RECIPE レシピ
辣油で仕上げる ミネストローネ
使用する商品
材料（2人分）
- にんじん：1/4本
- 玉ねぎ：1/2個
- じゃがいも：1個
- 白菜：1枚
- にんにくチューブ：2cm
- 薄切りベーコン：2枚
- 金岩井純正胡麻油金口：大さじ1
- カットトマト缶：200g
- 水：400g
- コンソメ顆粒：小さじ2
- 塩こしょう：少々
作り方
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1
野菜を5㎜角に切っておきます
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2
ベーコンは1㎝幅に切ります
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3
鍋に胡麻油とにんにくを入れて弱火で炒めます
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4
香りが立ってきたら具材を入れ中火で炒めます
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5
しんなりしたらトマト缶、水、コンソメを入れて10分間煮込みます
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6
野菜が柔らかくなったら、塩、こしょうを加え、味を整えます
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7
仕上げに辣油を好きなだけかけたら完成
