大粒塩が肉や魚の旨味を引き出します。\u003cbr\u003eステーキや焼鳥、焼き魚など塩だけで仕上げるシンプルな料理が特におすすめです。\u003cbr\u003eまた、アイスクリームや粒あんの和菓子（おはぎ、きんつば、どら焼き）に添えると、\u003cbr class=\"pc\"\u003e味わいや食感のアクセントにもなり、より一層甘さを引き立ててくれます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e塩「青蜂（中粒）」（20g）\u003c\/h3\u003e\n\u003cimg alt=\"塩「青蜂（中粒）」（20g）\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4239\/7874\/files\/seihachi-salt_02_head.png\"\u003e\n\u003cp\u003e中粒塩の結晶の大きさは約0.2mm〜1mm。\u003cbr\u003e粒の大きさに幅を持たせているので、素材によくなじむだけでなく、舌の上で粒を感じられるという、\u003cbr class=\"pc\"\u003e両方の良さを楽しめます。\u003cbr\u003e小粒塩のやさしい塩味に対して、深みのある味わいで余韻が長く残るのも特徴。\u003cbr\u003eどの料理にも程よくなじみ、程よい存在感がある万能塩です。\u003cbr\u003e枝豆や天ぷら・揚げ物のかけ塩やつけ塩に。\u003cbr\u003eまた野菜サラダやカルパッチョにオリーブオイルと合わせて塩をかけるのもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e塩「青蜂（小粒）」（20g）\u003c\/h3\u003e\n\u003cimg alt=\"塩「青蜂（小粒）」（20g）\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4239\/7874\/files\/seihachi-salt_03_head.png\"\u003e\n\u003cp\u003e小粒塩の結晶の大きさは約0.2mm。\u003cbr\u003eごく細かい結晶でふわっとした手触り、円やかな塩味が特徴。\u003cbr\u003e素材になじみやすく、精細な味の食材を引き立てるので、相性が良いのはやさしい味の食材や柔らかい食材です。\u003cbr\u003e炊きたてのごはんや塩むすび、ゆでたまご・目玉焼き・オムレツなどの卵料理、冷や奴や蒸し野菜、グリル野菜など。\u003cbr\u003eまた、水ようかんやこしあんなどきめ細かい和菓子に添えても甘さが引き立つのでおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c!-- \/.product_description --\u003e","brand":"[田野屋塩二郎公式販売サイト]匠の食卓","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46947745267879,"sku":null,"price":2470.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/seihachi-salt-3set_01.jpg?v=1773623623"},{"product_id":"mill_olieveoil_set","title":"青蜂ミル用100g＆シチリア産オリーブオイルセット＜限定販売＞","description":"\u003csection class=\"product_description\"\u003e\n\n  \u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e田野屋青蜂（ミル用）\u003c\/h3\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/mill_img02.png?v=1658892927\" alt=\"塩「青蜂（大粒）」（100g）\"\u003e\n  \u003cp class=\"item_txt mb40\"\u003e結晶のサイズ2～4ミリの特大粒の結晶塩。\u003cbr\u003e程よい塩味で、どんな食材にも合う万能塩。ミルで挽いてご使用いただく塩で、挽きたてはふわっとしていてしっとり柔らかなのが特徴です。\u003cbr\u003e粗さ調整機能があるミルを使えばお好みで粗さを調整でき、ミルにお好みのスパイスやハーブを入れることでオリジナルの塩としてご使用いただけます。\u003cbr\u003e万能塩なので、煮込みや炊きもの、スープやパスタなど様々な用途でお使いいただけます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003eシチリア産オリーブオイル\u003c\/h3\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/oliveoil_rocksalt_set_head_01.png\" alt=\"シチリア産オリーブオイル\"\u003e\n  \u003cp class=\"item_txt mb40\"\u003e厳選したオリーブのみ使用し、丁寧に時間をかけて作られるオリーブオイルなので少量しか生産されないのですが、独自ルートで仕入れることができました。\u003cbr\u003e\n    オリーブオイルの品質は、オリーブの質、搾油方法、そして保存状態によって決まり、\u003cbr\u003e\n    このシチリア産オリーブオイルは、そのすべてにおいて徹底的にこだわって作られています。\u003cbr\u003e\n    原料には、「トンダイブレア種」という在来品種のオリーブを100%使用。\u003cbr\u003e\n    フィルターを通さずに搾油するため、オリーブの細かい果肉や皮が混ざり、濃厚でフレッシュな風味がそのまま楽しめます。\u003cbr\u003e\n    収穫の際、樹の高所の作業に木製梯子を使用する以外は全て手作業です。道具を使わず手で行うことで、樹や果実に余計なダメージやストレスを与えずに収穫することができます。\u003cbr\u003e\n    若い実を摘み、8時間以内に近くの搾油所へ。オリーブが持つ抗酸化作用を損なわないよう、最先端の設備と徹底した温度管理のもとで丁寧に搾油しています。\u003cbr\u003e\n    ぜひ一度、その確かな品質と豊かな風味をお試しください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003eオリーブオイル（白）「Pantaleo Novello（パンタレオ ノヴェッロ）」（250ml）\u003c\/h3\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/kuro_olive_wht.png?v=1637203569\" alt=\"オリーブオイル（白）（250ml）\"\u003e\n  \u003cp class=\"item_txt mb40\"\u003e商品名の「ノヴェッロ（Novello）」とは「初摘みの新物」を意味します。\u003cbr\u003e\n    収穫が始まった最初の3日間で採れた青々しいオリーブから作られる特別なオリーブオイルです。\u003cbr\u003e\n    一度きりの仕入れとなりますので今回入荷分の限定数が売り切れとなった場合は翌年まで再入荷はありません。\u003cbr\u003e\n    この機会に、搾りたてならではの新鮮な風味をお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003eオリーブオイル（黒）「TERRE DI PANTALEO（テッレ・ディ・パンタレオ）」（250ml）\u003c\/h3\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/kuro_olive_bk.png\" alt=\"オリーブオイル（黒）（250ml）\"\u003e\n  \u003cp class=\"item_txt mb40\"\u003eオリーブオイルの本場イタリア・シチリア島で、日本市場のために特別に作られたエクストラヴァージン・オリーブオイルです。\u003cbr\u003e\n    若くて青い実と、少し熟した実をバランス良くブレンドすることで、辛みと苦みが絶妙なハーモニーを奏でます。\u003cbr\u003e\n    非常にバランスのとれた果実味があり、様々なレシピでお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e「TERRE DI PANTALEO」がOLIVE JAPAN® 2024で金賞を受賞しました\u003c\/h3\u003e\n    \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/oliveoil_olivejapan2024_gold.jpg\" alt=\"OLIVE JAPAN® 2024 金賞受賞\"\u003e\n  \u003cp class=\"item_txt mb40\"\u003e\n  OLIVE JAPAN® 国際オリーブオイルコンテストは、世界でも3本の指に数えられる主要コンテストの一つで海外でも知名度の高いオリーブオイルコンテストです。\u003cbr\u003e\n  「TERRE DI PANTALEO」が2024年度のOLIVE JAPAN® 国際オリーブオイルコンテストにて金賞を受賞いたしました。\n  \u003c\/p\u003e\n  \u003ch4 class=\"itemdetail_h4\"\u003e過去の受賞歴\u003c\/h4\u003e\n  \u003cul class=\"indent_list\"\u003e\n    \u003cli\u003e・2024オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2023オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2022オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2021オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2020オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞／多田俊哉オリーブオイルソムリエ特別賞受賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2019オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2018オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2017オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2016オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2015オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2014オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n\n  \u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e「TERRE DI PANTALEO」がJOOTA AWARDS 2024で金賞を受賞しました\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp class=\"spimg\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/oliveoil_joota2024_pc.jpg\" alt=\"JOOTA AWARDS 2024 金賞受賞\"\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"item_txt\"\u003e\n  JOOTA AWARDSとは、日本オリーブオイルテイスター協会（JOOTA）が主催する国際的なエクストラヴァージンオリーブオイルのコンペティションです。\u003cbr\u003e\n  オリーブオイル鑑定の国際基準の正式な規定に沿って育成した「鑑定のプロ」が審査、最高品質のエクストラヴァージンオリーブオイルを選出いたします。\u003cbr\u003e\n  「TERRE DI PANTALEO」が2024年度のJOOTA AWARDSにて金賞を受賞いたしました。\n  \u003c\/p\u003e\n\n\n\n\n\u003csection class=\"section_two_column\"\u003e\n    \u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e食を通じて日本とシチリアの架け橋に\u003c\/h3\u003e\n    \u003cdiv class=\"section_two_column_inner\"\u003e\n        \u003cp class=\"section_two_column_txt\"\u003e岡山県の蒜山（ひるぜん）高原の「OLIVA SICULA（オリーバシクラ）」は、イタリア・シチリア産の食材と陶器を取り扱うお店です。\u003cbr\u003eシチリアには本場の味を守り続け、誇りを持って製品づくりに取り組む生産者たちがいます。\u003cbr\u003eオリーバシクラはこれらの生産者を慎重に選び、高品質基準を維持しながら、信頼できる現地の生産者から直接仕入れています。\u003cbr\u003e安心して使える、美味しいものだけを取り揃えています。