エビとポテトのサンドイッチのレシピ

材料

・クロワッサン：1個
・エビ(ボイル済み)：3尾ほど
・じゃがいも：1個
・マヨネーズ：大さじ1
・塩こしょう：少々
・パセリ：少々

作り方

1.じゃがいもを皮ごと茹で、竹串がスッと通るくらいになったら皮をむいて潰します
2.1にマヨネーズを加えてよく混ぜ、塩こしょうで味を整えます
3.クロワッサンに横からナイフで切り込みを入れ、開きます（完全に切り離さずに「ポケット」のようにする）
4.3に2をたっぷり詰めて、その上にエビを並べ、仕上げにパセリで色付けしたら完成