きゅうりと鶏ささみの和え物のレシピ

材料(2人分)

・きゅうり：1本
・鶏ささみ：100g
・醤油：小さじ1
・お酢：小さじ2
・ごま油（オススメ：金岩井純正胡麻油金口）：小さじ1
・いりごま：適量

作り方

1.きゅうりを8㎝程度に切り、塩をふって10分間置く
2.ゆでた鶏ささみを一口サイズにほぐす
3.きゅうりの水気をとったら、胡麻油以外の材料をすべて入れて混ぜ合わせる
4.最後にごま油を加えて軽く混ぜ合わせたら完成

ごま油は最後に軽くあえるだけ。
ごまの風味・香味を存分に楽しめます。