作り方

1. 1

   匠の「やばい」漬け丼を冷蔵庫に移して解凍します

2. 2

   温かいご飯に寿司酢を加え、しゃもじで切るように混ぜ、冷ましておきます

3. 3

   ラップを広げ、漬けの切り身を一切れ置き、その上に、寿司飯を約20g（一口大）乗せます

4. 4

   ラップの端を包むように絞り、手のひらで軽く握って形を整えます

5. 5

   お皿に並べ、かいわれ大根などのスプラウトで彩れば完成