[田野屋塩二郎公式販売サイト]匠の食卓

母の日&父の日特集

今年の母の日は5月8日、遅れてごめんねギフト対応いたします。
父の日は6月19日、これからご準備間に合います。

職人の手による銘品に
「ありがとう」を添えて


日本語には「以心伝心」や「阿吽の呼吸」など、言葉にせずとも気持ちが伝わるという意味の表現があります。しかしながら、多くは言葉にしないと伝わりません。子供の頃はちゃんと言えていた「ありがとう」。
大人になっても言葉で伝えられていますか?

塩二郎の塩をはじめ、パン職人が仕上げた食パンやデニッシュ食パン、パティシエが腕を揮った焼菓子、腕利きの焙煎士によるコーヒーなど、匠の食卓では大切な人への感謝の気持ちに相応しい逸品を取り揃えています。

さらに、今年の母の日・父の日には特別なギフトをご用意いたしました。

当店自慢の品々は、是非器にもこだわってお召し上がりいただきたいという思いから、有田焼のカップ&ソーサーをセットに。400年の歴史を誇る有田焼には数多の窯元がありますが、味わいや香りなど塩珈琲のイメージに合う五つのカップ&ソーサーを厳選しました。

これら銘品に感謝の気持ちを託して、ご両親に「ありがとう」をお届けください。




5月8日(日)までにお届け希望の方は5月3日(火)昼12時までにご注文ください。

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※ご指定のない場合はこちらでお選びいたします。


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匠の食卓が選ばれる7つの理由

母の日・父の日特集 商品一覧

【母の日】5月8日(日)までにお届け希望の方は5月3日(火)昼12時までにご注文ください。
【父の日】6月19日(日)までにお届け希望の方は6月15日(水)昼12時までにご注文ください。
  • 塩フィナンシェ「青蜂」(10個入)

    塩フィナンシェ「青蜂」(10個入)

    5,560円(税込)

  • 塩珈琲&塩焼菓子(塩フィナンシェ4個、塩ガレット・ブルトンヌ3個)ギフトセット

    塩珈琲(粉100g)&塩焼菓子(塩フィナンシェ4個、塩ガレット・ブルトンヌ3個)ギフトセット

    5,680円(税込)

  • 高級塩デニッシュ食パン&塩珈琲(ドリップバッグ5p)セット【塩二郎公認】

    高級塩デニッシュ食パン&塩珈琲(ドリップバッグ5p)セット【塩二郎公認】

    5,340円(税込)

  • 高級塩食パン&塩珈琲(ドリップバッグ5p)セット【塩二郎公認】

    高級塩食パン&塩珈琲(ドリップバッグ5p)セット【塩二郎公認】

    5,690円(税込)

  • 高級塩デニッシュ食パン「青蜂」食パン1本(1.5斤)

    高級塩デニッシュ食パン「青蜂」食パン1本(1.5斤)

    3,890円(税込)

  • 高級塩食パン「青蜂」【塩二郎公認】

    高級塩食パン「青蜂」【塩二郎公認】

    3,680円(税込)

  • 塩栗どらやき(5個入り)【塩二郎】

    塩栗どらやき(5個入り)【塩二郎】

    3,580円(税込)

  • 塩珈琲&塩焼菓子&カップAセット

    塩珈琲(ドリップ)&塩焼菓子&カップAセット

    23,800円(税込)

  • 塩栗どらやき(10個入り)【塩二郎】

    塩栗どらやき(10個入り)【塩二郎】

    4,980円(税込)

  • 塩珈琲&塩焼菓子&カップBセット

    塩珈琲(ドリップ)&塩焼菓子&カップBセット

    20,200円(税込)

  • 塩珈琲&塩焼菓子&カップCセット

    塩珈琲(ドリップ)&塩焼菓子&カップCセット

    19,000円(税込)

  • 塩珈琲&塩焼菓子&カップAセット

    塩珈琲(粉100g)&塩焼菓子&カップDセット

    17,600円(税込)

  • 塩珈琲&塩焼菓子&カップAセット

    塩珈琲(粉100g)&塩焼菓子&カップEセット

    11,000円(税込)

  • 塩珈琲(コーヒーバッグ3P)&塩焼菓子(塩フィナンシェ4個、塩ガレット・ブルトンヌ3個)ギフトセット

    塩珈琲(コーヒーバッグ3P)&塩焼菓子(塩フィナンシェ4個、塩ガレット・ブルトンヌ3個)ギフトセット

    5,480円(税込)

  • 塩珈琲「青蜂」(粉)100g

    塩珈琲「青蜂」(粉)100g

    2,660円(税込)

  • 塩珈琲「青蜂」(ドリップバッグ)5個入り

    塩珈琲「青蜂」(ドリップバッグ)5個入り

    3,275円(税込)

  • <予約販売>塩鰻 (1本)【塩二郎】

    <予約販売>塩鰻 (1本)【塩二郎】

    6,800円(税込)

