ブロッコリーとエビのオープンサンドのレシピ

材料

・食パン（3cm厚）：1枚
・ブロッコリー：4〜5房
・むきエビ：3〜5尾程度
・黒こしょう：適量
・オリーブオイル：少々

作り方

1.ブロッコリーは塩茹でして冷ましておきます
2.食パンを厚めにカットします（3cm程度）
3.表面がカリッとするくらいまで2を軽くトーストします
4.3の上に具材をバランスよく盛り付けます
5.最後に黒こしょうを振り、お好みでオリーブオイルを軽くかければ完成