\u003c\/p\u003e\n        \u003cimg class=\"section_two_column_img\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/oliveoil_rocksalt_set_story_01.jpg\"\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"section_two_column_inner\"\u003e\n        \u003cp class=\"section_two_column_txt\"\u003e店内ではシチリア産のオリーブオイルの試飲も行っており、その香りや味わいを体験できます。\u003cbr\u003e店主はシチリア島出身のスケンバリ・ルーチョさんで、流暢な日本語でお客様に商品の魅力を丁寧に説明しています。\u003cbr\u003eルーチョさんは「食を通じて日本とシチリアの架け橋になりたい」という思いを大切にし、シチリアの豊かな食文化を伝えています。\u003c\/p\u003e\n        \u003cimg class=\"section_two_column_img\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/oliveoil_rocksalt_set_story_02.jpg\"\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\n\u003c\/section\u003e\u003c!-- \/.product_description --\u003e","brand":"匠の食卓公式販売サイト","offers":[{"title":"青蜂ミル用100g＆シチリア産オリーブオイル[白]セット","offer_id":47035878015143,"sku":null,"price":7470.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"青蜂ミル用100g＆シチリア産オリーブオイル[黒]セット","offer_id":47035878047911,"sku":null,"price":7170.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/mill_olieveoil_set_01.jpg?v=1773623614"},{"product_id":"kotsubu_olieveoil_set","title":"白鯆50g＆シチリア産オリーブオイルセット＜限定販売＞","description":"\u003csection class=\"product_description\"\u003e\n\n  \u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e田野屋白鯆（小粒）\u003c\/h3\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/kotsubu_img02.png?v=1658892906\" alt=\"田野屋白鯆（小粒）\"\u003e\n  \u003cp class=\"item_txt mb40\"\u003e結晶のサイズは約0.2ミリ。\u003cbr\u003eごく細かい結晶で、さらっとした手触り。\u003cbr\u003e細かさゆえに食材によく馴染み、料理そのものの味わいを引き立てます。\u003cbr\u003eおすすめの使い方は、天ぷらや揚げ物など油を使う料理。食材の味を引き立て、油っこくなくさっぱりとお召し上がりいただけます。\u003cbr\u003eまた、野菜との相性も良いので、塩とオリーブオイルだけで仕上げる野菜サラダなども◎\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003eシチリア産オリーブオイル\u003c\/h3\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/oliveoil_rocksalt_set_head_01.png\" alt=\"シチリア産オリーブオイル\"\u003e\n  \u003cp class=\"item_txt mb40\"\u003e厳選したオリーブのみ使用し、丁寧に時間をかけて作られるオリーブオイルなので少量しか生産されないのですが、独自ルートで仕入れることができました。\u003cbr\u003e\n    オリーブオイルの品質は、オリーブの質、搾油方法、そして保存状態によって決まり、\u003cbr\u003e\n    このシチリア産オリーブオイルは、そのすべてにおいて徹底的にこだわって作られています。\u003cbr\u003e\n    原料には、「トンダイブレア種」という在来品種のオリーブを100%使用。\u003cbr\u003e\n    フィルターを通さずに搾油するため、オリーブの細かい果肉や皮が混ざり、濃厚でフレッシュな風味がそのまま楽しめます。\u003cbr\u003e\n    収穫の際、樹の高所の作業に木製梯子を使用する以外は全て手作業です。道具を使わず手で行うことで、樹や果実に余計なダメージやストレスを与えずに収穫することができます。\u003cbr\u003e\n    若い実を摘み、8時間以内に近くの搾油所へ。オリーブが持つ抗酸化作用を損なわないよう、最先端の設備と徹底した温度管理のもとで丁寧に搾油しています。\u003cbr\u003e\n    ぜひ一度、その確かな品質と豊かな風味をお試しください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003eオリーブオイル（白）「Pantaleo Novello（パンタレオ ノヴェッロ）」（250ml）\u003c\/h3\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/kuro_olive_wht.png?v=1637203569\" alt=\"オリーブオイル（白）（250ml）\"\u003e\n  \u003cp class=\"item_txt mb40\"\u003e商品名の「ノヴェッロ（Novello）」とは「初摘みの新物」を意味します。\u003cbr\u003e\n    収穫が始まった最初の3日間で採れた青々しいオリーブから作られる特別なオリーブオイルです。\u003cbr\u003e\n    一度きりの仕入れとなりますので今回入荷分の限定数が売り切れとなった場合は翌年まで再入荷はありません。\u003cbr\u003e\n    この機会に、搾りたてならではの新鮮な風味をお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003eオリーブオイル（黒）「TERRE DI PANTALEO（テッレ・ディ・パンタレオ）」（250ml）\u003c\/h3\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/kuro_olive_bk.png\" alt=\"オリーブオイル（黒）（250ml）\"\u003e\n  \u003cp class=\"item_txt mb40\"\u003eオリーブオイルの本場イタリア・シチリア島で、日本市場のために特別に作られたエクストラヴァージン・オリーブオイルです。\u003cbr\u003e\n    若くて青い実と、少し熟した実をバランス良くブレンドすることで、辛みと苦みが絶妙なハーモニーを奏でます。\u003cbr\u003e\n    非常にバランスのとれた果実味があり、様々なレシピでお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e「TERRE DI PANTALEO」がOLIVE JAPAN® 2024で金賞を受賞しました\u003c\/h3\u003e\n    \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/oliveoil_olivejapan2024_gold.jpg\" alt=\"OLIVE JAPAN® 2024 金賞受賞\"\u003e\n  \u003cp class=\"item_txt mb40\"\u003e\n  OLIVE JAPAN® 国際オリーブオイルコンテストは、世界でも3本の指に数えられる主要コンテストの一つで海外でも知名度の高いオリーブオイルコンテストです。\u003cbr\u003e\n  「TERRE DI PANTALEO」が2024年度のOLIVE JAPAN® 国際オリーブオイルコンテストにて金賞を受賞いたしました。\n  \u003c\/p\u003e\n  \u003ch4 class=\"itemdetail_h4\"\u003e過去の受賞歴\u003c\/h4\u003e\n  \u003cul class=\"indent_list\"\u003e\n    \u003cli\u003e・2024オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2023オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2022オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2021オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2020オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞／多田俊哉オリーブオイルソムリエ特別賞受賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2019オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2018オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2017オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2016オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2015オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2014オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n\n  \u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e「TERRE DI PANTALEO」がJOOTA AWARDS 2024で金賞を受賞しました\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp class=\"spimg\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/oliveoil_joota2024_pc.jpg\" alt=\"JOOTA AWARDS 2024 金賞受賞\"\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"item_txt\"\u003e\n  JOOTA AWARDSとは、日本オリーブオイルテイスター協会（JOOTA）が主催する国際的なエクストラヴァージンオリーブオイルのコンペティションです。\u003cbr\u003e\n  オリーブオイル鑑定の国際基準の正式な規定に沿って育成した「鑑定のプロ」が審査、最高品質のエクストラヴァージンオリーブオイルを選出いたします。\u003cbr\u003e\n  「TERRE DI PANTALEO」が2024年度のJOOTA AWARDSにて金賞を受賞いたしました。\n  \u003c\/p\u003e\n\n\n\n\n\u003csection class=\"section_two_column\"\u003e\n    \u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e食を通じて日本とシチリアの架け橋に\u003c\/h3\u003e\n    \u003cdiv class=\"section_two_column_inner\"\u003e\n        \u003cp class=\"section_two_column_txt\"\u003e岡山県の蒜山（ひるぜん）高原の「OLIVA SICULA（オリーバシクラ）」は、イタリア・シチリア産の食材と陶器を取り扱うお店です。\u003cbr\u003eシチリアには本場の味を守り続け、誇りを持って製品づくりに取り組む生産者たちがいます。\u003cbr\u003eオリーバシクラはこれらの生産者を慎重に選び、高品質基準を維持しながら、信頼できる現地の生産者から直接仕入れています。\u003cbr\u003e安心して使える、美味しいものだけを取り揃えています。\u003c\/p\u003e\n        \u003cimg class=\"section_two_column_img\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/oliveoil_rocksalt_set_story_01.jpg\"\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"section_two_column_inner\"\u003e\n        \u003cp class=\"section_two_column_txt\"\u003e店内ではシチリア産のオリーブオイルの試飲も行っており、その香りや味わいを体験できます。\u003cbr\u003e店主はシチリア島出身のスケンバリ・ルーチョさんで、流暢な日本語でお客様に商品の魅力を丁寧に説明しています。\u003cbr\u003eルーチョさんは「食を通じて日本とシチリアの架け橋になりたい」という思いを大切にし、シチリアの豊かな食文化を伝えています。