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Tomino fresco トミーノフレスコ

1件のレビュー
IL RICOTTAROクール便乳製品受注生産
2,090円（税込）
2,090円（税込）
感謝価格 売り切れ
なめらかな舌触りと、すっきりとした酸味と後味に広がる濃厚なミルクの風味は一口食べるだけで大満足。
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2,090円（税込）
2,090円（税込）
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商品情報 - Tomino fresco mangoトミーノフレスコ　マンゴー
品名Tomino fresco mangoトミーノフレスコ　マンゴー
名称 乳等を主原料とする食品
原材料名ジャージー牛乳、ドライマンゴー（フィリピン産）、自然海塩
特定原材料乳
特定原材料に準ずるものマンゴー
栄養成分表示（可食部100gあたり） エネルギー：253kcal
たんぱく質：6.9g
脂質：6.3g
炭水化物：42.1g
食塩相当量：0.51g
内容量120ｇ以上
保存方法冷蔵
賞味期限製造より14日間
製造者製造者 竹内雄一郎
岡山県真庭市蒜山中福田960-31
森のちいさなチーズ工房 IL RICOTTARO
商品情報 - Tomino fresco cranberryトミーノフレスコ　クランベリー
品名Tomino fresco cranberryトミーノフレスコ　クランベリー
名称乳等を主原料とする食品
原材料名ジャージー牛乳、ドライクランベリー、ピーカンナッツ、自然海塩
特定原材料乳
栄養成分表示（可食部100gあたり） エネルギー：265kcal
たんぱく質：6.9g
脂質：13.7g
炭水化物：28.6g
食塩相当量：0.51g
内容量120g
保存方法冷蔵
賞味期限製造より14日間
製造者製造者 竹内雄一郎
岡山県真庭市蒜山中福田960-31
森のちいさなチーズ工房 IL RICOTTARO
商品情報 - Tomino fresco トミーノ　ワイン＆イチジク
品名Tomino fresco トミーノ　ワイン＆イチジク
名称乳等を主原料とする食品
原材料名ジャージー牛乳、ドライイチジク（トルコ産）、蒜山ワインリキュール（蒜山山ぶどうロゼワイン、マゲイシロップ、蒜山ハーブガーデンハーブ）、胡椒、クローブ、自然海塩
特定原材料乳・くるみ
栄養成分表示（可食部100gあたり） エネルギー：190kcal
たんぱく質：7.4g
脂質：6.1g
炭水化物：27.9g
食塩相当量：0.51g
内容量120g
保存方法冷蔵
賞味期限製造より14日間
製造者製造者 竹内雄一郎
岡山県真庭市蒜山中福田960-31
森のちいさなチーズ工房 IL RICOTTARO
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この商品について

ミルクのコクとさわやかな酸味の小さいフレッシュチーズ。

「トミーノ フレスコ」とは、“小さなフレッシュチーズ”という意味。
トスカーナで学んだ製法をもとに、蒜山のジャージーミルクに合わせて仕立てています。

ジャージー牛乳を長時間じっくり乳酸発酵させ、しっかりと酸を引き出します。
ザルにあげて一日かけて反転を繰り返し、仕上げに塩を。
なめらかな舌触りと、すっきりとした酸味、そして後味に広がる濃厚なミルク感が特徴です。

そのトミーノ フレスコをベースに、3種の味わいをご用意しました。

 

【お召し上がり方】

このまま贅沢なおやつ、食後にデザートとして召し上がって頂いたり、クラッカーや薄切りのパンにのせて前菜にしても美味しいです。

  • トマト×オリーブオイル

    前菜に

    クラッカーや薄切り全粒粉のパンにのせて前菜にしても美味しいです。
  • アンチョビに合わせて

    お酒に合わせて

    甘口ワイン、ロゼや発泡ワイン、日本酒などと合わせても。
この商品の匠
IL RICOTTAROについて
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匿名
トミーノフレスコ最高。☺️👍

トミーノフレスコは
自分はクランベリー、マンゴー、いちじく
すべて食べました。
フレッシュチーズとドライフルーツとは
混ぜて食べるとより美味しいです。
包丁で粗みじん切りにして。
いちじくはバケットに合うので、とても美味しかったです。
クランベリー、マンゴーは粗みじん切りにしてから、ホイップクリームと合わせると
パンやクレープにも合う魅力的なフルーティーな
ホイップクリームに変身します。
素材はピカイチなので、
あとはアイデアしだいで楽しめる食材です。👍

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