RECIPE レシピ

材料(4人分)

  • 牛厚切りステーキ肉 肩ロース(チャックアイロール)角切り 約800g
  • 油 大さじ3
  • おろしにんにく 5かけ分
  • 黒こしょう 適量
  • 三代目万能調味料 営業の坂田がたどり着いた、一滴 適量
  • 小ねぎ 3本(小口切り)

作り方

  1. 1

    ステーキ肉に油、おろしにんにくをなじませ、30分ほど常温でなじませます。

  2. 2

    熱したフライパンで表面を香ばしく焼きます。

  3. 3

    弱火にして好みの焼き加減まで火を入れます。

  4. 4

    三代目万能調味料をかけて、お好みで黒こしょうをふります。自然なステーキソースができます。

  5. 5

    小ねぎを乗せて完成です。