ハーブ香る彩りサラダのレシピ

材料（1人分）

・お好みの葉物野菜（レタス、ベビーリーフ、サニーレタス、ルッコラなど）：適量
・ミニトマト：3〜4個
・スライスオリーブ（グリーンまたはブラック）：適量（輪切りになっているもの）
・（お好みで）サラミまたは薄切りソーセージ：2〜3枚
・オリーブオイル：大さじ2
・サラダソルト：小さじ1/2

作り方

1.小さなボウルにオリーブオイル、サラダソルトを入れ、よく混ぜ合わせます
2.大皿に水気を切った葉物野菜を彩りよく散らします
3.鯛を葉物野菜の間に重なり合うように並べ、その上にスプラウトを添えます
4.3の上全体に、1を軽く回しかけたら完成

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