\u003c\/p\u003e\n        \u003cimg class=\"section_two_column_img\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/oliveoil_rocksalt_set_story_02.jpg\"\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\n\u003c\/section\u003e\u003c!-- \/.product_description --\u003e","brand":"匠の食卓公式販売サイト","offers":[{"title":"白鯆50g＆シチリア産オリーブオイルセット[白]セット","offer_id":47035880112295,"sku":null,"price":6870.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"白鯆50g＆シチリア産オリーブオイルセット[黒]セット","offer_id":47035880145063,"sku":null,"price":6570.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/kotsubu_olieveoil_set_01.jpg?v=1773623611"},{"product_id":"rocksalt_oregano_olieveoil_set","title":"岩塩（オレガノ入り）90g＆シチリア産オリーブオイルセット＜限定販売＞","description":"\u003csection class=\"product_description\"\u003e\n\n  \u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003eオレガノ入り シチリア産岩塩（ハーブソルト）\u003c\/h3\u003e\n  \u003cimg class=\"mb10\" alt=\"オレガノ入り シチリア産岩塩\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/oliveoil_rocksalt_set_head_02.png\"\u003e\n  \u003cp class=\"item_txt mb40\"\u003eドライオレガノと岩塩をミックスしたシンプルなハーブソルトです。\u003cbr\u003e清涼感のあるオレガノの香りは料理に豊かな風味をもたらし、普段のお料理がワンランクアップします。\u003cbr\u003e爽やかな香りには臭み消しの効果もあります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e岩塩はシチリア島、Racalmuto（ラカルムート）と言う小さな町にある鉱山で採掘されたものを使用しています。\u003cbr\u003e「岩塩トンネル」と呼ばれる坑道で、巨大な岩塩の地層を重機で採掘することで得られます。\u003cbr\u003eここで採れる岩塩は塩化ナトリウムの純度が高く、えぐみの無いすっきりとした味わいです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e塩の粒の大きさはおよそ2〜5mmほど。\u003cbr\u003eミル付きの容器で、いつでも新鮮な風味をお楽しみいただけます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003eシチリア産オリーブオイル\u003c\/h3\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/oliveoil_rocksalt_set_head_01.png\" alt=\"シチリア産オリーブオイル\"\u003e\n  \u003cp class=\"item_txt mb40\"\u003e厳選したオリーブのみ使用し、丁寧に時間をかけて作られるオリーブオイルなので少量しか生産されないのですが、独自ルートで仕入れることができました。\u003cbr\u003e\n    オリーブオイルの品質は、オリーブの質、搾油方法、そして保存状態によって決まり、\u003cbr\u003e\n    このシチリア産オリーブオイルは、そのすべてにおいて徹底的にこだわって作られています。\u003cbr\u003e\n    原料には、「トンダイブレア種」という在来品種のオリーブを100%使用。\u003cbr\u003e\n    フィルターを通さずに搾油するため、オリーブの細かい果肉や皮が混ざり、濃厚でフレッシュな風味がそのまま楽しめます。\u003cbr\u003e\n    収穫の際、樹の高所の作業に木製梯子を使用する以外は全て手作業です。道具を使わず手で行うことで、樹や果実に余計なダメージやストレスを与えずに収穫することができます。\u003cbr\u003e\n    若い実を摘み、8時間以内に近くの搾油所へ。オリーブが持つ抗酸化作用を損なわないよう、最先端の設備と徹底した温度管理のもとで丁寧に搾油しています。\u003cbr\u003e\n    ぜひ一度、その確かな品質と豊かな風味をお試しください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003eオリーブオイル（白）「Pantaleo Novello（パンタレオ ノヴェッロ）」（250ml）\u003c\/h3\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/kuro_olive_wht.png?v=1637203569\" alt=\"オリーブオイル（白）（250ml）\"\u003e\n  \u003cp class=\"item_txt mb40\"\u003e商品名の「ノヴェッロ（Novello）」とは「初摘みの新物」を意味します。\u003cbr\u003e\n    収穫が始まった最初の3日間で採れた青々しいオリーブから作られる特別なオリーブオイルです。\u003cbr\u003e\n    一度きりの仕入れとなりますので今回入荷分の限定数が売り切れとなった場合は翌年まで再入荷はありません。\u003cbr\u003e\n    この機会に、搾りたてならではの新鮮な風味をお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003eオリーブオイル（黒）「TERRE DI PANTALEO（テッレ・ディ・パンタレオ）」（250ml）\u003c\/h3\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/kuro_olive_bk.png\" alt=\"オリーブオイル（黒）（250ml）\"\u003e\n  \u003cp class=\"item_txt mb40\"\u003eオリーブオイルの本場イタリア・シチリア島で、日本市場のために特別に作られたエクストラヴァージン・オリーブオイルです。\u003cbr\u003e\n    若くて青い実と、少し熟した実をバランス良くブレンドすることで、辛みと苦みが絶妙なハーモニーを奏でます。\u003cbr\u003e\n    非常にバランスのとれた果実味があり、様々なレシピでお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e「TERRE DI PANTALEO」がOLIVE JAPAN® 2024で金賞を受賞しました\u003c\/h3\u003e\n    \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/oliveoil_olivejapan2024_gold.jpg\" alt=\"OLIVE JAPAN® 2024 金賞受賞\"\u003e\n  \u003cp class=\"item_txt mb40\"\u003e\n  OLIVE JAPAN® 国際オリーブオイルコンテストは、世界でも3本の指に数えられる主要コンテストの一つで海外でも知名度の高いオリーブオイルコンテストです。\u003cbr\u003e\n  「TERRE DI PANTALEO」が2024年度のOLIVE JAPAN® 国際オリーブオイルコンテストにて金賞を受賞いたしました。\n  \u003c\/p\u003e\n  \u003ch4 class=\"itemdetail_h4\"\u003e過去の受賞歴\u003c\/h4\u003e\n  \u003cul class=\"indent_list\"\u003e\n    \u003cli\u003e・2024オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2023オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2022オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2021オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2020オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞／多田俊哉オリーブオイルソムリエ特別賞受賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2019オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2018オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2017オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2016オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2015オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2014オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n\n  \u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e「TERRE DI PANTALEO」がJOOTA AWARDS 2024で金賞を受賞しました\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp class=\"spimg\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/oliveoil_joota2024_pc.jpg\" alt=\"JOOTA AWARDS 2024 金賞受賞\"\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"item_txt\"\u003e\n  JOOTA AWARDSとは、日本オリーブオイルテイスター協会（JOOTA）が主催する国際的なエクストラヴァージンオリーブオイルのコンペティションです。\u003cbr\u003e\n  オリーブオイル鑑定の国際基準の正式な規定に沿って育成した「鑑定のプロ」が審査、最高品質のエクストラヴァージンオリーブオイルを選出いたします。\u003cbr\u003e\n  「TERRE DI PANTALEO」が2024年度のJOOTA AWARDSにて金賞を受賞いたしました。\n  \u003c\/p\u003e\n\n\n\n\u003cdiv class=\"usage_guide_wrap\"\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e【おすすめレシピ】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"mb40\"\u003eハッキリとした香りと辛味・苦味を味わっていただきたいので、生のままお料理にかけてお召し上がり下さい。\u003cbr\u003e加熱すると風味が大きく損なわれますので、生のままでのご利用をおすすめいたします。\n\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"usage_guide_list\"\u003e\n\u003cli class=\"usage_guide_list_item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"usage_guide_img\"\u003e\u003cimg alt=\"オリーブオイル×オレガノ入り岩塩×サラダ\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/oliveoil_rocksalt_set_way_to_eat01.jpg\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"usage_guide_txt\"\u003e\n\u003cp class=\"usage_guide_title\"\u003eオリーブオイル×オレガノ入り岩塩×サラダ\u003c\/p\u003e\n青々としたフレッシュな香りが特徴の「パンタレオ ノヴェッロ」は、まずはサラダにかけるのがおすすめです。\u003cbr\u003eその独特の辛味とほのかな苦味が、野菜の味わいを引き立てます。\u003cbr\u003eさらにオレガノ岩塩を加えることで、しっかりとした塩味が全体を引き締め、バランスの取れた味わいが生まれます。\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"usage_guide_list_item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"usage_guide_img\"\u003e\u003cimg alt=\"オリーブオイル×オレガノ入り岩塩×カルパッチョ\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/oliveoil_rocksalt_set_way_to_eat02.jpg\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"usage_guide_txt\"\u003e\n\u003cp class=\"usage_guide_title\"\u003eオリーブオイル×オレガノ入り岩塩×カルパッチョ\u003c\/p\u003e\n白身魚やホタテなど、淡白な魚介のカルパッチョにも相性抜群です。