作り方

1. 1

   えびは殻をむいて背ワタを取り、いかは食べやすい大きさに切ります。ブロッコリーは小房に分け、下ゆでして水気を切ります。マッシュルームは半分に切ります。にんにくは薄切り、赤唐辛子は半分に割って種を取り除きます。

2. 2

   フライパンまたはスキレットにオリーブオイルを入れ、にんにくと赤唐辛子を弱火で加熱します。香りが立ってきたら、えび・いか・マッシュルームを加えます。

3. 3

   具材に火が通ってきたら、ブロッコリーとプチトマトを加え、フォッシュソルトで味をととのえます。

4. 4

   弱火のまま2〜3分ほど加熱し、全体になじんだら完成です。