{"title":"5,001円以上","description":"","products":[{"product_id":"konbu-nori","title":"旨味セット","description":"\u003csection class=\"product_description\"\u003e\n  \u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e塩昆布（60g）\u003c\/h3\u003e\n\u003cimg alt=\"塩昆布（60g）\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4239\/7874\/files\/nori-kon_13.png?v=1619079352\"\u003e\n\u003cp class=\"item_txt\"\u003e塩二郎の塩の味わいに負けぬよう、昔から「昆布の王様」と呼ばれる北海道函館の希少な最高級（1等級）の天然真昆布を使用しました。\u003cbr\u003e まず、天然真昆布の味わいと香りを際立たせるために、倉庫で3年間かけて熟成させます。次に、熟成が終わった天然真昆布を、うま味の強い溜り醤油で煮詰めてからゆっくり乾燥させ、一週間寝かせます。そして、ほどよく馴染んだ塩昆布を松葉状に裁断し、昆布を手作業でほぐしていきます。\u003cbr\u003e 揉まれて柔らかくなった昆布に、塩二郎が塩昆布用に仕上げた微粉状の特注塩をふりかけます。塩昆布の表面に優しくコーティングされた塩が、閉じ込められた昆布の旨みと甘みを引き出しています。\u003cbr\u003e ご飯のおともとしてはもちろんですが、サラダやパスタ、炒め物やあえ物にも活躍してくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cimg alt=\"塩昆布（60g）\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4239\/7874\/files\/nori-kon_14.png?v=1618988377\"\u003e\n\u003cimg alt=\"塩昆布（60g）\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4239\/7874\/files\/nori-kon_15.png?v=1619079352\"\u003e\n\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e塩海苔（150g）\u003c\/h3\u003e\n\u003cimg alt=\"塩海苔（150g）\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4239\/7874\/files\/nori-kon_10.png?v=1619079352\"\u003e\n\u003cp class=\"item_txt\"\u003eまず、北海道函館の天然真昆布と鹿児島県産鰹節の合わせだしを釜で煮詰めていきます。そこに少量の醤油と塩二郎の塩を加え、より濃厚になった段階で、地元で名高い兵庫県産海苔を投入。海苔を後から入れて煮詰めることで海苔が溶けずに濃厚なだし汁を沢山吸収するので、だし汁が無くなるまで煮詰めたら完成。だし汁と海苔の香りが素晴らしい逸品です。\u003cbr\u003e サッとお湯をかけるだけで海苔のだしスープに。添加物を使用せず、昆布だしと塩を主体とした味付けなので、旨みが強くてあっさりとした料亭のお吸い物さながらの味わいです。\u003cbr\u003e 熱々の白ごはんに少量を添えてお湯をかけるだけでお茶漬けに、出汁巻きやパスタの味付けにも使える万能な一品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cimg alt=\"塩海苔（150g）\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4239\/7874\/files\/nori-kon_11.png?v=1618988377\"\u003e\n\u003cimg alt=\"塩海苔（150g）\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4239\/7874\/files\/nori-kon_16.png?v=1619079352\"\u003e\n\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e塩の巨匠×昆布の名匠\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e出会うべくして出会った2人の匠。\u003cbr\u003e製塩の匠・塩二郎に出会ったのは、株式会社浪花昆布の社長・小濱敬一氏。昆布とだしについて語らせたら右に出る者はいない昆布の名匠です。\u003cbr\u003e「完成させられずにいた商品があったのですが、塩二郎さんの塩を使えば完成するかも・・と思った」と小濱社長。塩昆布専用に仕上げられた微粉状の塩が届いた時は驚いたと小濱社長はいいます。\u003cbr\u003e塩昆布は通常の塩ではなく、細かい微粉状になった塩しかまとうことができません。だから「塩二郎さんの塩を送っていただければ、私の方で粉砕機を使って微粉状にして使いますので」と提案したのですが、「機械でやってしまうと、塩の味わいが変わってしまうので、私が手で仕上げたものをお送りします」と塩二郎。\u003cbr\u003eその後、すべて手作業で仕上げられた微粉状の塩が届いたのを見て「手でここまで細かい微粉状にできるのか」と小濱社長は驚いたそうです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e塩昆布作りの材料は、塩と昆布と醤油のみ。添加物は一切使用していません。\u003cbr\u003eだから、素材にはこだわりぬきました。\u003cbr\u003e年々入手が困難になっている北海道・道南産の希少な天然真昆布の最高ランク（1等級）のみを使用。\u003cbr\u003e醤油は、旨み成分が多く含まれるたまり醤油を。\u003cbr\u003e塩は、塩二郎が塩昆布用に仕上げた特注品を使用しました。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eまずは昆布を醤油で炊き込みます。次に乾燥させ、細切りにして手でほぐします。\u003cbr\u003eそしてさらに乾燥させ、最後に塩をかけて完成する塩昆布。\u003cbr\u003e一見シンプルな工程ですが、全ての工程において手間を厭わずに美味しく仕上げることだけを考えています。\u003cbr\u003eたとえば乾燥の工程。高温で乾燥させれば早く完成しますが、昆布が硬くなるというデメリットがあります。ふっくら肉厚に仕上がるように、一定の温度で時間をかけて乾かします。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eごはんに乗せたり、おにぎりの具材にしたり。ごはんとの相性はもちろんですが、パスタや炒め料理の薬味として、和え物の具材として使い方色々の逸品です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cimg alt=\"塩海苔\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4239\/7874\/files\/about_konbu_nori03.jpg?v=1618988132\"\u003e\n\u003cp\u003eまた、さっと熱湯をかけるだけで美味しく飲めるだしスープのような商品を作りたかったのですが、中々完成させられずにいました。\u003cbr\u003eでも、素材の旨味を存分に引きだせる円やかな塩味の塩二郎の塩で完成させることができました。\u003cbr\u003e塩海苔も完全無添加。だし・海苔・醤油・塩だけで完成させました。\u003cbr\u003e真昆布と鰹節の合わせだしに醤油と塩を加えた煮汁に海苔を投入し、濃厚なだし汁を海苔そのものにぎゅっと吸収させ、旨みたっぷりな塩海苔の完成です。\u003c\/p\u003e\n\n\u003csection class=\"product_section03\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"title_wrap\"\u003e\n\u003cp class=\"mv spimg\"\u003e\u003cimg alt=\"こだわりの塩づくり\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/profile_photo_04_pc.jpg?v=1607503362\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003eこだわりの塩づくり\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- \/.title_wrap --\u003e\n\u003cdiv class=\"item_wrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"spimg\"\u003e\u003cimg alt=\"採かんタワー\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/profile_photo_05_pc.jpg?v=1607503361\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e日本国内で流通している塩のほとんどは、機械でろ過した海水を釜で炊き上げて蒸発させる方法で作られています。\u003cbr\u003e塩二郎の塩は完全天日塩と言い、太陽光と潮風の自然の力だけで作られますが、天日塩の作り方にも違いはあります。\u003cbr\u003e一般的な方法は、採かんタワーを利用する方法。\u003cbr\u003e採かんタワーとは、網状になったネットを内側に張り巡らせた高さ数メートルのタワーのこと。\u003cbr\u003eポンプで汲み上げた海水をそのタワーに向けて放水すると、放水された海水がネットを伝って下に落ち、落ちていく間に太陽と潮風に晒されて徐々に蒸発します。これを繰り返すことにより高濃度の「かん水」が作られ、かん水から天日塩をつくるのが大半です。\u003cbr\u003e塩二郎の製塩所にも採かんタワーはありますが、塩二郎は採かんタワーを使わずに塩を作ることがほとんど。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"spimg\"\u003e\u003cimg alt=\"天日塩\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/profile_photo_06_pc.jpg?v=1607503362\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eその理由は、合理性を優先して塩作りの工程を増やせば増やすほど不純物が加わる上、海水に含まれる養分を損なってしまう為。採かんタワーを利用すれば1～2ヶ月程度で塩ができますが、塩二郎のように太陽光と潮風のみだと最低でも3ヶ月という時間を要します。\u003cbr\u003e毎日欠かさず、1～1.5時間おきにビニールハウス内の木箱に入った海水を、手でやさしく攪拌します。\u003cbr\u003eまるで、生まれたばかりの我が子を撫でるような優しさで。