\u003cbr\u003e魚介の持つ自然な甘みが引き立ち、豊かな風味が広がります。\u003cbr\u003eお好みでレモンの絞り汁を加えると、酸味が全体を引き締め、より一層爽やかさが増します。\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"usage_guide_list_item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"usage_guide_img\"\u003e\u003cimg alt=\"オレガノ入り岩塩×肉料理\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/oliveoil_rocksalt_set_way_to_eat03.jpg\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"usage_guide_txt\"\u003e\n\u003cp class=\"usage_guide_title\"\u003eオレガノ入り岩塩×肉料理\u003c\/p\u003e\nグリルしたステーキに振りかけると、オレガノの爽やかさと岩塩の旨味が絶妙に調和し、噛むたびに深い味わいが広がります。\u003cbr\u003e家焼肉でのつけ塩にしていただくと、いつもの家焼肉がひと味違う味わいに。\u003cbr\u003eオレガノは臭み消しにもなるので、ひき肉を使う料理に混ぜ込むのもおすすめです。\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"usage_guide_list_item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"usage_guide_img\"\u003e\u003cimg alt=\"オリーブオイル×オレガノ入り岩塩×トースト\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/oliveoil_rocksalt_set_way_to_eat04.jpg\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"usage_guide_txt\"\u003e\n\u003cp class=\"usage_guide_title\"\u003eオリーブオイル×オレガノ入り岩塩×トースト\u003c\/p\u003e\nトーストした食パンにオリーブオイルをかけて、仕上げに岩塩をかけるだけのシンプルな食べ方ですが、その一口は驚くほどリッチな味わいを楽しませてくれます。\u003cbr\u003eオリーブオイルがパンの表面をしっとりと包み込み、オレガノの香りがオリーブオイルの風味と絶妙にマッチし、シンプルながらも奥深い味わいを持つトーストに仕上がります。\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!-- \/.usage_guide_list --\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- \/.usage_guide_wrap --\u003e\n\n\n\u003csection class=\"section_two_column\"\u003e\n    \u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e食を通じて日本とシチリアの架け橋に\u003c\/h3\u003e\n    \u003cdiv class=\"section_two_column_inner\"\u003e\n        \u003cp class=\"section_two_column_txt\"\u003e岡山県の蒜山（ひるぜん）高原の「OLIVA SICULA（オリーバシクラ）」は、イタリア・シチリア産の食材と陶器を取り扱うお店です。\u003cbr\u003eシチリアには本場の味を守り続け、誇りを持って製品づくりに取り組む生産者たちがいます。\u003cbr\u003eオリーバシクラはこれらの生産者を慎重に選び、高品質基準を維持しながら、信頼できる現地の生産者から直接仕入れています。\u003cbr\u003e安心して使える、美味しいものだけを取り揃えています。\u003c\/p\u003e\n        \u003cimg class=\"section_two_column_img\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/oliveoil_rocksalt_set_story_01.jpg\"\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"section_two_column_inner\"\u003e\n        \u003cp class=\"section_two_column_txt\"\u003e店内ではシチリア産のオリーブオイルの試飲も行っており、その香りや味わいを体験できます。\u003cbr\u003e店主はシチリア島出身のスケンバリ・ルーチョさんで、流暢な日本語でお客様に商品の魅力を丁寧に説明しています。\u003cbr\u003eルーチョさんは「食を通じて日本とシチリアの架け橋になりたい」という思いを大切にし、シチリアの豊かな食文化を伝えています。\u003c\/p\u003e\n        \u003cimg class=\"section_two_column_img\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/oliveoil_rocksalt_set_story_02.jpg\"\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\n\u003c\/section\u003e\u003c!-- \/.product_description --\u003e","brand":"匠の食卓公式販売サイト","offers":[{"title":"岩塩（オレガノ入り）90g＆シチリア産オリーブオイル[白]セット","offer_id":47035881291943,"sku":null,"price":5670.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"岩塩（オレガノ入り）90g＆シチリア産オリーブオイル[黒]セット","offer_id":47035881324711,"sku":null,"price":5370.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/oregano_rocksalt_olieveoil_set_01.jpg?v=1773623607"},{"product_id":"rocksalt_olieveoil_set","title":"オリーバシクラ岩塩100g＆シチリア産オリーブオイルセット＜限定販売＞","description":"\u003csection class=\"product_description\"\u003e\n\n  \u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003eシチリア産岩塩（細粒）\u003c\/h3\u003e\n  \u003cimg class=\"mb10\" alt=\"シチリア産岩塩（細粒）\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4239\/7874\/files\/rocksalt_olivasicula_olieveoil_set_head.png\"\u003e\n  \u003cp class=\"item_txt mb40\"\u003eシチリア島で採れた非常に粒の細かいパウダー状の岩塩です。\u003cbr\u003e粒が細かく溶けやすいため、料理に直接振りかける「振り塩」として使いやすく、味の調整も簡単に行えます。\u003cbr\u003eパスタや野菜の茹で塩、肉料理の下味、フライドポテトなど、幅広い料理に活躍します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e岩塩はシチリア島、Racalmuto（ラカルムート）と言う小さな町にある鉱山で採掘されたものを使用しています。\u003cbr\u003e「岩塩トンネル」と呼ばれる坑道で、巨大な岩塩の地層を重機で採掘することで得られます。\u003cbr\u003eここで採れる岩塩は塩化ナトリウムの純度が高く、えぐみの無いすっきりとした味わいです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003eシチリア産オリーブオイル\u003c\/h3\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/oliveoil_rocksalt_set_head_01.png\" alt=\"シチリア産オリーブオイル\"\u003e\n  \u003cp class=\"item_txt mb40\"\u003e厳選したオリーブのみ使用し、丁寧に時間をかけて作られるオリーブオイルなので少量しか生産されないのですが、独自ルートで仕入れることができました。\u003cbr\u003e\n    オリーブオイルの品質は、オリーブの質、搾油方法、そして保存状態によって決まり、\u003cbr\u003e\n    このシチリア産オリーブオイルは、そのすべてにおいて徹底的にこだわって作られています。\u003cbr\u003e\n    原料には、「トンダイブレア種」という在来品種のオリーブを100%使用。\u003cbr\u003e\n    フィルターを通さずに搾油するため、オリーブの細かい果肉や皮が混ざり、濃厚でフレッシュな風味がそのまま楽しめます。\u003cbr\u003e\n    収穫の際、樹の高所の作業に木製梯子を使用する以外は全て手作業です。道具を使わず手で行うことで、樹や果実に余計なダメージやストレスを与えずに収穫することができます。\u003cbr\u003e\n    若い実を摘み、8時間以内に近くの搾油所へ。オリーブが持つ抗酸化作用を損なわないよう、最先端の設備と徹底した温度管理のもとで丁寧に搾油しています。\u003cbr\u003e\n    ぜひ一度、その確かな品質と豊かな風味をお試しください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003eオリーブオイル（白）「Pantaleo Novello（パンタレオ ノヴェッロ）」（250ml）\u003c\/h3\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/kuro_olive_wht.png?v=1637203569\" alt=\"オリーブオイル（白）（250ml）\"\u003e\n  \u003cp class=\"item_txt mb40\"\u003e商品名の「ノヴェッロ（Novello）」とは「初摘みの新物」を意味します。\u003cbr\u003e\n    収穫が始まった最初の3日間で採れた青々しいオリーブから作られる特別なオリーブオイルです。\u003cbr\u003e\n    一度きりの仕入れとなりますので今回入荷分の限定数が売り切れとなった場合は翌年まで再入荷はありません。\u003cbr\u003e\n    この機会に、搾りたてならではの新鮮な風味をお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003eオリーブオイル（黒）「TERRE DI PANTALEO（テッレ・ディ・パンタレオ）」（250ml）\u003c\/h3\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/kuro_olive_bk.png\" alt=\"オリーブオイル（黒）（250ml）\"\u003e\n  \u003cp class=\"item_txt mb40\"\u003eオリーブオイルの本場イタリア・シチリア島で、日本市場のために特別に作られたエクストラヴァージン・オリーブオイルです。\u003cbr\u003e\n    若くて青い実と、少し熟した実をバランス良くブレンドすることで、辛みと苦みが絶妙なハーモニーを奏でます。\u003cbr\u003e\n    非常にバランスのとれた果実味があり、様々なレシピでお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e「TERRE DI PANTALEO」がOLIVE JAPAN® 2024で金賞を受賞しました\u003c\/h3\u003e\n    \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/oliveoil_olivejapan2024_gold.jpg\" alt=\"OLIVE JAPAN® 2024 金賞受賞\"\u003e\n  \u003cp class=\"item_txt mb40\"\u003e\n  OLIVE JAPAN® 国際オリーブオイルコンテストは、世界でも3本の指に数えられる主要コンテストの一つで海外でも知名度の高いオリーブオイルコンテストです。\u003cbr\u003e\n  「TERRE DI PANTALEO」が2024年度のOLIVE JAPAN® 国際オリーブオイルコンテストにて金賞を受賞いたしました。