RECIPE レシピ
鮭ときのこ秋食材のホイル焼き
材料（1人分）
- 鮭：1切
- 玉ねぎ：1/4個
- まいたけ：1/4パック
- しめじ：1/4パック
- エリンギ：1/2本
- プチトマト：1個
- バター：5g
- しょうゆ：小さじ1
- 岩井の純正胡麻油濃口：適量
作り方
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1
鮭は酒・塩で下処理を行っておきます
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2
たまねぎは薄くスライスし、きのこは一口大にほぐします
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3
アルミホイルに胡麻油を塗り、玉ねぎを敷くその上に鮭を乗せ、周りにきのこやトマトを並べていきます
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4
鮭の上にバターを乗せ、しょうゆを回しかけます
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5
アルミホイルを閉じ、180℃のオーブンで12分加熱します
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6
加熱後、オーブンの中で5分ほど蒸らせば完成 きのこやトマト以外にナスなどを入れても美味しくいただけます