\u003cbr\u003e塩二郎の塩は、海水と塩二郎の愛情のみで育った素直な子供たちです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- \/.item_wrap --\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c!-- \/.product_section03 --\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"匠の食卓公式販売サイト","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43320249876647,"sku":"konbu-nori-1","price":7190.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/konbu-nori01.jpg?v=1773623989"},{"product_id":"riceset3","title":"【2025年新米】甘くて美味い「ひのひかり」3kg +完全天日塩【青蜂】20g＋塩昆布・胡麻塩昆布・しぐれ煮・黒胡麻塩・山椒昆布【塩二郎】セット","description":"\u003csection class=\"product_description\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/riceset3_head.png?v=1695093018\" alt=\"甘くて美味い「ひのひかり」5kg +完全天日塩【青蜂】20g＋塩昆布・胡麻塩昆布・しぐれ煮・黒胡麻塩・山椒昆布【塩二郎】セット\"\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e奈良県宇陀市産「ひのひかり」3kg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e奈良県宇陀市で生産されるお米「ひのひかり」は、日本国内でも非常に評価の高い品種の一つです。\u003cbr\u003e非常に良質な食味が特徴で、炊きあがったご飯はつやつやとしており、粒ごとに甘みが感じられます。\u003cbr\u003e市場で販売していない農家様から今回このお米を匠の食卓にて独占販売させていただきます。\u003cbr\u003e商品は精米か玄米をお選びいただけます。精米の場合はご注文後に精米しますので、引き立て新鮮なお米をお届けいたします。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e完全天日塩【青蜂】20g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e火力や電力に一切頼ることなく、太陽光と潮風のみで作り上げる完全天日塩は素材になじみやすく、精細な味の食材を引き立てるので、相性が良いのはやさしい味の食材や柔らかい食材です。\u003cbr\u003e炊きたてのごはんはもちろん、ゆでたまご・目玉焼き・オムレツなどの卵料理、冷や奴や蒸し野菜、グリル野菜にも幅広くお使いいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e塩昆布【塩二郎】25g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e塩二郎の塩の味わいに負けぬよう、昔から「昆布の王様」と呼ばれる北海道函館の希少な最高級（1等級）の天然真昆布を使用しました。\u003cbr\u003eまず、天然真昆布の味わいと香りを際立たせるために、倉庫で3年間かけて熟成させます。次に、熟成が終わった天然真昆布を、うま味の強い溜り醤油で煮詰めてからゆっくり乾燥させ、一週間寝かせます。そして、ほどよく馴染んだ昆布を松葉状に裁断し、手作業でほぐしていきます。\u003cbr\u003e揉まれて柔らかくなった昆布に、塩二郎が塩昆布用に仕上げた微粉状の特注塩をふりかけます。塩昆布の表面に優しくコーティングされた塩が、閉じ込められた昆布の旨みと甘みを引き出しています。\u003cbr\u003eご飯のおともとしてはもちろんですが、サラダやパスタ、炒め物やあえ物にも活躍してくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e胡麻塩昆布【塩二郎】30g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e無添加で仕上げた塩昆布を使った特製ふりかけは、食べやすさにもこだわりました。塩昆布をどれくらいのサイズにカットすれば最も美味しく食べられるかを追求し、金ごまを合わせることで香ばしさをプラス。\u003cbr\u003e昆布の旨みと金ごまの香ばしさを、塩二郎の塩が見事に調和させています。\u003cbr\u003e素材の味を大切にする自然派志向の方におすすめしたいひと品です。\u003cbr\u003eごはんのお供にはもちろん、おひたしや冷奴などの薬味としても。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003eしぐれ煮【塩二郎】60g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e黒毛和牛のやわらかい肉質に合うように、塩二郎の肉用特注塩に醤油を加えてコクのある味わいに仕上げたしぐれ煮。塩と醤油に昆布の旨味を加えることで旨味の相乗効果を追求した逸品。高知産のなま生姜がアクセントになっています。\u003cbr\u003e濃厚な味わいですが、無添加なので後口のキレが良く、癖になる味です。\u003cbr\u003eごはんのお供としてはもちろん、お酒などのおつまみとしてもお楽しみいただけます。\u003cbr\u003e通常の濃厚な牛しぐれ煮が苦手な方、添加物が気になる方、あっさりした味わいを好まれる方におすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e黒胡麻塩【塩二郎】30g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e滋養豊かな黒ごまと塩二郎塩で仕上げたごま塩。\u003cbr\u003e味のコクを追求し、特に油分の少ない黒ごまを塩二郎の塩に合わせ、粒子同士がバランスよく混ざり合うように工夫して仕上げました。\u003cbr\u003eふりかける食材の良さを引き出しつつ黒ごまの風味を楽しめるので、あらゆる料理に使えるひと品です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e山椒昆布【塩二郎】25g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e希少な天然真昆布を100％使用し、風味づけに粉山椒・実山椒（いずれも国産）を贅沢に使って仕上げた山椒塩昆布です。\u003cbr\u003e天然真昆布を醤油でじっくり炊き上げたものを細さ1mmの松葉状に乾燥裁断。裁断する際に手作業でもみほぐすことで味わいをまろやかに仕上げます。裁断後は塩二郎の微粉特注塩と山椒をコーティング。\u003cbr\u003e天然真昆布の旨味と甘み、表面にまとった塩二郎の塩と山椒の風味が絶妙のバランスで味覚と嗅覚を満足させます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003csection class=\"section_two_column\"\u003e\n    \u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e一粒一粒がしっかり甘いお米「ひのひかり」\u003c\/h3\u003e\n    \u003cdiv class=\"section_two_column_inner\"\u003e\n        \u003cp class=\"section_two_column_txt\"\u003e奈良県宇陀市で生産されるお米「ひのひかり」は、宇陀の平井大師山から湧き出る清流と気温の寒暖差により作られ、日本国内でも非常に評価の高い品種の一つです。\u003cbr\u003e非常に良質な食味が特徴で、炊きあがったご飯はつやつやとしており、粒ごとに甘みが感じられます。そのため、おにぎりや寿司、どんぶりものなど、日本料理のさまざまな料理でお使いいただけ、甘みがあるのでお粥や甘辛いおかずとの相性が良いです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e粒の大きさは比較的大きく、しっかりとした食感があります。食べごたえがあり、一粒一粒が存在感を持っています。\u003cbr\u003e炊き上がりに適度な粘り気がありつつ、ご飯同士がくっつきにくいため、ごはんがパラパラとしていて食べやすくさっぱりしています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e香りも豊かで、ごはんそのものが食事の主役として楽しむことができます。また、ごはんと一緒に食べるおかずや具材の味を引き立てる効果もあり、料理全体のバランスを良くすることができます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eその特徴的な食味と粒の大きさ、甘みを評価し、匠の食卓で販売する塩、ご飯のお供シリーズにマッチしているお米です。\u003cbr\u003e市場で販売していない農家様から今回このお米を匠の食卓にて独占販売させていただきます。使用した料理は、贅沢な食事体験を提供してくれることでしょう。\u003c\/p\u003e\n        \u003cimg class=\"section_two_column_img\" alt=\"一粒一粒がしっかり甘いお米「ひのひかり」\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/riceset_inaho.jpg\"\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003eあの焼肉名店「かっぱ梶岡」でご愛用\u003c\/h3\u003e\n    \u003cdiv class=\"section_two_column_inner\"\u003e\n        \u003cp class=\"section_two_column_txt\"\u003e肉本来の美味しさのこだわりを追求し続ける焼肉店「かっぱ梶岡」は、大阪府豊中市に店を構えて45年あまりになります。\u003cbr\u003e地元では予約が取れないお店として有名で、訪れたお客様はSNSでその極上たる美味さを賛美しています。\u003cbr\u003eお店で使用しているお米がこの奈良県宇陀市産の「ひのひかり」で、匠の食卓で販売するお米と同じ農家様から独占仕入れされています。\u003cbr\u003eこのご飯ありきの焼肉と言っても過言ではないほど、肉の甘い脂身と、甘いご飯にマッチしてご飯が進みます。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eお店では有名で国産黒毛和牛の肉を直接仕入れ、新鮮で上質なお肉がご提供できるよう冷凍は一切していないのが特徴です。\u003cbr\u003e隠れ家的で知る人ぞ知る名店で愛用されているお米なのです。\u003c\/p\u003e\n        \u003cimg class=\"section_two_column_img\" alt=\"あの焼肉名店「かっぱ梶岡」でご愛用\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/kappa.jpg\"\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c!