エビマヨトーストのレシピ

材料(2枚分)

・エビ：100g
・たまねぎ：1/4個
・マヨネーズ：大さじ1
・ごま油（オススメ：金岩井純正胡麻油金口）：小さじ1
・酒：小さじ1
・塩こしょう：少々

作り方

1.エビは軽く水洗いしてから背ワタを取り、1㎝大に切る
2.切ったエビを酒・塩コショウに漬けてもむ
3.たまねぎをみじん切りにする
4.ボウルにエビ・たまねぎ・マヨネーズを入れて混ぜる
5.具材がよく混ざったら胡麻油をくわえて軽く混ぜる
6.食パンの上に具材を乗せ、トーストしたら完成

途中で味変にラー油を使うのもおすすめ
ピリッとした辛さがマヨネーズにマッチ