Tomino Fresco
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内容量に関しては全て手作りの為、多少の誤差がございます。
「期間限定」のチーズは、季節によって使用するフルーツが異なります。（10月～4月：マンゴー、5月～9月：甘夏八朔）ご購入の際にお問い合わせください。
ご注文いただいた日の翌週金曜日が発送日となります。 職人一人の手作業による生産のため、一週間に販売できる数は限定10個となります。ご注文が集中した場合は発送までお時間をいただく場合がございます。
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| 品名 | Tomino fresco mangoトミーノフレスコ マンゴー |
|---|---|
| 名称 | 乳等を主原料とする食品 |
| 原材料名 | ジャージー牛乳、ドライマンゴー（フィリピン産）、自然海塩 |
| 特定原材料 | 乳 |
| 特定原材料に準ずるもの | マンゴー |
| 栄養成分表示（可食部100gあたり） |
エネルギー：253kcal たんぱく質：6.9g 脂質：6.3g 炭水化物：42.1g 食塩相当量：0.51g |
| 内容量 | 120ｇ以上 |
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 賞味期限 | 製造より14日間 |
| 製造者 | 製造者 竹内雄一郎 岡山県真庭市蒜山中福田960-31 森のちいさなチーズ工房 IL RICOTTARO |
| 品名 | Tomino fresco cranberryトミーノフレスコ クランベリー |
|---|---|
| 名称 | 乳等を主原料とする食品 |
| 原材料名 | ジャージー牛乳、ドライクランベリー、ピーカンナッツ、自然海塩 |
| 特定原材料 | 乳 |
| 栄養成分表示（可食部100gあたり） |
エネルギー：265kcal たんぱく質：6.9g 脂質：13.7g 炭水化物：28.6g 食塩相当量：0.51g |
| 内容量 | 120g |
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 賞味期限 | 製造より14日間 |
| 製造者 | 製造者 竹内雄一郎 岡山県真庭市蒜山中福田960-31 森のちいさなチーズ工房 IL RICOTTARO |
| 品名 | Tomino fresco トミーノ ワイン＆イチジク |
|---|---|
| 名称 | 乳等を主原料とする食品 |
| 原材料名 | ジャージー牛乳、ドライイチジク（トルコ産）、蒜山ワインリキュール（蒜山山ぶどうロゼワイン、マゲイシロップ、蒜山ハーブガーデンハーブ）、胡椒、クローブ、自然海塩 |
| 特定原材料 | 乳・くるみ |
| 栄養成分表示（可食部100gあたり） |
エネルギー：190kcal たんぱく質：7.4g 脂質：6.1g 炭水化物：27.9g 食塩相当量：0.51g |
| 内容量 | 120g |
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 賞味期限 | 製造より14日間 |
| 製造者 | 製造者 竹内雄一郎 岡山県真庭市蒜山中福田960-31 森のちいさなチーズ工房 IL RICOTTARO |
この商品について
A small, fresh cheese with the rich flavor of milk and a refreshing tang.
"Tomino Fresco" means "small fresh cheese."
Based on techniques learned in Tuscany, this product is crafted using Jersey milk from Hiruzen.
Jersey milk is slowly fermented over a long period of time to extract a rich acidity.
Place the ingredients in a colander and turn them over repeatedly throughout the day, then finish by adding salt.
It is characterized by its smooth texture, refreshing acidity, and rich, lingering milky aftertaste.
Based on Tomino Fresco, we have prepared three different flavors.
[How to eat]
Enjoy it as a luxurious snack on its own, as a dessert after a meal, or even as an appetizer by spreading it on crackers or thinly sliced bread.
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For an appetizer
It's also delicious served as an appetizer on crackers or thinly sliced whole wheat bread.
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To match the alcohol
It pairs well with sweet wines, rosé and sparkling wines, and sake.
この商品を使用したレシピ
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