-- \/.product_description --\u003e","brand":"[田野屋塩二郎公式販売サイト]匠の食卓","offers":[{"title":"白米","offer_id":43461053546663,"sku":null,"price":7660.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"5ぶつき","offer_id":43461053579431,"sku":null,"price":7660.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"玄米","offer_id":43461053612199,"sku":null,"price":7610.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/riceset03_9cf3b467-5bff-452f-970c-6c9534bf01d9.jpg?v=1773623781"},{"product_id":"riceset2","title":"【2025年新米】甘くて美味い「ひのひかり」3kg +完全天日塩【青蜂】20g＋極み塩昆布【塩二郎】50gセット","description":"\u003csection class=\"product_description\"\u003e\n\u003cimg alt=\"甘くて美味い「ひのひかり」5kg +完全天日塩【青蜂】20g＋極み塩昆布【塩二郎】50gセット※初回出荷10月中旬以降\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/riceset2_head.png?v=1695093018\"\u003e\n\n\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e奈良県宇陀市産「ひのひかり」3kg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e奈良県宇陀市で生産されるお米「ひのひかり」は、日本国内でも非常に評価の高い品種の一つです。\u003cbr\u003e非常に良質な食味が特徴で、炊きあがったご飯はつやつやとしており、粒ごとに甘みが感じられます。\u003cbr\u003e市場で販売していない農家様から今回このお米を匠の食卓にて独占販売させていただきます。\u003cbr\u003e商品は精米か玄米をお選びいただけます。精米の場合はご注文後に精米しますので、引き立て新鮮なお米をお届けいたします。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e完全天日塩【青蜂】20g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e火力や電力に一切頼ることなく、太陽光と潮風のみで作り上げる完全天日塩は素材になじみやすく、精細な味の食材を引き立てるので、相性が良いのはやさしい味の食材や柔らかい食材です。\u003cbr\u003e炊きたてのごはんはもちろん、ゆでたまご・目玉焼き・オムレツなどの卵料理、冷や奴や蒸し野菜、グリル野菜にも幅広くお使いいただけます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e塩昆布【塩二郎】50g\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e塩二郎の塩の味わいに負けぬよう、昔から「昆布の王様」と呼ばれる北海道函館の希少な最高級（1等級）の天然真昆布を使用しました。\u003cbr\u003eまず、天然真昆布の味わいと香りを際立たせるために、倉庫で3年間かけて熟成させます。次に、熟成が終わった天然真昆布を、うま味の強い溜り醤油で煮詰めてからゆっくり乾燥させ、一週間寝かせます。そして、ほどよく馴染んだ昆布を松葉状に裁断し、手作業でほぐしていきます。\u003cbr\u003e揉まれて柔らかくなった昆布に、塩二郎が塩昆布用に仕上げた微粉状の特注塩をふりかけます。塩昆布の表面に優しくコーティングされた塩が、閉じ込められた昆布の旨みと甘みを引き出しています。\u003cbr\u003eご飯のおともとしてはもちろんですが、サラダやパスタ、炒め物やあえ物にも活躍してくれます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003csection class=\"section_two_column\"\u003e\n    \u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e一粒一粒がしっかり甘いお米「ひのひかり」\u003c\/h3\u003e\n    \u003cdiv class=\"section_two_column_inner\"\u003e\n        \u003cp class=\"section_two_column_txt\"\u003e奈良県宇陀市で生産されるお米「ひのひかり」は、宇陀の平井大師山から湧き出る清流と気温の寒暖差により作られ、日本国内でも非常に評価の高い品種の一つです。\u003cbr\u003e非常に良質な食味が特徴で、炊きあがったご飯はつやつやとしており、粒ごとに甘みが感じられます。そのため、おにぎりや寿司、どんぶりものなど、日本料理のさまざまな料理でお使いいただけ、甘みがあるのでお粥や甘辛いおかずとの相性が良いです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e粒の大きさは比較的大きく、しっかりとした食感があります。食べごたえがあり、一粒一粒が存在感を持っています。\u003cbr\u003e炊き上がりに適度な粘り気がありつつ、ご飯同士がくっつきにくいため、ごはんがパラパラとしていて食べやすくさっぱりしています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e香りも豊かで、ごはんそのものが食事の主役として楽しむことができます。また、ごはんと一緒に食べるおかずや具材の味を引き立てる効果もあり、料理全体のバランスを良くすることができます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eその特徴的な食味と粒の大きさ、甘みを評価し、匠の食卓で販売する塩、ご飯のお供シリーズにマッチしているお米です。\u003cbr\u003e市場で販売していない農家様から今回このお米を匠の食卓にて独占販売させていただきます。使用した料理は、贅沢な食事体験を提供してくれることでしょう。\u003c\/p\u003e\n        \u003cimg class=\"section_two_column_img\" alt=\"一粒一粒がしっかり甘いお米「ひのひかり」\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/riceset_inaho.jpg\"\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003eあの焼肉名店「かっぱ梶岡」でご愛用\u003c\/h3\u003e\n    \u003cdiv class=\"section_two_column_inner\"\u003e\n        \u003cp class=\"section_two_column_txt\"\u003e肉本来の美味しさのこだわりを追求し続ける焼肉店「かっぱ梶岡」は、大阪府豊中市に店を構えて45年あまりになります。\u003cbr\u003e地元では予約が取れないお店として有名で、訪れたお客様はSNSでその極上たる美味さを賛美しています。\u003cbr\u003eお店で使用しているお米がこの奈良県宇陀市産の「ひのひかり」で、匠の食卓で販売するお米と同じ農家様から独占仕入れされています。\u003cbr\u003eこのご飯ありきの焼肉と言っても過言ではないほど、肉の甘い脂身と、甘いご飯にマッチしてご飯が進みます。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eお店では有名で国産黒毛和牛の肉を直接仕入れ、新鮮で上質なお肉がご提供できるよう冷凍は一切していないのが特徴です。\u003cbr\u003e隠れ家的で知る人ぞ知る名店で愛用されているお米なのです。\u003c\/p\u003e\n        \u003cimg class=\"section_two_column_img\" alt=\"あの焼肉名店「かっぱ梶岡」でご愛用\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/kappa.jpg\"\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c!-- \/.product_description --\u003e","brand":"[田野屋塩二郎公式販売サイト]匠の食卓","offers":[{"title":"白米","offer_id":43461054759079,"sku":null,"price":5310.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"5ぶつき","offer_id":43461054791847,"sku":null,"price":5310.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"玄米","offer_id":43461054824615,"sku":null,"price":5260.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/riceset02_08da90ca-8ca8-468c-bbf8-481b463cc5e0.jpg?v=1773623777"},{"product_id":"hitomebore_5kg","title":"【2025年新米】甘みと粘りで冷めても美味しい「ひとめぼれ」5kg","description":"\u003csection class=\"product_section01\"\u003e\n\u003cdiv id=\"product_read\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!--全国的なお米の品薄を受け、この度特別に\u003cbr class=\"pc\"\u003e匠の食卓独自のルートで仕入れたお米を販売いたします--\u003eふっくらとツヤのある炊き上がりは、まさに「ひとめぼれ」してしまうほど\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"product_section02\"\u003e\n\u003cdiv class=\"contents_wrap\"\u003e\n\u003cp class=\"item_img mb20\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/rice_10kg_head.png\" alt=\"甘みと粘りで冷めても美味しい「ひとめぼれ」5kg\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"product_item_wrap\"\u003e\n\u003ch3 class=\"sec_sub_title\"\u003e奈良県宇陀市産「ひとめぼれ」5kg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item_txt\"\u003e\n\u003c!