\n  \u003c\/p\u003e\n  \u003ch4 class=\"itemdetail_h4\"\u003e過去の受賞歴\u003c\/h4\u003e\n  \u003cul class=\"indent_list\"\u003e\n    \u003cli\u003e・2024オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2023オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2022オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2021オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2020オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞／多田俊哉オリーブオイルソムリエ特別賞受賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2019オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2018オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2017オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2016オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2015オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2014オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n\n  \u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e「TERRE DI PANTALEO」がJOOTA AWARDS 2024で金賞を受賞しました\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp class=\"spimg\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/oliveoil_joota2024_pc.jpg\" alt=\"JOOTA AWARDS 2024 金賞受賞\"\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"item_txt\"\u003e\n  JOOTA AWARDSとは、日本オリーブオイルテイスター協会（JOOTA）が主催する国際的なエクストラヴァージンオリーブオイルのコンペティションです。\u003cbr\u003e\n  オリーブオイル鑑定の国際基準の正式な規定に沿って育成した「鑑定のプロ」が審査、最高品質のエクストラヴァージンオリーブオイルを選出いたします。\u003cbr\u003e\n  「TERRE DI PANTALEO」が2024年度のJOOTA AWARDSにて金賞を受賞いたしました。\n  \u003c\/p\u003e\n\n\n\n\n\u003csection class=\"section_two_column\"\u003e\n    \u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e食を通じて日本とシチリアの架け橋に\u003c\/h3\u003e\n    \u003cdiv class=\"section_two_column_inner\"\u003e\n        \u003cp class=\"section_two_column_txt\"\u003e岡山県の蒜山（ひるぜん）高原の「OLIVA SICULA（オリーバシクラ）」は、イタリア・シチリア産の食材と陶器を取り扱うお店です。\u003cbr\u003eシチリアには本場の味を守り続け、誇りを持って製品づくりに取り組む生産者たちがいます。\u003cbr\u003eオリーバシクラはこれらの生産者を慎重に選び、高品質基準を維持しながら、信頼できる現地の生産者から直接仕入れています。\u003cbr\u003e安心して使える、美味しいものだけを取り揃えています。\u003c\/p\u003e\n        \u003cimg class=\"section_two_column_img\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/oliveoil_rocksalt_set_story_01.jpg\"\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"section_two_column_inner\"\u003e\n        \u003cp class=\"section_two_column_txt\"\u003e店内ではシチリア産のオリーブオイルの試飲も行っており、その香りや味わいを体験できます。\u003cbr\u003e店主はシチリア島出身のスケンバリ・ルーチョさんで、流暢な日本語でお客様に商品の魅力を丁寧に説明しています。\u003cbr\u003eルーチョさんは「食を通じて日本とシチリアの架け橋になりたい」という思いを大切にし、シチリアの豊かな食文化を伝えています。\u003c\/p\u003e\n        \u003cimg class=\"section_two_column_img\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/oliveoil_rocksalt_set_story_02.jpg\"\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\n\u003c\/section\u003e\u003c!-- \/.product_description --\u003e","brand":"匠の食卓公式販売サイト","offers":[{"title":"オリーバシクラ岩塩100g＆シチリア産オリーブオイル[白]セット","offer_id":47035881390247,"sku":null,"price":6670.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"オリーバシクラ岩塩100g＆シチリア産オリーブオイル[黒]セット","offer_id":47035881423015,"sku":null,"price":6370.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/rocksalt_olieveoil_set_01.jpg?v=1773623604"},{"product_id":"hyakushoan_bin_set","title":"【数量限定】海の塩50g 食べ比べ4種高級ギフト","description":"\u003csection class=\"product_description\"\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003eニッポンものづくりフィルムアワード2024で\u003cbr\u003eグランプリを受賞しました\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"product_description_video-wrap mb40\"\u003e\n\u003ciframe class=\"product_description_video-iframe\" title=\"youtube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Lkdcw_ddSvs?si=cQpyudvule5lWlgD?rel=0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- \/.product_description_video-wrap --\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4239\/7874\/files\/hyakushoan_bin_set_detail01.png\" alt=\"塩50gギフトセット 米に合う塩 海の塩\"\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e米に合う塩：海の塩\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e旨味が強く、まろやかなコクが特徴の塩です。\u003cbr\u003eお米本来の甘みを引き出し、ごはんのおいしさをより一層際立たせてくれます。\u003cbr\u003eおむすびにはもちろん、いつもの料理にも幅広く使える万能な一品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/hyakushoan_bin_set_detail02.png\" alt=\"塩50gギフトセット 肉に合う塩 ミートソルト\"\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e肉に合う塩：ミートソルト\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e旨味が強い海の塩をベースに、タイム、ローズマリー、ナツメグなどをブレンドしたミートソルトです。\u003cbr\u003e肉の臭みを抑え、旨みを引き立てます。グリルすると、ハーブとスパイスの香りが肉の香ばしさをさらに際立たせ、食欲をそそる一品に仕上げます。\u003c\/p\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/hyakushoan_bin_set_detail03.png\" alt=\"塩50gギフトセット 魚に合う塩 フィッシュソルト\"\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e魚に合う塩：フィッシュソルト\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e旨味の強い海の塩をベースに、フェンネルなどのハーブをブレンドしたフィッシュソルトです。\u003cbr\u003e魚の旨味を引き出しつつ、特有の臭みを抑えるため、どんな魚料理にも合わせやすいのが特徴です。グリルはもちろん、カルパッチョなどにも手軽にお使いいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4239\/7874\/files\/hyakushoan_bin_set_detail04.png\" alt=\"塩50gギフトセット 野菜に合う塩 サラダソルト\"\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e野菜に合う塩：サラダソルト\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e旨味の強い海の塩に、サラダと相性の良いハーブをブレンドしたサラダソルトです。\u003cbr\u003e野菜の甘みや風味を引き立て、いつものサラダをワンランク上の味わいに。\u003cbr\u003eオリーブオイルと合わせてかけるだけで、手軽においしいドレッシングとしてもお使いいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c!-- \/.product_description --\u003e","brand":"匠の食卓公式販売サイト","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47116681576615,"sku":null,"price":7470.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/hyakushoan_bin_set_01.png?v=1773623594"},{"product_id":"hyakushoan_stick_set","title":"【数量限定】海の塩5g 食べ比べ4種ギフトセット","description":"\u003csection class=\"product_description\"\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003eニッポンものづくりフィルムアワード2024で\u003cbr\u003eグランプリを受賞しました\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"product_description_video-wrap mb40\"\u003e\n\u003ciframe class=\"product_description_video-iframe\" title=\"youtube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Lkdcw_ddSvs?si=cQpyudvule5lWlgD?rel=0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- \/.product_description_video-wrap --\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/hyakushoan_stick_set_detail01.webp\" alt=\"塩50gギフトセット 米に合う塩 海の塩\"\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e米に合う塩：海の塩\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e旨味が強く、まろやかなコクが特徴の塩です。\u003cbr\u003eお米本来の甘みを引き出し、ごはんのおいしさをより一層際立たせてくれます。