作り方

1. 1

   鍋にたっぷりの湯を沸かし、水1Lに対して塩10gを加える。茹で汁は普通の塩を使います。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく・鷹の爪を弱火で炒め、香りを引き出します。

3. 3

   ベーコンを加えて焼き色がつくまで炒め、しめじを加えて炒めます。小松菜を加え、軽く炒め合わせます。

4. 4

   パスタの茹で汁と三代目万能調味料を加え、全体をなじませます。

5. 5

   パスタを入れ、表示時間より約1分短く茹でて、ソースをしっかり絡めます。

6. 6

   火を弱め、バターを加えて全体を混ぜ合わせます。

7. 7

   黒こしょう・粉チーズを加えて味を整えます。

8. 8

   器に盛り付け、お好みで糸唐辛子を添えて完成です。