--全国的なお米の品薄を受け、この度特別に匠の食卓独自のルートで仕入れたお米を販売いたします。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n--\u003e\n奈良県宇陀市で生産されるお米「ひとめぼれ」は、日本国内でも非常に評価の高い品種の一つです。\u003cbr\u003e\nふっくらとツヤのある炊き上がりは、まさに「ひとめぼれ」してしまうほど。\u003cbr\u003e\n優しい甘みで香りや旨味とのバランスも優れているため、さまざまなお料理に合わせやすく飽きのこない味わいです。\u003cbr\u003e\nしっかりと粘り気がありもちもちとした食感のため、冷めても硬くなりにくくお弁当やおにぎりにもおすすめです。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n商品は白米か玄米をお選びいただけます。\u003cbr\u003e\n白米の場合はご注文後に精米しますので、つき立て新鮮なお米をお届けいたします。\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n発送時期は9月中旬頃となります。（発育や天候状況により前後する場合がございます。）\n\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- \/.product_item_wrap --\u003e\n\u003cdiv class=\"anchor_link\"\u003e\u003ca href=\"#add_cart_link\"\u003eご購入はこちら\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- \/.contents_wrap --\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c!-- \/.product_section02 --\u003e\n\n\n\u003cdiv id=\"media_bnr\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003cdiv id=\"product_data_add\"\u003e\n\u003c!-- 商品詳細データ --\u003e\n\u003cdiv class=\"product_data mb50\"\u003e\n\u003ctable class=\"mb20\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e名称\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e玄米／うるち精米\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e原材料\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e原料：玄米\u003cbr\u003e産地：単一原料米　奈良県宇陀市本郷地域\u003cbr\u003e品種：ひとめぼれ\u003cbr\u003e産年：2025年度\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e賞味期限\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e玄米：1年以内\u003cbr\u003e精米済：水分が多いためお早めにお召し上がりください\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e保存方法\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e玄米：15度以下の冷暗所や冷蔵庫に保存\u003cbr\u003e精米済：密閉容器に入れ冷蔵庫に保存\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- \/.product_data --\u003e\n\u003cdiv class=\"attention_area gothic\"\u003e\n\u003cp\u003eこの商品について\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"notes_list\"\u003e\n\u003cli\u003e※\u003cstrong\u003e精米について選択してください\u003c\/strong\u003e：（玄米／白米）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- \/.attention_area --\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- \/.product_data_add --\u003e","brand":"[田野屋塩二郎公式販売サイト]匠の食卓","offers":[{"title":"白米","offer_id":45982781767847,"sku":"","price":6000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"玄米","offer_id":45982781800615,"sku":"","price":5950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/rice_5kg_hitomebore_e21ff4c5-9cbe-485b-9d15-35f6cb94e19c.jpg?v=1758073923"},{"product_id":"mill_olieveoil_set","title":"青蜂ミル用100g＆シチリア産オリーブオイルセット＜限定販売＞","description":"\u003csection class=\"product_description\"\u003e\n\n  \u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e田野屋青蜂（ミル用）\u003c\/h3\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/mill_img02.png?v=1658892927\" alt=\"塩「青蜂（大粒）」（100g）\"\u003e\n  \u003cp class=\"item_txt mb40\"\u003e結晶のサイズ2～4ミリの特大粒の結晶塩。\u003cbr\u003e程よい塩味で、どんな食材にも合う万能塩。ミルで挽いてご使用いただく塩で、挽きたてはふわっとしていてしっとり柔らかなのが特徴です。\u003cbr\u003e粗さ調整機能があるミルを使えばお好みで粗さを調整でき、ミルにお好みのスパイスやハーブを入れることでオリジナルの塩としてご使用いただけます。\u003cbr\u003e万能塩なので、煮込みや炊きもの、スープやパスタなど様々な用途でお使いいただけます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003eシチリア産オリーブオイル\u003c\/h3\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/oliveoil_rocksalt_set_head_01.png\" alt=\"シチリア産オリーブオイル\"\u003e\n  \u003cp class=\"item_txt mb40\"\u003e厳選したオリーブのみ使用し、丁寧に時間をかけて作られるオリーブオイルなので少量しか生産されないのですが、独自ルートで仕入れることができました。\u003cbr\u003e\n    オリーブオイルの品質は、オリーブの質、搾油方法、そして保存状態によって決まり、\u003cbr\u003e\n    このシチリア産オリーブオイルは、そのすべてにおいて徹底的にこだわって作られています。\u003cbr\u003e\n    原料には、「トンダイブレア種」という在来品種のオリーブを100%使用。\u003cbr\u003e\n    フィルターを通さずに搾油するため、オリーブの細かい果肉や皮が混ざり、濃厚でフレッシュな風味がそのまま楽しめます。\u003cbr\u003e\n    収穫の際、樹の高所の作業に木製梯子を使用する以外は全て手作業です。道具を使わず手で行うことで、樹や果実に余計なダメージやストレスを与えずに収穫することができます。\u003cbr\u003e\n    若い実を摘み、8時間以内に近くの搾油所へ。オリーブが持つ抗酸化作用を損なわないよう、最先端の設備と徹底した温度管理のもとで丁寧に搾油しています。\u003cbr\u003e\n    ぜひ一度、その確かな品質と豊かな風味をお試しください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003eオリーブオイル（白）「Pantaleo Novello（パンタレオ ノヴェッロ）」（250ml）\u003c\/h3\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/kuro_olive_wht.png?v=1637203569\" alt=\"オリーブオイル（白）（250ml）\"\u003e\n  \u003cp class=\"item_txt mb40\"\u003e商品名の「ノヴェッロ（Novello）」とは「初摘みの新物」を意味します。\u003cbr\u003e\n    収穫が始まった最初の3日間で採れた青々しいオリーブから作られる特別なオリーブオイルです。\u003cbr\u003e\n    一度きりの仕入れとなりますので今回入荷分の限定数が売り切れとなった場合は翌年まで再入荷はありません。\u003cbr\u003e\n    この機会に、搾りたてならではの新鮮な風味をお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003eオリーブオイル（黒）「TERRE DI PANTALEO（テッレ・ディ・パンタレオ）」（250ml）\u003c\/h3\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/kuro_olive_bk.png\" alt=\"オリーブオイル（黒）（250ml）\"\u003e\n  \u003cp class=\"item_txt mb40\"\u003eオリーブオイルの本場イタリア・シチリア島で、日本市場のために特別に作られたエクストラヴァージン・オリーブオイルです。\u003cbr\u003e\n    若くて青い実と、少し熟した実をバランス良くブレンドすることで、辛みと苦みが絶妙なハーモニーを奏でます。\u003cbr\u003e\n    非常にバランスのとれた果実味があり、様々なレシピでお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e「TERRE DI PANTALEO」がOLIVE JAPAN® 2024で金賞を受賞しました\u003c\/h3\u003e\n    \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/oliveoil_olivejapan2024_gold.jpg\" alt=\"OLIVE JAPAN® 2024 金賞受賞\"\u003e\n  \u003cp class=\"item_txt mb40\"\u003e\n  OLIVE JAPAN® 国際オリーブオイルコンテストは、世界でも3本の指に数えられる主要コンテストの一つで海外でも知名度の高いオリーブオイルコンテストです。