\u003cbr\u003eおむすびにはもちろん、いつもの料理にも幅広く使える万能な一品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/hyakushoan_stick_set_detail02.webp\" alt=\"塩50gギフトセット 肉に合う塩 ミートソルト\"\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e肉に合う塩：ミートソルト\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e旨味が強い海の塩をベースに、タイム、ローズマリー、ナツメグなどをブレンドしたミートソルトです。\u003cbr\u003e肉の臭みを抑え、旨みを引き立てます。グリルすると、ハーブとスパイスの香りが肉の香ばしさをさらに際立たせ、食欲をそそる一品に仕上げます。\u003c\/p\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/hyakushoan_stick_set_detail03.webp\" alt=\"塩50gギフトセット 魚に合う塩 フィッシュソルト\"\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e魚に合う塩：フィッシュソルト\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e旨味の強い海の塩をベースに、フェンネルなどのハーブをブレンドしたフィッシュソルトです。\u003cbr\u003e魚の旨味を引き出しつつ、特有の臭みを抑えるため、どんな魚料理にも合わせやすいのが特徴です。グリルはもちろん、カルパッチョなどにも手軽にお使いいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/hyakushoan_stick_set_detail04.webp\" alt=\"塩50gギフトセット 野菜に合う塩 サラダソルト\"\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e野菜に合う塩：サラダソルト\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e旨味の強い海の塩に、サラダと相性の良いハーブをブレンドしたサラダソルトです。\u003cbr\u003e野菜の甘みや風味を引き立て、いつものサラダをワンランク上の味わいに。\u003cbr\u003eオリーブオイルと合わせてかけるだけで、手軽においしいドレッシングとしてもお使いいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c!-- \/.product_description --\u003e","brand":"匠の食卓公式販売サイト","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47116684755111,"sku":null,"price":1670.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/32.png?v=1776670531"},{"product_id":"hyakushoan_sake_salt","title":"日本酒に合う塩10g 食べ比べ2種ギフトセット","description":"\u003csection class=\"product_description\"\u003e\n  \n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003eニッポンものづくりフィルムアワード2024で\u003cbr\u003eグランプリを受賞しました\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"product_description_video-wrap\"\u003e\n\u003ciframe class=\"product_description_video-iframe\" title=\"youtube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Lkdcw_ddSvs?si=cQpyudvule5lWlgD?rel=0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- \/.product_description_video-wrap --\u003e\n\n\n\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e日本酒と塩は相性抜群\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp class=\"item_txt\"\u003e日本酒に合う肴といえば、刺身などの和食を思い浮かべる方が多いかもしれません。\u003cbr\u003eしかし日本酒を「塩」を肴にして飲むと、相性が抜群でその持ち味が最大限に引き出されるのです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e日本酒と塩という一見意外な組み合わせは、実は戦国時代には既に登場していたといわれ、現在も“粋な飲み方”として日本酒通に愛されています。\u003cbr\u003e日本酒は五味（甘味・酸味・苦味・旨味・塩味）のうち、塩味以外の4つで構成されているため、そこに“ひとつまみの塩”を添えることで、五味のバランスが整い、よりおいしく感じられます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n        あの人は、きっともう美味しい日本酒を知っている。だからこそ、あえてその味わいを深める“塩”を贈る。\u003cbr\u003e日本酒好きの心をつかむのは、お酒ではなく“塩”かもしれません。\u003cbr\u003e\n        日本酒が好きなあの人に、お酒を贈るのもいいけれど、ちょっと粋に、ひと味違う贈り物はいかがですか？\u003cbr\u003e\n      \u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp class=\"item_img mb20\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4239\/7874\/files\/hyakushoan_sake_salt_detail01.png\" alt=\"日本酒の塩10g 海の塩\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e海の塩\u003c\/h3\u003e\n      \u003cp class=\"item_txt\"\u003e旨味が強く、まろやかなコクが特徴の塩です。\u003cbr\u003e日本酒の持つ甘みと旨みを引き立て、五味の調和で奥深い味わいを生み出します。\u003cbr\u003e相性抜群のおつまみとして、美味しさがさらに広がります。\u003cbr\u003e日本酒に合うのはもちろん、いつもの料理にも幅広く使える万能な一品です。\u003c\/p\u003e\n\n    \u003cp class=\"item_img mb20\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4239\/7874\/files\/hyakushoan_sake_salt_detail02.png\" alt=\"日本酒の塩10g アカモク\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003eアカモク塩\u003c\/h3\u003e\n\n    \u003cp class=\"item_txt\"\u003e磯の香りと海藻の旨味が強い藻塩です。\u003cbr\u003e藻塩の豊富なミネラルが、日本酒の旨味と溶け合い深みを生み出します。\u003cbr\u003e互いの繊細な風味を引き立て、より豊かで複雑な味わいのハーモニーを楽しめる究極のペアリングです。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003c!-- \/.product_description --\u003e","brand":"匠の食卓公式販売サイト","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47141479088295,"sku":null,"price":1650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/hyakushoan_sake_salt_01.png?v=1760682856"},{"product_id":"roast_beef_set","title":"【母の日ギフト限定】ローストビーフセット（200g×2個）\u0026タレ（20g×10袋）（単品／肉に合う塩付きセットを選べます）","description":"\u003csection class=\"product_description\"\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eローストビーフ（200g×2個セット）＆タレ\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item_img mb20\"\u003e\u003cimg alt=\"ローストビーフセット（200g×2）＆タレ（20g×10個）\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4239\/7874\/files\/naniwakuroushi_roastbeef_detail.png\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb40 item_txt\"\u003e赤身肉が持つ本来の旨味と、きめ細かで上質な雌牛の脂が織りなす極上のバランスが魅力です。\u003cbr\u003e独自の製法で、肉の持つ水分や旨味を逃さず中に閉じ込めているため、しっとりとして柔らかく、冷めてもなめらかな口溶けをお楽しみいただけます。\u003cbr\u003e口に運ぶと、肉の濃厚なコクと芳醇な香りが広がります。そこに特製タレが絡み、さらに深みのある味わいが生まれます。\u003cbr\u003eタレは肉の旨味を最大限に引き出すよう調合されており、ローストビーフを一層引き立てます。\u003cbr\u003eまた、ハーブとスパイスの香りで肉の香ばしさをさらに際立たせる、肉に合う塩（ミートソルト）50gの瓶が付くお得なセットもご用意いたしました。\u003cbr\u003e大切な日のお祝いや、ご自身へのご褒美に。至福の味わいを、心ゆくまでご堪能ください。\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"section_two_column\"\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e稀少な血統と匠の技が織りなす、なにわ黒牛\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"section_two_column_inner\"\u003e\n\u003cp class=\"section_two_column_txt\"\u003e「なにわ黒牛」は、一流のシェフが最上級クラスの味わいを実現できる逸材と認めた証と言える、G20の食材に選ばれた黒牛です。G7でも純大阪産黒毛和牛「大阪産（もん）」として採用されました。\u003cbr\u003eさらに、なにわ黒牛牧場は、大阪・関西万博において使用される畜産物の調達コード（高い理念、基準）に適合するものとして認められているほか、持続可能性に配慮した畜産事業にのみ認められる「OSAKAサステナブル畜産認証」を取得しています。\u003cbr\u003e本来の味を真摯に追求した究極の和牛であるなにわ黒牛。\u003cbr\u003e月に約8頭という生産量の少なさ、類い稀な旨さゆえ、希少価値の高さはまるでダイヤモンド。\u003cbr\u003e市場には多く出回らず、限られた名店でのみ味わえます。\u003cbr\u003eその美味しさは、人も食べられるほど高品質な飼料と清潔な環境という、こだわり抜いた飼養法の賜物です。\u003c\/p\u003e\n\u003cimg class=\"section_two_column_img\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4239\/7874\/files\/naniwakuroushi_01.jpg\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e口の中でとろける、上品な旨味\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"section_two_column_inner\"\u003e\n\u003cimg class=\"section_two_column_img\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4239\/7874\/files\/naniwakuroushi_02.jpg\"\u003e\n\u003cp class=\"section_two_column_txt\"\u003e「なにわ黒牛」は食べれば幸せに浸れる『夢のごちそう』です。\u003cbr\u003e牛肉の等級は味ではなく派手な霜降りなどの見た目で判断されます。なにわ黒牛は、東急や見た目、採算性に縛られることなく、「本当に美味しい、大切な人に味わってほしい和牛」として誕生しました。\u003cbr\u003eその脂には上品な旨味があり、口の中でサラリと広がり、五臓六腑に染み渡ります。\u003cbr\u003e昔ながらの飼養方法で手間暇かけて、シルクのようにしなやかな肉質を持つ雌牛だけを育てるからこそ、口溶けの良さと柔らかさを実現できるのです。\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- \/.item --\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"product_description\"\u003e\u003c!