作り方

1. 1

   鮭1切れに対して塩ひとつまみをふりかけ、5分ほど置きます

2. 2

   玉ねぎは薄くスライスします

3. 3

   アルミホイルに胡麻油を塗り広げます

4. 4

   スライスした玉ねぎを敷き、その上に鮭を乗せます

5. 5

   鮭の上にマヨネーズをかけ、アルミホイルを閉じます

6. 6

   フライパンにつつんだアルミホイルを乗せ、蓋をして中火で4分加熱します

7. 7

   その後弱火で8分加熱し、お皿に盛ったら完成　胡麻油の風味・香味が鮭を美味しく仕上げ、旨みをUP マヨネーズの酸味が料理全体をさっぱりとまとめます