\u003cbr\u003e\n  「TERRE DI PANTALEO」が2024年度のOLIVE JAPAN® 国際オリーブオイルコンテストにて金賞を受賞いたしました。\n  \u003c\/p\u003e\n  \u003ch4 class=\"itemdetail_h4\"\u003e過去の受賞歴\u003c\/h4\u003e\n  \u003cul class=\"indent_list\"\u003e\n    \u003cli\u003e・2024オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2023オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2022オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2021オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2020オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞／多田俊哉オリーブオイルソムリエ特別賞受賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2019オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2018オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2017オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2016オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2015オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2014オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n\n  \u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e「TERRE DI PANTALEO」がJOOTA AWARDS 2024で金賞を受賞しました\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp class=\"spimg\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/oliveoil_joota2024_pc.jpg\" alt=\"JOOTA AWARDS 2024 金賞受賞\"\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"item_txt\"\u003e\n  JOOTA AWARDSとは、日本オリーブオイルテイスター協会（JOOTA）が主催する国際的なエクストラヴァージンオリーブオイルのコンペティションです。\u003cbr\u003e\n  オリーブオイル鑑定の国際基準の正式な規定に沿って育成した「鑑定のプロ」が審査、最高品質のエクストラヴァージンオリーブオイルを選出いたします。\u003cbr\u003e\n  「TERRE DI PANTALEO」が2024年度のJOOTA AWARDSにて金賞を受賞いたしました。\n  \u003c\/p\u003e\n\n\n\n\n\u003csection class=\"section_two_column\"\u003e\n    \u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e食を通じて日本とシチリアの架け橋に\u003c\/h3\u003e\n    \u003cdiv class=\"section_two_column_inner\"\u003e\n        \u003cp class=\"section_two_column_txt\"\u003e岡山県の蒜山（ひるぜん）高原の「OLIVA SICULA（オリーバシクラ）」は、イタリア・シチリア産の食材と陶器を取り扱うお店です。\u003cbr\u003eシチリアには本場の味を守り続け、誇りを持って製品づくりに取り組む生産者たちがいます。\u003cbr\u003eオリーバシクラはこれらの生産者を慎重に選び、高品質基準を維持しながら、信頼できる現地の生産者から直接仕入れています。\u003cbr\u003e安心して使える、美味しいものだけを取り揃えています。\u003c\/p\u003e\n        \u003cimg class=\"section_two_column_img\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/oliveoil_rocksalt_set_story_01.jpg\"\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"section_two_column_inner\"\u003e\n        \u003cp class=\"section_two_column_txt\"\u003e店内ではシチリア産のオリーブオイルの試飲も行っており、その香りや味わいを体験できます。\u003cbr\u003e店主はシチリア島出身のスケンバリ・ルーチョさんで、流暢な日本語でお客様に商品の魅力を丁寧に説明しています。\u003cbr\u003eルーチョさんは「食を通じて日本とシチリアの架け橋になりたい」という思いを大切にし、シチリアの豊かな食文化を伝えています。\u003c\/p\u003e\n        \u003cimg class=\"section_two_column_img\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/oliveoil_rocksalt_set_story_02.jpg\"\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\n\u003c\/section\u003e\u003c!-- \/.product_description --\u003e","brand":"匠の食卓公式販売サイト","offers":[{"title":"青蜂ミル用100g＆シチリア産オリーブオイル[白]セット","offer_id":47035878015143,"sku":null,"price":7470.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"青蜂ミル用100g＆シチリア産オリーブオイル[黒]セット","offer_id":47035878047911,"sku":null,"price":7170.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/mill_olieveoil_set_01.jpg?v=1773623614"},{"product_id":"kotsubu_olieveoil_set","title":"白鯆50g＆シチリア産オリーブオイルセット＜限定販売＞","description":"\u003csection class=\"product_description\"\u003e\n\n  \u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e田野屋白鯆（小粒）\u003c\/h3\u003e\n  \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/kotsubu_img02.png?v=1658892906\" alt=\"田野屋白鯆（小粒）\"\u003e\n  \u003cp class=\"item_txt mb40\"\u003e結晶のサイズは約0.2ミリ。\u003cbr\u003eごく細かい結晶で、さらっとした手触り。\u003cbr\u003e細かさゆえに食材によく馴染み、料理そのものの味わいを引き立てます。\u003cbr\u003eおすすめの使い方は、天ぷらや揚げ物など油を使う料理。食材の味を引き立て、油っこくなくさっぱりとお召し上がりいただけます。\u003cbr\u003eまた、野菜との相性も良いので、塩とオリーブオイルだけで仕上げる野菜サラダなども◎\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003eシチリア産オリーブオイル\u003c\/h3\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/oliveoil_rocksalt_set_head_01.png\" alt=\"シチリア産オリーブオイル\"\u003e\n  \u003cp class=\"item_txt mb40\"\u003e厳選したオリーブのみ使用し、丁寧に時間をかけて作られるオリーブオイルなので少量しか生産されないのですが、独自ルートで仕入れることができました。\u003cbr\u003e\n    オリーブオイルの品質は、オリーブの質、搾油方法、そして保存状態によって決まり、\u003cbr\u003e\n    このシチリア産オリーブオイルは、そのすべてにおいて徹底的にこだわって作られています。\u003cbr\u003e\n    原料には、「トンダイブレア種」という在来品種のオリーブを100%使用。\u003cbr\u003e\n    フィルターを通さずに搾油するため、オリーブの細かい果肉や皮が混ざり、濃厚でフレッシュな風味がそのまま楽しめます。\u003cbr\u003e\n    収穫の際、樹の高所の作業に木製梯子を使用する以外は全て手作業です。道具を使わず手で行うことで、樹や果実に余計なダメージやストレスを与えずに収穫することができます。\u003cbr\u003e\n    若い実を摘み、8時間以内に近くの搾油所へ。オリーブが持つ抗酸化作用を損なわないよう、最先端の設備と徹底した温度管理のもとで丁寧に搾油しています。\u003cbr\u003e\n    ぜひ一度、その確かな品質と豊かな風味をお試しください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003eオリーブオイル（白）「Pantaleo Novello（パンタレオ ノヴェッロ）」（250ml）\u003c\/h3\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/kuro_olive_wht.png?v=1637203569\" alt=\"オリーブオイル（白）（250ml）\"\u003e\n  \u003cp class=\"item_txt mb40\"\u003e商品名の「ノヴェッロ（Novello）」とは「初摘みの新物」を意味します。\u003cbr\u003e\n    収穫が始まった最初の3日間で採れた青々しいオリーブから作られる特別なオリーブオイルです。\u003cbr\u003e\n    一度きりの仕入れとなりますので今回入荷分の限定数が売り切れとなった場合は翌年まで再入荷はありません。