鮭のマヨネーズ焼きのレシピ

材料（2人分）

・玉ねぎ：1/4個
・生鮭：2切れ
・マヨネーズ：70g
・金岩井純正胡麻油金口：小さじ1

作り方

1.鮭1切れに対して塩ひとつまみをふりかけ、5分ほど置きます
2.玉ねぎは薄くスライスします
3.アルミホイルに胡麻油を塗り広げます
4.スライスした玉ねぎを敷き、その上に鮭を乗せます
5.鮭の上にマヨネーズをかけ、アルミホイルを閉じます
6.フライパンにつつんだアルミホイルを乗せ、蓋をして中火で4分加熱します
7.その後弱火で8分加熱し、お皿に盛ったら完成

胡麻油の風味・香味が鮭を美味しく仕上げ、旨みをUP
マヨネーズの酸味が料理全体をさっぱりとまとめます

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