-- \/.item_wrap --\u003e\n\u003cdiv class=\"inner\" style=\"max-width: 1200px;\"\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e極めて希少な肉を食卓へ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item_img mb20\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4239\/7874\/files\/naniwakuroushi_04.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; font-size: 18px;\"\u003e生産者（牧場主）、流通、管理\u003cbr\u003e株式会社Special Food J\u003cbr\u003e代表取締役 松田 武昭\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 18px;\"\u003eなにわ黒牛の創始者。\u003cbr\u003eかつては畜産業界を支え、飼育技術の研究を重ねてきた。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb40 item_txt\"\u003e「きっかけは、牛肉流通業界での30年以上の経験と、牛農家に向けた公演実績を持つ創業者が抱いた、\u003cbr\u003e高カロリーな餌を与え短期間で体の大きな牛を育てるという現状への違和感でした。\u003cbr\u003e良い牛を育てたいという情熱が、なにわ黒牛様の原点です。\u003cbr\u003e添加物や成長剤を一切加えず、体に良い飼料だけを厳選しています。\u003cbr\u003e「なにわ黒牛」の美味しさは、さっぱりとした脂と肉質の柔らかさにあります。\u003cbr\u003eお子様からお年を召した方まで、心ゆくまで堪能していただける、体に優しい贅沢です。\u003cbr\u003e牛一頭一頭と向き合い丁寧に育てることで生み出された「とろけるような味わい」と「エレガントな香り」をぜひお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- \/.inner --\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"匠の食卓公式販売サイト","offers":[{"title":"ローストビーフ200g×2＆タレ20g×10袋","offer_id":47156286128295,"sku":null,"price":7300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"ローストビーフ200g×2＆タレ20g×10袋（肉に合う塩50g瓶付）","offer_id":47156286161063,"sku":null,"price":8800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/naniwakuroushi_roastbeef_set_01.png?v=1775716712"},{"product_id":"dashi-kombu-no-iji","title":"だし昆布の意地","description":"\u003csection class=\"product_description\"\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e黒口浜産真昆布使用。 甘い香りが高く、上質な出汁を。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"mb40 item_txt\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e塩味と甘味のバランスが良く濃さが取れます。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eお水とこの昆布、あとほんの少し醤油・みりん、酒で味を整えるだけでおいしい鍋だしのできます。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb40 item_txt\"\u003e\u003cpicture\u003e \u003csource srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/makombu_04_sp.png?v=1775018836\" media=\"(max-width: 768px)\"\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/makombu_04_pc.png?v=1775018836\"\u003e\u003c\/picture\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"product_description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product_item_wrap\"\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e肉だからこそ厚い、二度おいしい\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item_txt\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e本品は「肉厚でもしっかりとした食感」が特長です。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e出汁をとった後も昆布に旨みがしっかり残っているため、捨てずにそのままお料理にご活用いただけます。細切りにして\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e煮物や佃煮に、具材として炊き込みご飯に、\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e野菜や大豆と一緒に柔らかくく炊いて副菜に、など、最後まで無駄なく美味しくお召し上がりいただけます。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4239\/7874\/files\/makombu_03.png?v=1772688880\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"テスト「匠の食卓」","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48130004091047,"sku":null,"price":1080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/makombu_02.jpg?v=1773709983"},{"product_id":"tomino-fresco","title":"Tomino fresco トミーノフレスコ","description":"\u003csection class=\"product_description\"\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eミルクのコクとさわやかな酸味の小さいフレッシュチーズ。\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"205\" data-start=\"129\"\u003e「トミーノ フレスコ」とは、“小さなフレッシュチーズ”という意味。\u003cbr data-end=\"165\" data-start=\"162\"\u003eトスカーナで学んだ製法をもとに、蒜山のジャージーミルクに合わせて仕立てています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"317\" data-start=\"207\"\u003eジャージー牛乳を長時間じっくり乳酸発酵させ、しっかりと酸を引き出します。\u003cbr data-end=\"246\" data-start=\"243\"\u003eザルにあげて一日かけて反転を繰り返し、仕上げに塩を。\u003cbr data-end=\"275\" data-start=\"272\"\u003eなめらかな舌触りと、すっきりとした酸味、そして後味に広がる濃厚なミルク感が特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"351\" data-start=\"319\"\u003eそのトミーノ フレスコをベースに、3種の味わいをご用意しました。\u003cspan class=\"notice\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"351\" data-start=\"319\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product_description_video-wrap\"\u003e\u003ciframe class=\"product_description_video-iframe\" title=\"youtube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Kva4WEfNRkw?si=FwFn5MsqyDLuKv5P?rel=0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c!-- \/.product_description --\u003e\n\u003csection class=\"product_description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"usage_guide_wrap\"\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e【お召し上がり方】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"mb40\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eこのまま贅沢なおやつ、食後にデザートとして召し上がって頂いたり、クラッカーや薄切りのパンにのせて前菜にしても美味しいです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"usage_guide_list\"\u003e\n\u003cli class=\"usage_guide_list_item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"usage_guide_img\"\u003e\u003cimg alt=\"トマト×オリーブオイル\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4239\/7874\/files\/ricotta__fresco__way_to_eat01.jpg?v=1772177865\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"usage_guide_txt\"\u003e\n\u003cp class=\"usage_guide_title\"\u003e前菜に\u003c\/p\u003e\nクラッカーや薄切り全粒粉のパンにのせて前菜にしても美味しいです。\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"usage_guide_list_item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"usage_guide_img\"\u003e\u003cimg alt=\"アンチョビに合わせて\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4239\/7874\/files\/ricotta__fresco__way_to_eat02_c4908aca-a62e-44a6-9034-9576ce7df49e.jpg?v=1772178274\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"usage_guide_txt\"\u003e\n\u003cp class=\"usage_guide_title\"\u003eお酒に合わせて\u003c\/p\u003e\n甘口ワイン、ロゼや発泡ワイン、日本酒などと合わせても。\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- \/.usage_guide_wrap --\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c!