[田野屋塩二郎公式販売サイト]匠の食卓

【発送まで最大3ヶ月ほどお時間をいただいております】大切な人に贈りたいお抹茶セット(静岡県産オーガニック抹茶)

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  • 予約販売
  • 数量限定

完全無農薬・有機栽培
南アルプスの自然が生んだ奇跡の抹茶

大切な人に贈りたいお抹茶セット

【セット内容】
・有田焼の抹茶碗(直径10センチ)
・谷村丹後氏がつくる茶筅(11センチ)
・静岡県産オーガニック抹茶(50g)

有田焼の抹茶碗

有田焼は日本の伝統的な陶磁器の一つで、約400年の歴史を持ち、精巧な手仕事と高度な技術で知られています。
磁器は透明感があり光を通すため、繊細で滑らかな独自の美しさがありつつも日常生活に溶け込みやすく、その器一つが日常を豊かにしてくれます。
全て職人の手作業で作られていて、少しずつ風合いが違った一点ものとなります。

谷村丹後氏がつくる茶筅

職人技を守り継ぐ茶筅の産地である奈良県生駒市高山町。
その高山で500年の歴史を受け継ぐ「和北堂」の茶筅師 谷村丹後氏が1本1本丁寧に作ったものです。
ピンク色がアクセントになった、モダンな雰囲気の茶筅を厳選させていただきました。

職人の手により丁寧に作られた茶道具は、抹茶を楽しむひとときをさらに特別なものにしてくれます。
(抹茶碗・茶筅ともに、食洗機、食器乾燥機のご使用はお控えください。)

※茶筅や器の製造に限りがありますので、こちらのセットは発送まで3ヶ月ほどお時間をいただいております。

抹茶単品でしたらすぐの発送が可能となりますので、お急ぎの方はこちらもご検討ください。
静岡県産オーガニック抹茶(50g)単品はこちら>>

静岡県産オーガニック抹茶(50g)

静岡県産オーガニック抹茶(50g)

この抹茶は、希少な無農薬・無化学肥料の有機栽培の茶葉のみを取り扱う「MATCHA HEVEN」が厳選した完全無農薬・有機栽培の抹茶を100%使用しています。
有機農産物のうち有機茶は6%ほどを占め、さらに抹茶に限定すると1〜2%しかありません。

有数の日本茶産地である静岡県の中でも特に高品質な茶葉の産地のものを使用しています。
南アルプスの雄大な自然の中、急斜面の山を登った先の秘境のような場所にある天空茶園で抹茶の原料となる茶葉は栽培されています。
昼と夜の寒暖差が大きい山間部では霧が茶葉を優しく覆い、太陽光を柔らかく受け止めて清澄な香りと味を生み出します。また、日照時間が少ないおかげで茶葉が柔らかく育つため、自然な甘みと穏やかな渋みがありバランスのとれた優しい味わいとなります。
標高350m以上の茶園は他所からの農薬の飛散の影響を受けず、本当の意味での無農薬と言えるため、健康意識の高い抹茶愛好家にも多く好まれています。
ぜひ大切な方へ、あるいは大切な自分へのプレゼントにしてはいかがでしょうか。

お湯やお水に溶くベーシックな飲み方はもちろん、牛乳や豆乳、アーモンドミルクとも相性抜群です。

【アレンジレシピ】

抹茶はお湯やお水に溶くだけでなく、いろいろなお召し上がり方でお楽しみいただけます。

  • 抹茶塩のおむすび

    抹茶塩のおむすび

    抹茶と塩をティースプーン1杯(5ml)分ずつ混ぜて抹茶塩を作ります。
    ご飯(200〜240g)に抹茶塩をまんべんなく混ぜて結ぶだけで、抹茶塩のおむすびができあがります。
    お好みで、しらすやお茶漬けあられを混ぜ込むのもおすすめです。
  • 抹茶味噌

    抹茶味噌

    白味噌(100g)、砂糖(30g)、酒(大さじ2)、みりん(大さじ1)を全て鍋に入れ弱火で練り、ねっとりしてきたら火を止めて粗熱を取ります。
    ふろふき大根の上に乗せたり、田楽味噌としてご利用ください。
    ※抹茶がダマにならないようにしっかり混ぜるのがポイントです。
    ※さわらの西京焼きや鮭などの焼き魚に乗せていただくのもおすすめです。
  • 抹茶スムージー

    抹茶スムージー

    いつものスムージーに抹茶をプラスするだけ。
    ​ケールや小松菜やホウレン草などの緑の野菜や、りんご・バナナ・キウイ・マスカットやグレープフルーツなどのフルーツとも好相性です。
    はちみつやレモン汁を加えても美味しくお召し上がりいただけます。

大地と空が育んだ最高のオーガニック抹茶

茶葉を丸ごと食す抹茶は、安心・安全なものにこだわりたい。
希少な無農薬、無化学肥料の有機栽培のシングルオリジン抹茶のみを取り扱うショップ「MATCHA HEAVEN」はこの考えのもと、厳選された最高品質の抹茶を提供しています。
お茶は「合組(ごうぐみ)」と言って異なる産地や品種の茶葉をブレンドした状態で販売されるのが一般的ですが、シングルオリジン抹茶は合組をせず「単一農園でつくられた単一品種の抹茶」のため、地域や品種ごとの個性を存分に味わっていただくことができます。

抹茶の原産地はほとんど静岡県内にこだわり、MATCHA HEAVENの代表が自ら茶業農家に足を運んで厳選しています。
標高350m以上の有機JAS認定農地で栽培された完全無農薬の茶葉は希少価値が極めて高く、健康を意識する方にも喜ばれています。
この品質の高さを評価され、某五つ星ホテルでもこの抹茶が採用されています。

忙しい現代において便利なものが優先され、選択肢も数ある中でお茶が段々と選ばれなくなってきています。
茶業農家数、茶園面積共に年々減少している現状を憂い、MATCHA HEAVENは「生産者さんが愛情いっぱいで育てている想いを届けられる存在でありたい」との想いから、抹茶初心者から愛好者まで幅広い層に向けて抹茶の魅力を伝えることを大切にしています。

MATCHA HEAVENについて

ギフトに最適

お歳暮お年賀、ご結婚ご出産、御礼快気祝、お誕生日各種イベント、弔事ご返礼、お土産ギフト

品名 静岡県産オーガニック抹茶(50g)
名称 抹茶
原材料名 有機抹茶(静岡県産)
内容量 50g
保存方法 直射日光・高温多湿を避け保存してください

この商品について

  • ※抹茶碗と茶筅は職人の手作りのため、製造数に限りがございます。
    ご注文から発送まで、最大3ヶ月ほどお時間をいただいております。
  • ※抹茶碗と茶筅は職人の手作りのため、ひとつひとつ表情が異なります。予めご了承ください。

匠の食卓が選ばれる7つの理由

プロの目利きで選ばれた商品だから安心の品質

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美味しい食べ方レシピ公開中

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