  • <予約販売>塩鰹【塩二郎】

    <予約販売>塩鰹【塩二郎】

    7,800円(税込)

  • 塩アイス珈琲720ml 2本セット

    塩アイス珈琲720ml 2本セット

    4,800円(税込)

  • 塩アイス珈琲720ml 2本セット

    塩アイス珈琲720ml 4本セット

    7,800円(税込)




価格で選ぶ

匠の食卓のこだわり

  • 焼菓子

    素材

    日本国内に輸入される珈琲豆のうち、10%しかないといわれるスペシャルティ珈琲のみを使い、塩は田野屋青蜂の専用塩。


    製法

    焦がしバターの苦みは出さず、香ばしさのみ引き立たせるためにバターの扱いは丁寧に。
    ガレットは口に入れて噛んだ時の理想的な「ほろっ&ザクッ感」を叶えるため、工程次第で生地の混ぜ方を変えたり、寝かせる工程を複数回に分けたりなど、生地の扱いは丁寧かつ繊細に。

  • 塩珈琲

    素材

    日本国内に輸入される珈琲豆のうち、10%しかないといわれるスペシャルティ珈琲のみを使い、塩は田野屋青蜂の専用塩。


    製法

    味わいを円やかにしつつ奥行をもたせる塩の使い方にこだわりました。どの使い方が最も効果的かを検証し、最も理想的だった焙煎後の豆に塩をまぶすという方法を採用。


     

    焙煎

    豆は、たとえ同じ種類の豆でも育った環境次第で風味や味わいが変わってきます。豆を仕入れる度に何度も焙煎を繰り返し、その豆の魅力を最大限引き出す方法で焙煎。

     
  • 有田焼(カップ&ソーサー)

    素材

    日本国内に輸入される珈琲豆のうち、10%しかないといわれるスペシャルティ珈琲のみを使い、塩は田野屋青蜂の専用塩。


    製法

    世界に名を馳せる有田焼。400年の歴史を誇る有田焼には数多の窯元があります。 1804年に開かれた弥左ヱ門窯に端を発し、古来より⽇本⼈が⼤切にしてきた「雅」の美意識に現代の⽣活空間に合うようなスタイリッシュな佇まいをプラスした有田焼を提案するアリタポーセリンラボ。
    1972年に窯が開かれ、近年は「造りの冴え、釉の妙」をキャチフレーズに、ルビー色の辰砂や結晶釉などの窯変物を中心に、釉薬を巧みに操る釉彩の技法を得意とする真右ェ門窯。 1830年に創業し、 約100年間は大皿や大鉢など大物(荒物)専用の窯として焚かれ、近年は”藍色と白の染付のうつわ”を意味するブランド「青花」を看板とするしん窯。 1926年に萬洋窯の名で創業し、山水絵・墨山水・ひな人形や鍋島シリーズなどの商品・ブランドを抱え、「秘窯の里」と呼ばれる大川内山を拠点に伝統技術の担い手として活動する畑萬陶苑。味わいや香りなど塩珈琲のイメージに合う五つのカップ&ソーサーを数ある窯元から厳選しました。

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お客さまのご感想

  • 塩栗どらやき【塩二郎】
    家族みんなでいただきましたが、全員美味しいとの評価。そして、老若男女問わず贈答品にも向いていると思います。すべて手作業でのどら焼き!自信をもってお勧めする逸品です! Rさん
  • 塩栗どらやき【塩二郎】
    包みもどら焼きも高級感があるので、贈答用にも適しているのではないかと思います。 Mさん(男性)
  • 高級塩デニッシュ食パン「青蜂」【塩二郎公認】

    切ってそのままでも美味しかったですが、少しトーストしたら表面がサクッとして食感が変わってとても美味しいです。切り分けて冷凍しても、美味しかったです。食パン大好きさん
  • 松茸塩を購入して、今封を開けました。 母とドキドキワクワクしながらご飯に少しかけましたら、ふわぁと香って、ご飯もとても美味しくなり2人で感動して大騒ぎになりました。 90歳を目前にした母は、「ぬちぐすい(沖縄の方言:命薬と書き、長生きできる薬のようなものの意味)だね」と喜んでました。 こんなおいしいものを作って下さり感謝いたします。お友達にも紹介して、またなくなりましたら購入します。Yさん
  • <予約販売>塩鰻 (1本)【塩二郎】
    最高でした!! バーナーで軽く炙ってからいただくと 程よい脂がじわっととけてきて、 生のようなしっとりした山椒塩と 感動しました!! 山椒が苦手でしたが、山椒の概念が かわりました。上品です! お中元先でもかなり喜んでいただきました!mu onさん
  • 塩ガレット・ブルトンヌ「青蜂」
    コクがあってサクサク、何個でも食べれそう。 表面に塩見が感じられ、甘さとしょっぱさがとても良い感じでした。バター系のお菓子はひつこくてたくさん食べれない印象ですが、とても食べやすくて何個でも食べたくなる美味しさでした。とっても至福のひと時でした。N.Sさん