Provoleta
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| 品名 | プロヴォレッタ |
|---|---|
| 名称 | 乳等を主原料とする食品 |
| 原材料名 | 蒜山産ジャージー牛乳、塩 |
| 特定原材料 | 乳 |
| 栄養成分表示（可食部100gあたり） |
エネルギー：321kcal たんぱく質：23.4g 脂質：24.8g 炭水化物：1.0g 食塩相当量：1.47g |
| 内容量 | 120g以上 |
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 賞味期限 | 約1か月 |
| 製造者 | 製造者 竹内雄一郎 岡山県真庭市蒜山中福田960-31 森のちいさなチーズ工房 IL RICOTTARO |
この商品について
Mini gourd-shaped confections made by kneading with hot water.sizeCaciocavallo.
This fresh, mini-sized Caciocavallo cheese is characterized by its rich, buttery milkiness and complex flavor.
Based on traditional Italian methods, it undergoes a time-consuming and slow lactic acid fermentation process.
Because it is aged for a short time, it is very tender, and when cooked, you can enjoy its wonderful stringy texture.
Awards
Winner of the top prize in the Pasta Filata category at the 2015 ALL JAPAN Cheese Contest.
Silver Award Winner at the 2016 Japan Cheese Awards
2020 Japan Cheese Awards Bronze Medal Winner
[How to eat]
It's delicious as is, but I highly recommend trying it cooked. Pan-frying both sides until golden brown brings out a deep, fermented butter-like flavor and a uniquely chewy texture. You can also enjoy it as a cheesesteak with oregano and pepper. It's also delicious on toast, tempura, and other fried foods.
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With toast
You can sprinkle it with oregano and pepper and eat it as a cheesesteak. It's also delicious on toast, tempura, and other fried foods.
この商品を使用したレシピ
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濃厚なバターのようなミルク感と複雑な風味が特徴です。