-- \/.product_description --\u003e","brand":"テスト「匠の食卓」","offers":[{"title":"クランベリー","offer_id":48130004484263,"sku":null,"price":1950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"マンゴー（期間限定）","offer_id":48130004517031,"sku":null,"price":1950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"ワイン＆イチジク","offer_id":48130004549799,"sku":null,"price":1950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/Tomino-fresco_07_e53b692e-bde9-42eb-adcb-c53619e9435a.jpg?v=1773623541"},{"product_id":"mozzarella","title":"Mozzarella　ジャージーモッツァレラ","description":"\u003csection class=\"product_description\"\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e放牧で育ったジャージー牛のミルクが生む、濃厚な黄金色のモッツァレラ。\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e季節のミルクの味わいを楽しんで頂けるクリーミーなモッツァレラに仕上がっています。\u003cbr\u003eしぼりたてのフレッシュなミルクをすぐに発酵させ、カットして水分を抜き、さらに発酵。少し酸味が出たところで熱湯を投入。手で練り上げを行いモッツアーレ（引きちぎり）してパッキングしました。\u003cbr\u003eミルク感と発酵の良い香りを大切にし、とても良い香りがする一瞬のタイミングを逃さぬよう毎回一喜一憂しながら作り上げます。\u003cbr\u003eジャージー牛はミルクを出す量こそ多くありませんが、その分濃厚な味わいです。\u003cspan class=\"notice\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e受賞歴\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item_txt\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e2020ジャパンチーズアワード最高部門賞\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2022ジャパンチーズアワード銀賞\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product_description_video-wrap\"\u003e\u003ciframe class=\"product_description_video-iframe\" title=\"youtube\" 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class=\"usage_guide_title\"\u003eトマト×オリーブオイル\u003c\/p\u003e\n是非トマトと合わせてオリーブオイルとバジルでカプレーゼサラダにしてみてください。すっきりミルキーで美味しいです。\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"usage_guide_list_item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"usage_guide_img\"\u003e\u003cimg alt=\"アンチョビに合わせて\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4239\/7874\/files\/ricotta_mozzarella_way_to_eat02.jpg?v=1772170503\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"usage_guide_txt\"\u003e\n\u003cp class=\"usage_guide_title\"\u003eアンチョビに合わせて\u003c\/p\u003e\nアンチョビとも非常によく合います！クリーミーさにアクセントの塩気とうまみ！お酒に合わせるなら是非とも。\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- \/.usage_guide_wrap --\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c!-- \/.product_description --\u003e","brand":"テスト「匠の食卓」","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48130004844711,"sku":null,"price":1950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/ricotta_mozzarella_mv_48ac6db5-942a-456a-916a-d13665bf2a8a.jpg?v=1773623544"},{"product_id":"provoretta","title":"Provoleta プロヴォレッタ","description":"\u003csection class=\"product_description\"\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eお湯で練り上げて作る、ひょうたん型のミニ\u003cspan\u003eサイズ\u003c\/span\u003e・カチョカバロ。\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item_txt\"\u003eフレッシュなミニサイズのカチョカバロであるこのチーズは、濃厚なバターのようなミルク感と複雑な風味が特徴です。\u003cbr\u003eイタリア式の伝統的な製法をベースにし、手間をかけじっくりと乳酸発酵させています。\u003cbr\u003e熟成が短いため非常に柔らかく、火を通せば見事な糸引きを楽しめます。\u003c\/p\u003e\n  \n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e受賞歴\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item_txt\"\u003e2015ALLJAPANチーズコンテスト　パスタフィラータ部門最高賞受賞\u003cbr\u003e2016ジャパンチーズアワード　銀賞受賞\u003cbr\u003e2020ジャパンチーズアワード　銅賞受賞\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product_description_video-wrap\"\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Kva4WEfNRkw?si=FwFn5MsqyDLuKv5P?rel=0\" title=\"youtube\" class=\"product_description_video-iframe\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c!-- \/.product_description --\u003e\n\u003csection class=\"product_description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"usage_guide_wrap\"\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e【お召し上がり方】\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"mb40\"\u003eそのままでも美味しいですが、是非火を入れてみてください。フライパンで両面を香ばしく焼くと発酵バターの様な深い風味でムチムチと独特の食感が美味です。 オレガノや胡椒をふってチーズステーキとして食べても。トースト、天ぷら等揚げ物にも美味しいです。\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"usage_guide_list\"\u003e\n\u003cli class=\"usage_guide_list_item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"usage_guide_img\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4239\/7874\/files\/bacb54cfa91c13a00c66798102f23ace.jpg?v=1772006316\" alt=\"ハード系パン×オリーブオイル\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"usage_guide_txt\"\u003e\n\u003cp class=\"usage_guide_title\"\u003eトーストと一緒に\u003c\/p\u003e\nオレガノや胡椒をふってチーズステーキとして食べても。トースト、天ぷら等揚げ物にも美味しいです。\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- \/.usage_guide_wrap --\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c!-- \/.product_description --\u003e","brand":"テスト「匠の食卓」","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48130005074087,"sku":null,"price":1950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/Provoretta_05_e1335011-b036-4a1d-bd67-37708f56d1f5.jpg?v=1773623548"},{"product_id":"sio-latte-base","title":"【リニューアル】塩ラテベース「青蜂」","description":"\u003csection class=\"product_description\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4239\/7874\/files\/bacecoffee_01.webp?v=1776670155\" alt=\"\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eコーヒーに塩を入れるという飲み方は、エチオピア発祥だと言われています。エチオピアで採れるコーヒー豆は酸味が強いものが多く、酸味を抑えるために塩を入れたのがその由来だという説もあります。\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e今回、天日塩の匠である田野屋青蜂の塩を用いて塩コーヒーを開発していただいたのが\u003c\/span\u003e、通をもうならせるコーヒーが自慢の専門店「Le Premier Cafe」を大阪・心斎橋に構える税所孝広さん。\u003cbr\u003eこの塩コーヒーには、日本に輸入されるコーヒー豆の約10%といわれるスペシャルティコーヒーしか使っていません。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"コーヒーの格付け\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/coffee_rank.png\"\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eそんな良質な豆に対し、塩をどういう形でどれくらいの量を使うかが開発段階の課題でした。焙煎前の生豆を塩漬けにしたり、塩水に漬け込んでみたり。試行錯誤を重ねた結果、最も功を奏したのが焙煎後の豆に塩をまぶすという方法。\u003cbr\u003e「通常、コーヒーの味わいは苦味・酸味・甘味という3つの指標で評価されます。そこに塩味という4つめの指標が加わることで、コーヒーの味わいに奥行きが出ています」と税所さん。\u003cbr\u003e円やかかつ奥行きある味わいに仕上がった塩コーヒーは「苦いのが苦手なのであまりコーヒーは飲まない」「砂糖やミルクをいれて飲みます」というNOブラック派の方にもおすすめの一杯です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e作り方は簡単\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"mb40 item_txt\"\u003e\u003cpicture\u003e \u003csource srcset=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4239\/7874\/files\/sio-latte-how-to_01_sp.png?v=1774935169\" media=\"(max-width: 768px)\"\u003e \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4239\/7874\/files\/sio-latte-how-to_01_pc.png?v=1774935169\"\u003e\u003c\/picture\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003eアレンジも可能\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"mb40 item_txt\"\u003e\u003cpicture\u003e \u003csource 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