\u003cbr\u003e\n    この機会に、搾りたてならではの新鮮な風味をお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003eオリーブオイル（黒）「TERRE DI PANTALEO（テッレ・ディ・パンタレオ）」（250ml）\u003c\/h3\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/kuro_olive_bk.png\" alt=\"オリーブオイル（黒）（250ml）\"\u003e\n  \u003cp class=\"item_txt mb40\"\u003eオリーブオイルの本場イタリア・シチリア島で、日本市場のために特別に作られたエクストラヴァージン・オリーブオイルです。\u003cbr\u003e\n    若くて青い実と、少し熟した実をバランス良くブレンドすることで、辛みと苦みが絶妙なハーモニーを奏でます。\u003cbr\u003e\n    非常にバランスのとれた果実味があり、様々なレシピでお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e「TERRE DI PANTALEO」がOLIVE JAPAN® 2024で金賞を受賞しました\u003c\/h3\u003e\n    \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/oliveoil_olivejapan2024_gold.jpg\" alt=\"OLIVE JAPAN® 2024 金賞受賞\"\u003e\n  \u003cp class=\"item_txt mb40\"\u003e\n  OLIVE JAPAN® 国際オリーブオイルコンテストは、世界でも3本の指に数えられる主要コンテストの一つで海外でも知名度の高いオリーブオイルコンテストです。\u003cbr\u003e\n  「TERRE DI PANTALEO」が2024年度のOLIVE JAPAN® 国際オリーブオイルコンテストにて金賞を受賞いたしました。\n  \u003c\/p\u003e\n  \u003ch4 class=\"itemdetail_h4\"\u003e過去の受賞歴\u003c\/h4\u003e\n  \u003cul class=\"indent_list\"\u003e\n    \u003cli\u003e・2024オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2023オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2022オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2021オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2020オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞／多田俊哉オリーブオイルソムリエ特別賞受賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2019オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2018オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2017オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2016オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2015オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2014オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n\n  \u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e「TERRE DI PANTALEO」がJOOTA AWARDS 2024で金賞を受賞しました\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp class=\"spimg\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/oliveoil_joota2024_pc.jpg\" alt=\"JOOTA AWARDS 2024 金賞受賞\"\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"item_txt\"\u003e\n  JOOTA AWARDSとは、日本オリーブオイルテイスター協会（JOOTA）が主催する国際的なエクストラヴァージンオリーブオイルのコンペティションです。\u003cbr\u003e\n  オリーブオイル鑑定の国際基準の正式な規定に沿って育成した「鑑定のプロ」が審査、最高品質のエクストラヴァージンオリーブオイルを選出いたします。\u003cbr\u003e\n  「TERRE DI PANTALEO」が2024年度のJOOTA AWARDSにて金賞を受賞いたしました。\n  \u003c\/p\u003e\n\n\n\n\n\u003csection class=\"section_two_column\"\u003e\n    \u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e食を通じて日本とシチリアの架け橋に\u003c\/h3\u003e\n    \u003cdiv class=\"section_two_column_inner\"\u003e\n        \u003cp class=\"section_two_column_txt\"\u003e岡山県の蒜山（ひるぜん）高原の「OLIVA SICULA（オリーバシクラ）」は、イタリア・シチリア産の食材と陶器を取り扱うお店です。\u003cbr\u003eシチリアには本場の味を守り続け、誇りを持って製品づくりに取り組む生産者たちがいます。\u003cbr\u003eオリーバシクラはこれらの生産者を慎重に選び、高品質基準を維持しながら、信頼できる現地の生産者から直接仕入れています。\u003cbr\u003e安心して使える、美味しいものだけを取り揃えています。\u003c\/p\u003e\n        \u003cimg class=\"section_two_column_img\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/oliveoil_rocksalt_set_story_01.jpg\"\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"section_two_column_inner\"\u003e\n        \u003cp class=\"section_two_column_txt\"\u003e店内ではシチリア産のオリーブオイルの試飲も行っており、その香りや味わいを体験できます。\u003cbr\u003e店主はシチリア島出身のスケンバリ・ルーチョさんで、流暢な日本語でお客様に商品の魅力を丁寧に説明しています。\u003cbr\u003eルーチョさんは「食を通じて日本とシチリアの架け橋になりたい」という思いを大切にし、シチリアの豊かな食文化を伝えています。\u003c\/p\u003e\n        \u003cimg class=\"section_two_column_img\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/oliveoil_rocksalt_set_story_02.jpg\"\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\n\u003c\/section\u003e\u003c!-- \/.product_description 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mb40\"\u003eシチリア島で採れた非常に粒の細かいパウダー状の岩塩です。\u003cbr\u003e粒が細かく溶けやすいため、料理に直接振りかける「振り塩」として使いやすく、味の調整も簡単に行えます。\u003cbr\u003eパスタや野菜の茹で塩、肉料理の下味、フライドポテトなど、幅広い料理に活躍します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e岩塩はシチリア島、Racalmuto（ラカルムート）と言う小さな町にある鉱山で採掘されたものを使用しています。\u003cbr\u003e「岩塩トンネル」と呼ばれる坑道で、巨大な岩塩の地層を重機で採掘することで得られます。\u003cbr\u003eここで採れる岩塩は塩化ナトリウムの純度が高く、えぐみの無いすっきりとした味わいです。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003eシチリア産オリーブオイル\u003c\/h3\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/oliveoil_rocksalt_set_head_01.png\" alt=\"シチリア産オリーブオイル\"\u003e\n  \u003cp class=\"item_txt mb40\"\u003e厳選したオリーブのみ使用し、丁寧に時間をかけて作られるオリーブオイルなので少量しか生産されないのですが、独自ルートで仕入れることができました。\u003cbr\u003e\n    オリーブオイルの品質は、オリーブの質、搾油方法、そして保存状態によって決まり、\u003cbr\u003e\n    このシチリア産オリーブオイルは、そのすべてにおいて徹底的にこだわって作られています。\u003cbr\u003e\n    原料には、「トンダイブレア種」という在来品種のオリーブを100%使用。\u003cbr\u003e\n    フィルターを通さずに搾油するため、オリーブの細かい果肉や皮が混ざり、濃厚でフレッシュな風味がそのまま楽しめます。\u003cbr\u003e\n    収穫の際、樹の高所の作業に木製梯子を使用する以外は全て手作業です。道具を使わず手で行うことで、樹や果実に余計なダメージやストレスを与えずに収穫することができます。\u003cbr\u003e\n    若い実を摘み、8時間以内に近くの搾油所へ。オリーブが持つ抗酸化作用を損なわないよう、最先端の設備と徹底した温度管理のもとで丁寧に搾油しています。\u003cbr\u003e\n    ぜひ一度、その確かな品質と豊かな風味をお試しください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003eオリーブオイル（白）「Pantaleo Novello（パンタレオ ノヴェッロ）」（250ml）\u003c\/h3\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/kuro_olive_wht.png?v=1637203569\" alt=\"オリーブオイル（白）（250ml）\"\u003e\n  \u003cp class=\"item_txt mb40\"\u003e商品名の「ノヴェッロ（Novello）」とは「初摘みの新物」を意味します。