{"product_id":"hinohikari_5kg_2026","title":"【2026年新米】奈良・宇陀産ひのひかり｜炊き立て甘い新米5kg【10月末入荷予定】","description":"\u003csection class=\"product_description\"\u003e\u003cimg alt=\"甘くて美味い「ひのひかり」5kg\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/rice_10kg_head.png\"\u003e\n\u003cp\u003e奈良県宇陀市で生産されるお米「ひのひかり」は、日本国内でも非常に評価の高い品種の一つです。\u003cbr\u003e非常に良質な食味が特徴で、炊きあがったご飯はつやつやとしており、粒ごとに甘みが感じられます。\u003cbr\u003e市場で販売していない農家様から今回このお米を匠の食卓にて独占販売させていただきます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e商品は白米か玄米をお選びいただけます。\u003cbr\u003e白米の場合はご注文後に精米しますので、つき立て新鮮なお米をお届けいたします。\u003c\/p\u003e\n\u003csection class=\"section_two_column\"\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e一粒一粒がしっかり甘いお米「ひのひかり」\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"section_two_column_inner\"\u003e\n\u003cp class=\"section_two_column_txt\"\u003e奈良県宇陀市で生産されるお米「ひのひかり」は、宇陀の平井大師山から湧き出る清流と気温の寒暖差により作られ、日本国内でも非常に評価の高い品種の一つです。\u003cbr\u003e非常に良質な食味が特徴で、炊きあがったご飯はつやつやとしており、粒ごとに甘みが感じられます。そのため、おにぎりや寿司、どんぶりものなど、日本料理のさまざまな料理でお使いいただけ、甘みがあるのでお粥や甘辛いおかずとの相性が良いです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e粒の大きさは比較的大きく、しっかりとした食感があります。食べごたえがあり、一粒一粒が存在感を持っています。\u003cbr\u003e炊き上がりに適度な粘り気がありつつ、ご飯同士がくっつきにくいため、ごはんがパラパラとしていて食べやすくさっぱりしています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e香りも豊かで、ごはんそのものが食事の主役として楽しむことができます。また、ごはんと一緒に食べるおかずや具材の味を引き立てる効果もあり、料理全体のバランスを良くすることができます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eその特徴的な食味と粒の大きさ、甘みを評価し、匠の食卓で販売する塩、ご飯のお供シリーズにマッチしているお米です。\u003cbr\u003e市場で販売していない農家様から今回このお米を匠の食卓にて独占販売させていただきます。使用した料理は、贅沢な食事体験を提供してくれることでしょう。\u003c\/p\u003e\n\u003cimg class=\"section_two_column_img\" alt=\"一粒一粒がしっかり甘いお米「ひのひかり」\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/riceset_inaho.jpg\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003eあの焼肉名店「かっぱ梶岡」でご愛用\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"section_two_column_inner\"\u003e\n\u003cp class=\"section_two_column_txt\"\u003e肉本来の美味しさのこだわりを追求し続ける焼肉店「かっぱ梶岡」は、大阪府豊中市に店を構えて45年あまりになります。\u003cbr\u003e地元では予約が取れないお店として有名で、訪れたお客様はSNSでその極上たる美味さを賛美しています。\u003cbr\u003eお店で使用しているお米がこの奈良県宇陀市産の「ひのひかり」で、匠の食卓で販売するお米と同じ農家様から独占仕入れされています。\u003cbr\u003eこのご飯ありきの焼肉と言っても過言ではないほど、肉の甘い脂身と、甘いご飯にマッチしてご飯が進みます。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eお店では有名で国産黒毛和牛の肉を直接仕入れ、新鮮で上質なお肉がご提供できるよう冷凍は一切していないのが特徴です。\u003cbr\u003e隠れ家的で知る人ぞ知る名店で愛用されているお米なのです。\u003c\/p\u003e\n\u003cimg class=\"section_two_column_img\" alt=\"あの焼肉名店「かっぱ梶岡」でご愛用\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/kappa.jpg\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c!-- \/.product_description --\u003e\n\u003csection class=\"product_description\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/hyakushoan_stick_set_detail01.webp\" alt=\"塩50gギフトセット 米に合う塩 海の塩\"\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e米に合う塩：海の塩（5g）\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e旨味が強く、まろやかなコクが特徴の塩です。\u003cbr\u003eお米本来の甘みを引き出し、ごはんのおいしさをより一層際立たせてくれます。\u003cbr\u003eおむすびにはもちろん、いつもの料理にも幅広く使える万能な一品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4239\/7874\/files\/pasted-2026.09.24-16.17.14.png?v=1790298636\" alt=\"塩昆布【塩二郎】25g\"\u003e\n\u003ch3 class=\"itemdetail_h3\"\u003e塩昆布【塩二郎】（25g）\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e塩二郎の塩の味わいに負けぬよう、昔から「昆布の王様」と呼ばれる北海道函館の希少な最高級（1等級）の天然真昆布を使用しました。\u003cbr\u003eまず、天然真昆布の味わいと香りを際立たせるために、倉庫で3年間かけて熟成させます。次に、熟成が終わった天然真昆布を、うま味の強い溜り醤油で煮詰めてからゆっくり乾燥させ、一週間寝かせます。そして、ほどよく馴染んだ昆布を松葉状に裁断し、手作業でほぐしていきます。\u003cbr\u003e揉まれて柔らかくなった昆布に、塩二郎が塩昆布用に仕上げた微粉状の特注塩をふりかけます。塩昆布の表面に優しくコーティングされた塩が、閉じ込められた昆布の旨みと甘みを引き出しています。\u003cbr\u003eご飯のおともとしてはもちろんですが、サラダやパスタ、炒め物やあえ物にも活躍してくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"匠の食卓公式販売サイト","offers":[{"title":"白米","offer_id":45982781866151,"sku":null,"price":4200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/1200\/2215\/files\/hinohikari.jpg?v=1790329407","url":"https:\/\/www.takumi-shokutaku.jp\/products\/hinohikari_5kg_2026","provider":"匠の食卓公式販売サイト","version":"1.0","type":"link"}