【年末予約販売】ローストビーフセット（200g×2個）&タレ（20g×10袋）（単品／肉に合う塩付きセットを選べます）

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数量限定

大阪が世界に誇る唯一無二の和牛

ローストビーフ（200g×2個セット）＆タレ

ローストビーフセット（200g×2）＆タレ（20g×10個）

赤身肉が持つ本来の旨味と、きめ細かで上質な雌牛の脂が織りなす極上のバランスが魅力です。
独自の製法で、肉の持つ水分や旨味を逃さず中に閉じ込めているため、しっとりとして柔らかく、冷めてもなめらかな口溶けをお楽しみいただけます。
口に運ぶと、肉の濃厚なコクと芳醇な香りが広がります。そこに特製タレが絡み、さらに深みのある味わいが生まれます。
タレは肉の旨味を最大限に引き出すよう調合されており、ローストビーフを一層引き立てます。
また、ハーブとスパイスの香りで肉の香ばしさをさらに際立たせる、肉に合う塩（ミートソルト）50gの瓶が付くお得なセットもご用意いたしました。
大切な日のお祝いや、ご自身へのご褒美に。至福の味わいを、心ゆくまでご堪能ください。

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稀少な血統と匠の技が織りなす、なにわ黒牛

「なにわ黒牛」は、一流のシェフが最上級クラスの味わいを実現できる逸材と認めた証と言える、G20の食材に選ばれた黒牛です。G7でも純大阪産黒毛和牛「大阪産（もん）」として採用されました。
さらに、なにわ黒牛牧場は、大阪・関西万博において使用される畜産物の調達コード（高い理念、基準）に適合するものとして認められているほか、持続可能性に配慮した畜産事業にのみ認められる「OSAKAサステナブル畜産認証」を取得しています。
本来の味を真摯に追求した究極の和牛であるなにわ黒牛。
月に約8頭という生産量の少なさ、類い稀な旨さゆえ、希少価値の高さはまるでダイヤモンド。
市場には多く出回らず、限られた名店でのみ味わえます。
その美味しさは、人も食べられるほど高品質な飼料と清潔な環境という、こだわり抜いた飼養法の賜物です。

口の中でとろける、上品な旨味

「なにわ黒牛」は食べれば幸せに浸れる『夢のごちそう』です。
牛肉の等級は味ではなく派手な霜降りなどの見た目で判断されます。なにわ黒牛は、東急や見た目、採算性に縛られることなく、「本当に美味しい、大切な人に味わってほしい和牛」として誕生しました。
その脂には上品な旨味があり、口の中でサラリと広がり、五臓六腑に染み渡ります。
昔ながらの飼養方法で手間暇かけて、シルクのようにしなやかな肉質を持つ雌牛だけを育てるからこそ、口溶けの良さと柔らかさを実現できるのです。

極めて希少な肉を食卓へ

生産者（牧場主）、流通、管理
株式会社Special Food J
代表取締役松田武昭

なにわ黒牛の創始者。
かつては畜産業界を支え、飼育技術の研究を重ねてきた。

きっかけは、牛肉流通業界での30年以上の経験と、牛農家に向けた公演実績を持つ創業者が抱いた、
高カロリーな餌を与え短期間で体の大きな牛を育てるという現状への違和感でした。
良い牛を育てたいという情熱が、なにわ黒牛様の原点です。
添加物や成長剤を一切加えず、体に良い飼料だけを厳選しています。
「なにわ黒牛」の美味しさは、さっぱりとした脂と肉質の柔らかさにあります。
お子様からお年を召した方まで、心ゆくまで堪能していただける、体に優しい贅沢です。
牛一頭一頭と向き合い丁寧に育てることで生み出された「とろけるような味わい」と「エレガントな香り」をぜひお楽しみください。

百姓庵について

百姓庵様は、山口県長門市・油谷島の自然豊かな地で営まれています。
瀬戸内海と日本海が交わる独特の環境が生み出す海水を用いて、昔ながらの平釜製法を守り続ける製塩所です。そこに流れるのは「手間暇を惜しまず、自然の恵みをそのままお客様へ届けたい」という想い。便利さや効率とは違う、自然に寄り添う営みの中から、ほんものの塩づくりが続けられています。
百姓庵様の「百姓」とは、古くは「百の仕事をする人」という意味を持ち、農業や漁業、手仕事など、自然と関わりながら暮らす人々の姿を示しています。その精神を受け継ぎ「一次産業の本質」を探求しながら、塩を中心とした食の文化を次世代へつなぐ活動をされているのです。

ギフトに最適

お歳暮お年賀、ご結婚ご出産、御礼快気祝、お誕生日各種イベント、弔事ご返礼、お土産ギフト

品名	ローストビーフ（200g）
名称	なにわ黒牛ローストビーフ
原材料名	牛肉（大阪府産）、塩、胡椒、植物油脂（一部に牛肉を含む）
栄養成分表示（200g当たり）推定値	エネルギー：380kcal たんぱく質：37.8g 脂質：21.4g 炭水化物：8.2g 食塩相当量：1.6g
内容量	200g×2
水分活性	0.95以上
賞味期限	加工日より3ヵ月
保存方法	-18℃以下で保存してください
解凍方法	召し上がる1、2日前に冷蔵庫でゆっくり解凍してください
保存上の注意	解凍後はお早めにお召し上がりください。品質が変わりますので再冷凍は避けてください
製造者	株式会社マルユウ食品大阪府泉南市信達牧野838-2