胡麻油香るスタミナ丼のレシピ

材料(2人分)

・金口胡麻油：お好みの量（目安：大さじ１）
・豚バラ薄切り肉：200g
・玉ねぎ：1個
・ごはん：2杯分
・卵黄：2個
★酒：大さじ1
★しょうゆ：大さじ1
★鶏ガラスープの素：小さじ1
★みりん：小さじ1
★すりおろしにんにく：小さじ1

作り方

1.玉ねぎと豚肉を食べやすい大きさに切る。
★の調味料はあらかじめ合わせて混ぜておく。
2.フライパンに胡麻油を入れ中火で熱し、豚肉の色が変わるまで炒める。
3.玉ねぎを加えてさっと炒め、★の調味料を回し入れる。全体に絡んだら火を止めて盛り付ける。
4.卵黄を乗せ、胡麻油を回しかければ香ばしい夏のスタミナ丼が完成！

辛味がほしい方は最後にかける胡麻油を辣油に変えても美味しくいただけます