RECIPE レシピ
炊飯器にお任せ♪簡単シーフードピラフ
材料（2人分）
- 米（吸水済み） 2合
- シーフードミックス（冷凍） 150g
- 玉ねぎ 1/2個（約100g）
- ピーマン 2個（約60g）
- コーン缶 50g
- 水 適量
- フィッシュソルト 小さじ2程度
- バター 大さじ1
- コンソメ 小さじ1/2
作り方
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1
玉ねぎはみじん切りにします。ピーマンは縦半分に切って種とわたを取り除き、7mm角に切ります。シーフードミックスは解凍し、水気をしっかり切ります。
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2
炊飯器の内釜に米を入れ、フィッシュソルト、コンソメ、水を2合の目盛りより2mmほど少なめまで加えて軽く混ぜ、表面を平らにならします。
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3
玉ねぎ、コーン、シーフードミックスを順にのせて広げ、バターをのせたら通常通り炊飯します。
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4
炊き上がったらピーマンを加えて全体を混ぜ、ふたをして5分ほど蒸らしたら完成です。