\u003cbr\u003e\n    収穫が始まった最初の3日間で採れた青々しいオリーブから作られる特別なオリーブオイルです。\u003cbr\u003e\n    一度きりの仕入れとなりますので今回入荷分の限定数が売り切れとなった場合は翌年まで再入荷はありません。\u003cbr\u003e\n    この機会に、搾りたてならではの新鮮な風味をお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003eオリーブオイル（黒）「TERRE DI PANTALEO（テッレ・ディ・パンタレオ）」（250ml）\u003c\/h3\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/kuro_olive_bk.png\" alt=\"オリーブオイル（黒）（250ml）\"\u003e\n  \u003cp class=\"item_txt mb40\"\u003eオリーブオイルの本場イタリア・シチリア島で、日本市場のために特別に作られたエクストラヴァージン・オリーブオイルです。\u003cbr\u003e\n    若くて青い実と、少し熟した実をバランス良くブレンドすることで、辛みと苦みが絶妙なハーモニーを奏でます。\u003cbr\u003e\n    非常にバランスのとれた果実味があり、様々なレシピでお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e「TERRE DI PANTALEO」がOLIVE JAPAN® 2024で金賞を受賞しました\u003c\/h3\u003e\n    \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/oliveoil_olivejapan2024_gold.jpg\" alt=\"OLIVE JAPAN® 2024 金賞受賞\"\u003e\n  \u003cp class=\"item_txt mb40\"\u003e\n  OLIVE JAPAN® 国際オリーブオイルコンテストは、世界でも3本の指に数えられる主要コンテストの一つで海外でも知名度の高いオリーブオイルコンテストです。\u003cbr\u003e\n  「TERRE DI PANTALEO」が2024年度のOLIVE JAPAN® 国際オリーブオイルコンテストにて金賞を受賞いたしました。\n  \u003c\/p\u003e\n  \u003ch4 class=\"itemdetail_h4\"\u003e過去の受賞歴\u003c\/h4\u003e\n  \u003cul class=\"indent_list\"\u003e\n    \u003cli\u003e・2024オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2023オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2022オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2021オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2020オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞／多田俊哉オリーブオイルソムリエ特別賞受賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2019オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2018オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2017オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2016オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2015オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e・2014オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテストでパンタレオD.O.P金賞\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n\n  \u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e「TERRE DI PANTALEO」がJOOTA AWARDS 2024で金賞を受賞しました\u003c\/h3\u003e\n  \u003cp class=\"spimg\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/oliveoil_joota2024_pc.jpg\" alt=\"JOOTA AWARDS 2024 金賞受賞\"\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003cp class=\"item_txt\"\u003e\n  JOOTA AWARDSとは、日本オリーブオイルテイスター協会（JOOTA）が主催する国際的なエクストラヴァージンオリーブオイルのコンペティションです。\u003cbr\u003e\n  オリーブオイル鑑定の国際基準の正式な規定に沿って育成した「鑑定のプロ」が審査、最高品質のエクストラヴァージンオリーブオイルを選出いたします。\u003cbr\u003e\n  「TERRE DI PANTALEO」が2024年度のJOOTA AWARDSにて金賞を受賞いたしました。\n  \u003c\/p\u003e\n\n\n\n\n\u003csection class=\"section_two_column\"\u003e\n    \u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e食を通じて日本とシチリアの架け橋に\u003c\/h3\u003e\n    \u003cdiv class=\"section_two_column_inner\"\u003e\n        \u003cp class=\"section_two_column_txt\"\u003e岡山県の蒜山（ひるぜん）高原の「OLIVA SICULA（オリーバシクラ）」は、イタリア・シチリア産の食材と陶器を取り扱うお店です。\u003cbr\u003eシチリアには本場の味を守り続け、誇りを持って製品づくりに取り組む生産者たちがいます。\u003cbr\u003eオリーバシクラはこれらの生産者を慎重に選び、高品質基準を維持しながら、信頼できる現地の生産者から直接仕入れています。\u003cbr\u003e安心して使える、美味しいものだけを取り揃えています。\u003c\/p\u003e\n        \u003cimg class=\"section_two_column_img\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/oliveoil_rocksalt_set_story_01.jpg\"\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n    \u003cdiv class=\"section_two_column_inner\"\u003e\n        \u003cp class=\"section_two_column_txt\"\u003e店内ではシチリア産のオリーブオイルの試飲も行っており、その香りや味わいを体験できます。\u003cbr\u003e店主はシチリア島出身のスケンバリ・ルーチョさんで、流暢な日本語でお客様に商品の魅力を丁寧に説明しています。\u003cbr\u003eルーチョさんは「食を通じて日本とシチリアの架け橋になりたい」という思いを大切にし、シチリアの豊かな食文化を伝えています。\u003c\/p\u003e\n        \u003cimg class=\"section_two_column_img\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/oliveoil_rocksalt_set_story_02.jpg\"\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\n\n\u003c\/section\u003e\u003c!-- \/.product_description --\u003e","brand":"匠の食卓公式販売サイト","offers":[{"title":"オリーバシクラ岩塩100g＆シチリア産オリーブオイル[白]セット","offer_id":47035881390247,"sku":null,"price":6670.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"オリーバシクラ岩塩100g＆シチリア産オリーブオイル[黒]セット","offer_id":47035881423015,"sku":null,"price":6370.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/rocksalt_olieveoil_set_01.jpg?v=1773623604"},{"product_id":"hyakushoan_bin_set","title":"【数量限定】海の塩50g 食べ比べ4種高級ギフト","description":"\u003csection class=\"product_description\"\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003eニッポンものづくりフィルムアワード2024で\u003cbr\u003eグランプリを受賞しました\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"product_description_video-wrap mb40\"\u003e\n\u003ciframe class=\"product_description_video-iframe\" title=\"youtube\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Lkdcw_ddSvs?si=cQpyudvule5lWlgD?rel=0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- \/.product_description_video-wrap --\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4239\/7874\/files\/hyakushoan_bin_set_detail01.png\" alt=\"塩50gギフトセット 米に合う塩 海の塩\"\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e米に合う塩：海の塩\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e旨味が強く、まろやかなコクが特徴の塩です。\u003cbr\u003eお米本来の甘みを引き出し、ごはんのおいしさをより一層際立たせてくれます。