作り方

1. 1

   おろし生姜・おろしにんにくを用意します。

2. 2

   豚ロース肉は筋切りをし、塩・黒こしょうを振ります。小麦粉を茶こしなどで全体に薄くまぶします。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、おろし生姜とおろしにんにくを入れます。弱めの中火で約30秒炒め、香りを引き出します。

4. 4

   豚肉を加え、中火で両面をこんがり焼きます。肉の中心までしっかり火を通します。

5. 5

   三代目万能調味料を加え、豚肉を返しながら30秒〜1分ほど煮詰めます。

6. 6

   たれに照りが出て、豚肉にしっかり絡んだら完成です。