作り方

1. 1

   鍋にたっぷりの湯（約1リットル）を沸かし、塩小さじ1.5を加えた後にスパゲティを入れて茹でていきます

2. 2

   ベーコンは幅1cmに切り、にんにくはみじん切りにします

3. 3

   フライパンにオリーブオイル・ベーコン・にんにくを入れて中火にかけ、ベーコンがカリッとするまで炒めたら火を止め、粗熱を取ります

4. 4

   ボールに卵を割り入れて、生クリーム・粉チーズ・塩少々・粗びき黒こしょう少々を加えて卵液を作ります

5. 5

   スパゲティがゆで上がる直前に卵液にベーコンを油ごと加えて、かるく溶き混ぜます

6. 6

   ゆで上がったスパゲティを卵液に加え、とろりとするまで手早く混ぜ合わせます

7. 7

   器に盛り、塩昆布を適量をふりかけたら完成