\u003cbr\u003eおむすびにはもちろん、いつもの料理にも幅広く使える万能な一品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/hyakushoan_bin_set_detail02.png\" alt=\"塩50gギフトセット 肉に合う塩 ミートソルト\"\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e肉に合う塩：ミートソルト\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e旨味が強い海の塩をベースに、タイム、ローズマリー、ナツメグなどをブレンドしたミートソルトです。\u003cbr\u003e肉の臭みを抑え、旨みを引き立てます。グリルすると、ハーブとスパイスの香りが肉の香ばしさをさらに際立たせ、食欲をそそる一品に仕上げます。\u003c\/p\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/hyakushoan_bin_set_detail03.png\" alt=\"塩50gギフトセット 魚に合う塩 フィッシュソルト\"\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e魚に合う塩：フィッシュソルト\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e旨味の強い海の塩をベースに、フェンネルなどのハーブをブレンドしたフィッシュソルトです。\u003cbr\u003e魚の旨味を引き出しつつ、特有の臭みを抑えるため、どんな魚料理にも合わせやすいのが特徴です。グリルはもちろん、カルパッチョなどにも手軽にお使いいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4239\/7874\/files\/hyakushoan_bin_set_detail04.png\" alt=\"塩50gギフトセット 野菜に合う塩 サラダソルト\"\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e野菜に合う塩：サラダソルト\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e旨味の強い海の塩に、サラダと相性の良いハーブをブレンドしたサラダソルトです。\u003cbr\u003e野菜の甘みや風味を引き立て、いつものサラダをワンランク上の味わいに。\u003cbr\u003eオリーブオイルと合わせてかけるだけで、手軽においしいドレッシングとしてもお使いいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c!-- \/.product_description --\u003e","brand":"匠の食卓公式販売サイト","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47116681576615,"sku":null,"price":7470.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/45.png?v=1779162984"},{"product_id":"rib_roast","title":"【母の日ギフト限定】リブローススライス（400g）","description":"\u003csection class=\"product_description\"\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eリブローススライス（400g）\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item_img mb20\"\u003e\u003cimg alt=\"リブローススライス（400g×2個セット）\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4239\/7874\/files\/naniwakuroushi_ribroast_detail.png\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb40 item_txt\"\u003e赤身と脂のバランスが絶妙な、牛肉の最高級部位の一つです。\u003cbr\u003eきめが細かく、豊かな風味を持ち合わせるこの肉を、すき焼きやしゃぶしゃぶに最適な薄切りでお届けします。\u003cbr\u003e一般的な牛肉よりも融点（脂が溶ける温度）が低い、上質な雌牛の脂のため、熱を加えてもすっと溶け、アクが出にくいのが特徴です。\u003cbr\u003e口に運べば、リブロースならではの濃厚な旨味と芳醇な香りが広がり、なめらかにとろけるような食感をお楽しみいただけます。\u003cbr\u003eしつこさを感じさせず、上品な味わいが際立つため、最後まで飽きることなく堪能できます。\u003cbr\u003e大切な日のお祝いや、ご自身へのご褒美に。至福の味わいを、心ゆくまでご堪能ください。\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- \/.product_section02 --\u003e\n\u003csection class=\"section_two_column\"\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e稀少な血統と匠の技が織りなす、なにわ黒牛\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"section_two_column_inner\"\u003e\n\u003cp class=\"section_two_column_txt\"\u003e「なにわ黒牛」は、一流のシェフが最上級クラスの味わいを実現できる逸材と認めた証と言える、G20の食材に選ばれた黒牛です。G7でも純大阪産黒毛和牛「大阪産（もん）」として採用されました。\u003cbr\u003eさらに、なにわ黒牛牧場は、大阪・関西万博において使用される畜産物の調達コード（高い理念、基準）に適合するものとして認められているほか、持続可能性に配慮した畜産事業にのみ認められる「OSAKAサステナブル畜産認証」を取得しています。\u003cbr\u003e本来の味を真摯に追求した究極の和牛であるなにわ黒牛。\u003cbr\u003e月に約8頭という生産量の少なさ、類い稀な旨さゆえ、希少価値の高さはまるでダイヤモンド。\u003cbr\u003e市場には多く出回らず、限られた名店でのみ味わえます。\u003cbr\u003eその美味しさは、人も食べられるほど高品質な飼料と清潔な環境という、こだわり抜いた飼養法の賜物です。\u003c\/p\u003e\n\u003cimg class=\"section_two_column_img\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4239\/7874\/files\/naniwakuroushi_01.jpg\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e口の中でとろける、上品な旨味\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"section_two_column_inner\"\u003e\n\u003cimg class=\"section_two_column_img\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4239\/7874\/files\/naniwakuroushi_02.jpg\"\u003e\n\u003cp class=\"section_two_column_txt\"\u003e「なにわ黒牛」は食べれば幸せに浸れる『夢のごちそう』です。\u003cbr\u003e牛肉の等級は味ではなく派手な霜降りなどの見た目で判断されます。なにわ黒牛は、東急や見た目、採算性に縛られることなく、「本当に美味しい、大切な人に味わってほしい和牛」として誕生しました。\u003cbr\u003eその脂には上品な旨味があり、口の中でサラリと広がり、五臓六腑に染み渡ります。\u003cbr\u003e昔ながらの飼養方法で手間暇かけて、シルクのようにしなやかな肉質を持つ雌牛だけを育てるからこそ、口溶けの良さと柔らかさを実現できるのです。\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- \/.item --\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"product_description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"inner\" style=\"max-width: 1200px;\"\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3 center_txt\"\u003e極めて希少な肉を食卓へ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"item_img mb20\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4239\/7874\/files\/naniwakuroushi_04.jpg\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; font-size: 18px;\"\u003e生産者（牧場主）、流通、管理\u003cbr\u003e株式会社Special Food J\u003cbr\u003e代表取締役 松田 武昭\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 18px;\"\u003eなにわ黒牛の創始者。\u003cbr\u003eかつては畜産業界を支え、飼育技術の研究を重ねてきた。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eきっかけは、牛肉流通業界での30年以上の経験と、牛農家に向けた公演実績を持つ創業者が抱いた、\u003cbr\u003e高カロリーな餌を与え短期間で体の大きな牛を育てるという現状への違和感でした。\u003cbr\u003e良い牛を育てたいという情熱が、なにわ黒牛様の原点です。\u003cbr\u003e添加物や成長剤を一切加えず、体に良い飼料だけを厳選しています。\u003cbr\u003e「なにわ黒牛」の美味しさは、さっぱりとした脂と肉質の柔らかさにあります。\u003cbr\u003eお子様からお年を召した方まで、心ゆくまで堪能していただける、体に優しい贅沢です。\u003cbr\u003e牛一頭一頭と向き合い丁寧に育てることで生み出された「とろけるような味わい」と「エレガントな香り」をぜひお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- \/.inner --\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003cdiv id=\"media_bnr\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"匠の食卓公式販売サイト","offers":[{"title":"Default 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